Fürst
Barfußgäßchen 2-8, 04109 Leipzig
Abierto ahora · hasta 00:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de tomate
12.50
Strauchtomatensüppchen — con langostino Black Tiger empanado en panko
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de pescado mediterránea
13.90
Mediterrane Fischsuppe — con salmón y escampis empanados en panko
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipasti - Entrantes
Burrata cremosa
18.90
Cremiger Burrata (italienischer Frischkäse) — con jamón de Parma joven
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beef Tatar
21.90
de ternera Black Angus con huevo de codorniz y pan casero
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Variedad de Antipasti
22.50
Antipastivariation — langostino, queso de cabra flambeado, salami, jamón de Parma, verduras italianas
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
23.50
Beef Carpaccio — con 3 langostinos, rúcula y parmesano
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
20.90
Vitello Tonnato vom Kalbfleisch — de ternera con alcaparras y caviar de salmón
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vegetariano
Spaghetti Pomodorovegetarian
18.50
con burrata cremosa y tomates cherry fundidos
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliolini caserosvegetarian
26.90
Hausgemachte Tagliolini — con crema de trufa y boletus, trufa y lascas de parmesano
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Carne
Schnitzel de ternera
28.90
Kalbsschnitzel — con ensalada de patata toscana templada y arándanos rojos
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
3 pequeños Tournedos de Angus
29.50
3 kleine Tournedos vom Angusrind — con gnocchi caseros rellenos de trufa y setas eriódicas salteadas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Filete Black Angus 180g
44.90
Black Angusfilet 180gr — con tagliolini caseros, crema de trufa y boletus, y trufa
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Filete Black Angus 250g
54.90
Black Angusfilet 250gr — con tagliolini caseros, crema de trufa y boletus, y trufa
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Pescado
Pizza de horno de piedra
25.90
Steinofenpizza — con lonchas de salmón, caviar de salmón y rúcula
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de lucio perca
28.90
Gebratenes Zanderfilet — con raviolis de ricotta, espinacas italianas y parmesano
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Langostinos Black Tiger y vieiras
33.90
Black Tiger Garnelen und Jacobsmuscheln — con tagliolini de sepia caseros, tomates cherry, salsa de vino blanco y mantequilla de bogavante
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Dolci - Postres
Crème Brûlée
12.90
Crème Brûleè — con sorbete de grosella negra
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Sorbete de grosella negra
14.50
Cassissorbet — con Prosecco
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Tiramisu
12.50
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pastel de chocolate templado
13.80
Lauwarmer Schokokuchen — con helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Antipasti - Entrantes
Bruschetta
9.90
Pequeños trozos de pan especiados con tomates, orégano, ajo, albahaca y parmesano rallado
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Capresevegetarian
15.50
Mozzarella de búfala, tomates y albahaca fresca
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio
16.90
Carne de ternera marinada, cortada muy fina con rúcula y parmesano
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Topping con 3 gambas Black Tiger
23.90
Topping mit 3 Black Tiger Garnelen
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Vitello Tonnato
16.90
Finos cortes de ternera cubiertos con salsa de atún y alcaparras
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Topping con caviar de salmón
19.90
Topping mit Lachskaviar
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Sopa de tomate
9.90
Strauchtomatensüppchen — Con gamba Black Tiger rebozada en panko
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
Insalata Mistavegetarian
8.90
Ensalada mixta de temporada con aliño de aceite y balsámico
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caesar Salad
14.90
Ensalada romana con salsa Caesar, parmesano y tomates cherry
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Topping con 5 gambas Black Tiger
14.00
Topping mit 5 Black Tiger Garnelen
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Topping con puntas de solomillo de ternera
14.00
Topping mit Rinderfiletspitzen
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
11.90
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Napolivegetarian
13.90
Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry y albahaca
estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Regina
14.90
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula y parmesano
estimación≈ 920 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Parma
18.90
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula y parmesano
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Salame e Funghi
14.90
Salsa de tomate, mozzarella, salami y champiñones
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Prosciutto e Funghi
14.90
Salsa de tomate, mozzarella, jamón y champiñones
estimación≈ 930 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Capricciosa
17.90
Salsa de tomate, mozzarella, salami, alcachofas, jamón
estimación≈ 1050 kcal118 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Diavolo
16.90
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante y pimientos
estimación≈ 980 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza 4 Stagione
16.90
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, salami, champiñones y atún
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Dolce Vita
17.50
Salsa de tomate, mozzarella, salmón, espinacas y ajo
estimación≈ 820 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Positano
16.90
Salsa de tomate, mozzarella, atún y cebollas
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Vegetalevegetarian
15.90
Salsa de tomate, mozzarella y diversas verduras
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza Colosseo
19.50
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, champiñones y jamón serrano
estimación≈ 920 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza 4 Formaggivegetarian
16.50
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso ahumado
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
Pizza Calzone
16.50
Salsa de tomate, mozzarella, salami, jamón y champiñones
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Calzone Vegetalevegetarian
16.50
Salsa de tomate, mozzarella y verduras
estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 75
Pasta
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
13.50
En aceite de oliva con ajo y un toque de peperoni
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
17.90
Con pancetta, huevo y parmesano
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti Frutti di Mare
17.90
Mariscos, tomates frescos y ajo
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Pomodorovegetarian
16.90
Con burrata cremosa y tomates cherry fundidos
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Tagliatelle Punta di Filetto
19.90
Tomates frescos y cebollas con tiras de ternera, romero y rúcula
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliatelle al Salmone e Gamberetti
18.90
Con salsa ligera de tomate y nata, salmón y gambas
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Tagliatelle Bolognese
15.90
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Tortellini Panna e Prosciutto
14.90
En salsa de nata con jamón fino
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Tortellini Gorgonzola e Spinacivegetarian
14.90
En salsa de queso especiada con espinacas tiernas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Penne Mare e Monte
15.90
En fina salsa rosa con gambas y calabacín
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Penne Firenzevegetarian
14.90
Con salsa de tomate y verduras variadas
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Penne Arrabbiatavegetarian
14.50
En una salsa de tomate picante
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Carne
Saltimbocca alla Romana
29.90
Ternera con jamón parma, salvia y salsa de mantequilla al vino blanco con spaghetti
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Rumpsteak 200g - Tagliata
32.90
Sobre cama de rúcula con tomates cherry y parmesano
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak 250g con Spaghetti Pomodoro
36.90
Rumpsteak 250g an Spaghetti Pomodoro — Con salsa de tomate casera especiada y virutas de parmesano
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
Pescado
filete de salmón a la parrilla
26.90
gegrilltes Lachsfilet — Con espinacas, parmesano y patatas al romero
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
62veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos italianos y pizza
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones de pasta vegetariana como Penne Arrabbiata y Tortellini Gorgonzola e Spinaci. Existen varias pizzas vegetarianas, como la Pizza Vegetale y la Pizza 4 Formaggi. El menú también incluye platos de carne como el solomillo Black Angus.
14 platos vegetarianos y 0 veganos de 66
56dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchos entrantes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Los antipasti y las ensaladas son muy ligeros en carbohidratos. La mayoría de los platos principales son pastas o pizzas.
20 aptos para diabéticos · 66 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Barfußgäßchen 2-8, 04109 Leipzig
- Horario
- lun18:00–00:00mar18:00–00:00mié18:00–00:00jue18:00–00:00vie18:00–00:00sáb12:00–00:00domcerradoClosing times not specified, 'ab' indicates opening from
- Contacto
- +03419999384 info@fuerst-leipzig.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuerst-leipzig.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %