Sancho Pancha
Industriestraße 2, 04229 Leipzig
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
STARTERS - ENTREMESES
NACHOS 1 DIP
6.90
Totopos servidos calientes con salsa o guacamole
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
NACHOS 5 DIPS
11.90
Guiso de carne picada de res Tex-Mex
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
NACHOS CON QUESO 5 DIPS
15.50
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratospesado 42
NACHOS CON QUESO
9.90
Totopos gratinados con queso Gouda, servidos con salsa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
CHILAQUILES
11.90
Totopos gratinados con pollo/chili con carne, mole y Gouda, con crema agria, rúcula, cebolla y salsa
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratospesado 42
PAN CON AJO
5.50
Pan blanco tostado con crema de ajo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
QUESADILLA 1 STK.vegetarian
7.50
Quesadilla rellena de espinacas o champiñones, con salsa
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
TACO CARNE CON CHILI
10.90
Cerdo braseado picante en taco, gratinado con Gouda
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
ELOTEvegetarian
4.50
Mazorca de maíz asada con mantequilla de hierbas
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ALMEJAS FRITAS CON AJO
20.90
Almejas fritas en mantequilla de ajo, con pan blanco tostado
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
VORSPEISENPLATTE
24.90
Chilaquiles, Quesadillas, Pan con Ajo, mazorca de maíz asada
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 28
TORTAS “SANCHO-PANCHA” XS
13.50
Hamburguesa de res casera (200g) en tortilla, con bacon, Gouda, tomate, rúcula y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
SOPAS
FRIJOLES BURACHOS
6.50
Guiso de judías intenso sin | con chorizo
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 87
CHILI CON CARNE
10.50
Guiso de carne picada de res Tex-Mex
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
SOPA DE MARISCO
6.50
Sopa de tomate sin | con mariscos
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ENSALADAS
ENSALADA ENTOMATADOvegetarian
9.90
Ensalada de tomate con tomates cherry, feta, cebolla, aceitunas y rúcula
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENSALADA MAYA
16.50
Ensalada con queso de cabra o pechuga de pavo a la plancha, con semillas tostadas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATILLOS - KINDERTELLER
PECHO DE PAVO Y PAPAS FRITAS
11.50
Pequeño filete de pavo con mantequilla de hierbas y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
FIDEOS ENTOMATADOvegetarian
8.50
Fideos con salsa de tomate y parmesano
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos
NUGGETS DE POLLO
9.50
Nuggets de pollo con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
TEXAS GRILL
BUFFALO WINGS
17.90
Alitas de pollo crujientes con salsa barbacoa
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
SPARERIBS
24.50
Costillas de ternera o cerdo. A la parrilla y servidas con salsa barbacoa y nachos. Especialidad de la casa.
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
GRILLADA EXQUISITA
38.00
Rumpsteak, costillas de ternera y cerdo, filete de pavo, chuletillas de cordero, bacalao, gambas, mejillones y calamares
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 44
RUMPSTEAK 300 GR.
36.00
De Sudamérica, a la parrilla y servida con 2 guarniciones a elegir
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CORDERO DE “SANCHO PANCHA”
24.50
Chuletillas de cordero, marinadas y condimentadas al estilo de la casa, con 2 guarniciones a elegir
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADO Y MARISCO - FISCH
PESCADO CON SALSApescatarian
18.90
Filete de bacalao frito cubierto con una salsa de tomates, alcaparras y aceitunas, con arroz
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
CAMARONES DE AJOpescatarian
27.90
Gambas salteadas en mantequilla y ajo, con patatas a las finas hierbas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PLATO DE MARISCOSpescatarian
52.00
Paella para 2: arroz con azafrán, filete de bacalao, gambas, mejillones y 2 copas de vino
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 33
FAJITAS
FAJITA MIT RINDERSTREIFEN
26.90
Pimiento, calabacín, piña y cebollas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 85
FAJITA DE EMILIANO ZAPATAvegetarian
16.50
Calabacín, berenjenas, zanahorias, patatas y cebollas
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 80
EXTRAS - BEILAGEN
Guarniciones
4.90
Kräuterkartöff elchen, Folienkartoff el, Pommes, Knoblauchbrot, Reis, Mexikanisches Gemüse — Patatas a las finas hierbas, patata asada, patatas fritas, pan de ajo, arroz, verduras mexicanas
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Dips
3.50
Guacamole, Käsesauce — Guacamole, salsa de queso
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsas
2.00
Ajoli, Rote / Grüne Salsa , Sourcreme, Currysauce , Barbecuesauce — Alioli, salsa roja/verde, crema agria, salsa curry, salsa barbacoa
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS MEXICANOS
QUESADILLASvegetarian
14.50
Tortilla horneada rellena de gouda y champiñones, con salsa
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
QUESADILLAS DE POLLO
15.50
Tortilla horneada rellena de gouda, pollo a la parrilla, tomate, pimiento y maíz, con salsa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
QUESADILLAS DE VERDURASvegetarian
14.50
Tortilla horneada rellena de gouda, tomate, champiñones, pimiento, maíz, con salsa
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
QUESADILLAS DE ESPINACASvegetarian
14.50
Tortilla horneada rellena de gouda y espinacas, con salsa
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
FLAUTAS
16.90
Tres rollitos de tortilla crujientes rellenos de pollo, con salsa y guacamole
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
BURRITO
16.50
Tortilla rellena de arroz, chili con carne, cheddar, pimiento, maíz y judías, con salsa
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
ENCHILADA DE CARNE / POLLO
17.50
Tortilla de maíz rellena de chili con carne/pollo a la parrilla, gratinada con mole, gouda y plátano, con arroz
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68
Enchilada Vegetarianavegetarian
15.90
Tortilla de maíz rellena de zanahorias, champiñones y salsa de curry, gratinada con mole, gouda y plátano, con arroz y salsa
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
PLATOS ESPECIALES
Pecho de Pavo
19.50
Filete de pavo a la parrilla bien condimentado, con mitades de melocotón, salsa de curry y arroz
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Ciruelas Pancho Villa
19.50
CIRUELAS “PANCHO VILLA” — Ciruelas californianas y pavo envueltos en bacon y fritos, con salsa de curry y arroz
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Chuleta al Champiñones con Crema
22.90
Filete de pavo con champiñones en crema, acompañado de patata asada con crema agria
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo con Mango
19.50
Pechuga de pollo a la parrilla cubierta con una salsa de mango y ron, con arroz
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
Carne con Chili
19.90
Cerdo estofado picante con patatas pequeñas a las hierbas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tortas Sancho-Pancha XXL
19.90
TORTAS “SANCHO-PANCHA” XXL — Hamburguesa de ternera casera (400g) servida en tortilla con bacon, gouda, jalapeños, tomate y rúcula
estimación≈ 1350 kcal95 g de carbohidratos
Specials & Coktails
Sparibs Satt
24.50
Costillas a la voluntad: paga una vez y come todo lo que quieras
estimación≈ 1800 kcal40 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
57veggie
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Tapas españolas y platos mexicanos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones vegetarianas como quesadillas de espinacas o champiñones y la Enchilada Vegetariana. La Ensalada Entomatado está disponible como ensalada. El menú incluye mucha carne como costillas.
9 platos vegetarianos y 0 veganos de 48
80dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones de parrilla y mariscos ricas en proteínas. Muchos platos principales permiten elegir las guarniciones.
16 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Industriestraße 2, 04229 Leipzig
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +493414804284
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanchopancha.de
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %