Cáo Bar & Restaurant
Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
Cerrado ahora · abre 17:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENSALADA DE ENTRANTE
Ensalada Konfettivegan
6.50
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomates, maíz, pimiento, semillas de calabaza, hierbas, sésamo, cacahuetes, aliño de mostaza casero - solo verduras | vegano
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Konfettivegan
7.50
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomates, maíz, pimiento, semillas de calabaza, hierbas, sésamo, cacahuetes, aliño de mostaza casero - tofu orgánico | vegano
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Konfetti
8.90
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomates, maíz, pimiento, semillas de calabaza, hierbas, sésamo, cacahuetes, aliño de mostaza casero - pechuga de pollo
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada Konfetti
9.90
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomates, maíz, pimiento, semillas de calabaza, hierbas, sésamo, cacahuetes, aliño de mostaza casero - pollo a la parrilla
estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Der Gewickelte
6.50
Papel de arroz, fideos de arroz, ensalada, hierbas, sésamo, dip casero
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
SOPAS PEQUEÑAS
Miso
6.00
Miso, algas, tofu sedoso, shiitake, cebollino, aceite de sésamo
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Agrio-Picante
6.50
SAUER - SCHARF — Opción vegana disponible. Tamarindo, chile, lemongrass, galanga, zanahorias, tomates, champiñones, gambas, tofu orgánico, cilantro
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de Dumplings
6.50
TEIGTASCHE SUPPE — Sopa pequeña con verduras y dumplings de trigo rellenos
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
TAPAS
Bastones de Verdura
6.50
GEMÜSE STICK — Bastones crujientes de maíz, verdura y brócoli
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cha Gio Chay
6.00
Rollitos de trigo fritos rellenos de verduras, dip agridulce
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Triángulos
6.50
DREIECKEN — Triángulos de trigo fritos rellenos de verduras y guisantes, chutney de tamarindo casero
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
Dumplings Veganosvegan
6.50
VEGANE TEIGTASCHEN — Dumplings de trigo al vapor rellenos de taro, col, soja, judías ñame, aliño casero
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Dumplings de Pollo
6.50
HAHNCHEN TEIGTASCHEN — Dumpling de trigo al vapor relleno de pollo, aliño casero
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dumplings de Gambas
6.50
GARNELEN TEIGTASCHEN — Dumpling de trigo al vapor relleno de gambas, aliño casero
estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ebi Fry
6.50
Gambas en rebozado de trigo con dip de mango
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Cha Gio
6.50
Cerdo, fideos cristal, zanahorias, maíz, guisantes, setas mu err, cebollas, dip agridulce
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Money Bags
6.50
Dumplings de trigo fritos rellenos de gambas con dip de mango
estimación≈ 290 kcal26 g de carbohidratos
Brochetas
6.50
SPIESSEE — Brochetas de pollo a la parrilla con salsa teriyaki
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Patata
6.00
ERDAPFFEL — Patata frita
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
BAO BUNS
Vegan Cáovegan
13.00
Tofu orgánico marinado - salsa de hamburguesa
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Cheeky Buns
14.00
Pollo marinado y a la parrilla con salsa teriyaki
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Nice to Meat You
15.00
Cerdo marinado con salsa de hamburguesa
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Shrimply Tempura
16.00
Langostinos en rebozado de trigo con salsa de mango
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos
Fish Lover
16.00
Pescado en rebozado de trigo con salsa de lemongrass y eneldo
estimación≈ 590 kcal50 g de carbohidratos
ARROZ
Curry Bio Tofuvegan
14.00
Curry, verduras, champiñones, leche de coco, servido con arroz | Vegano
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Curry Hähnchen
15.00
Curry, verduras, champiñones, leche de coco, servido con arroz
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Canh Chua Lachs
20.00
Plato agridulce del sur de Vietnam, tomates, champiñones, salsa de piña y tamarindo, servido con arroz
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Canh Chua Garnelen
17.00
CANH CHUA GARNELEN IN WEIZEN TEIGMANTEL — Plato agridulce del sur de Vietnam, langostinos rebozados, tomates, champiñones, salsa de piña y tamarindo, arroz
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
FIDEOS
Nudelsalat Bio Tofu
14.00
Fideos de arroz, ensalada, maíz, pimiento, cacahuetes, sésamo, salsa casera
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Nudelsalat Gegrilltes Hähnchen
16.00
Fideos de arroz, ensalada, maíz, pimiento, cacahuetes, sésamo, salsa casera
estimación≈ 590 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Bun Nem Gemüsevegan
14.00
Rollitos de primavera con fideos de arroz, ensalada, maíz, pimiento, sésamo, cacahuetes, hierbas frescas, salsa casera
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
Bun Nem Schweinefleisch - Gemüse
16.00
Rollitos de primavera de cerdo y verduras, fideos de arroz, ensalada, maíz, pimiento, sésamo, cacahuetes, hierbas, salsa
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 80
My Chu
16.00
Interpretación vietnamita de la boloñesa, tomates, zanahorias, cerdo, maíz, champiñones, calabacín, cebolla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
SOPAS
Bun Tom Yum Bio Tofu
15.00
Sopa de fideos de arroz con langostinos, tofu bio, tamarindo, chile, lemongrass, galanga, verduras, cilantro, cebolla
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Bun Tom Yum mit Garnelen
17.00
Sopa de fideos de arroz con langostinos, tofu bio, tamarindo, chile, lemongrass, galanga, verduras, cilantro, cebolla
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Coco Easy Bio Tofuvegan
15.00
Sopa de fideos de arroz al curry con verduras, brotes y cilantro fresco | Vegano
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Coco Easy Hähnchen
16.00
Sopa de fideos de arroz al curry con pollo, verduras, brotes y cilantro fresco
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Coco Easy Garnelen
17.00
Sopa de fideos de arroz al curry con langostinos, verduras, brotes y cilantro fresco
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
K(e)ropuk Suppe Bio Tofu
15.00
Sopa picante con kropuk, champiñones, shiitake, oreja de judas, zanahorias, calabacín, brotes, langostinos, huevo y cebolla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
K(e)ropuk Suppe Garnelen
17.00
Sopa picante con kropuk, champiñones, shiitake, oreja de judas, zanahorias, calabacín, brotes, langostinos, huevo y cebolla
estimación≈ 490 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Phở Tofu Biovegan
14.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ BIO TOFU — Sopa de fideos de arroz, cilantro fresco, cebollas y brotes | Vegano
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở Pollo
15.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ HÄHNCHEN — Sopa de fideos de arroz, cilantro fresco, cebollas y brotes
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 85
Phở Ternera
17.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ RINDFLEISCH — Sopa de fideos de arroz, cilantro fresco, cebollas y brotes
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 85
DULCES
Die Leberwurstvegan
5.00
Crema de chocolate con tofu sedoso | Vegano
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Reimacovegan
6.00
Arroz, mango y coco en hoja de pandano | Vegano
estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Green Soul
6.00
Crema de chocolate blanco y matcha con tofu sedoso y compota de bayas
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
80veggie
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Platos vietnamitas con opciones veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye platos como el curry de tofu bio y empanadillas veganas. De postre hay reismaco con mango y coco.
10 platos vegetarianos y 10 veganos de 46
64dia
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Ensaladas y sopas vietnamitas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Elija la Konfetti Salat o la sopa Miso para una opción baja en carbohidratos. La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o azúcar.
15 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
- Horario
- lun17:30–22:00mar17:30–22:00mié17:30–22:00jue17:30–22:00vie17:30–23:00sáb17:30–23:00dom17:30–22:00
- Contacto
- +4934168672084 info@cao-leipzig.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cao-leipzig.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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