Applaus
Agorabaan 14, 8224 JS Lelystad
Cerrado ahora · abre 13:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Finger food
Ostraspescatarian
5.00
Oesters — por pieza
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
½ docena de ostraspescatarian
27.50
½ dozijn Oesters
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Aperitivos Pata negra
19.00
Bittergarnituren Pata negra — 80 gramos
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata pesto tomatevegetarian
12.50
Burrata pesto tomaat — con pan
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frikandel ''Applaus''
7.50
Frikandel ‘‘Applaus’’
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mezcla de olivasvegan
5.00
Olijven mix
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bocadillo con untables
5.50
Broodje met smeersels
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Bitterballen de ternera
7.50
Runder bitterballen — 6 piezas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritas ''Applaus''vegetarian
8.00
Frieten ‘‘Applaus’’ met Parmezaan en truffelmayonaise — con parmesano y mayonesa de trufa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Nuggets de pollo japoneses
8.00
Japanse kipnuggets — 6 piezas
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vlammetjes
6.50
6 piezas
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas crujientes XLpescatarian
8.50
Krokante gamba’s XL — 6 piezas
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palitos de quesovegetarian
6.50
KaasTengels — 6 piezas
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato variado
19.50
Plateau van alles wat — 16 piezas
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Plato para compartir Applaus
29.50
Share Plateau Applaus — Pan, alioli, tapenade, ensalada de salmón casera, burrata, embutidos, bitterballen, palitos de queso, crost
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Menú de almuerzo
Menú de almuerzo de dos o tres platos
39.00
Twee- of driegangen lunchmenu
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Sopa
Sopa de coco tailandesagluten_free
12.50
Thaise kokos soep met knapperige groenten, kip, koriander en limoen — con verduras crujientes, pollo, cilantro y lima
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan
Steak Sandwich Applaus
19.50
Steak Sandwich Applaus met little gem, chimichurri, gebakken ui en champignons — con lechuga little gem, chimichurri, cebolla frita y champiñones
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Burrata & Pata Negra
19.00
Burrata & Pata Negra met basilicum mayonaise en bereidingen van tomaatjes — con mayonesa de albahaca y preparaciones de tomate
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumado caseropescatarian
17.00
Huis gerookte zalm met Wasabi mayonaise, edamame boontjes, radijs, knapperige sla — con mayonesa de wasabi, edamame, rábano y lechuga crujiente
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio Applaus
15.00
Carpaccio Applaus met truffel mayonaise, Parmezaan, pijnboompitjes, spekjes en tomaten salsa — con mayonesa de trufa, parmesano, piñones, trocitos de bacon y salsa de tomate
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Queso Curadovegetarian
12.50
Rijpe oude kaas met frisse rauwkost, huisgemaakte pesto — con verduras crudas frescas, pesto casero
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos
Clásicos
Club Sandwich Applaus
18.50
Club sandwich Applaus kip-kerrie, bacon, sla, tomaat, ei, frietjes — pollo al curry, bacon, lechuga, tomate, huevo, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Club Sandwich de Pescadopescatarian
19.50
Club sandwich Fish ei, komkommer, frietjes — huevo, pepino, patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal72 g de carbohidratos
Uitsmijter
9.50
Uitsmijter ham/kaas/spek naar keuze — a elegir: jamón, queso o bacon
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de Ternera Holtkamp (Pan)
8.50
2 holtkamp rundvlees kroketten brood met mosterd en mayonaise — 2 piezas con mostaza y mayonesa
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Croquetas de Ternera Holtkamp (Patatas)
9.50
2 holtkamp rundvlees kroketten frietjes met mosterd en mayonaise — 2 piezas con mostaza y mayonesa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Patatas Fritasvegetarian
6.00
Frieten met huisgemaakte mayonaise — con mayonesa casera
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Ensaladas
Ensalada de Burratavegetarian
18.50
Burrata salade met tomaat, basilicum, crostini’s, rode ui en pesto — con tomate, albahaca, crostini, cebolla roja y pesto
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Carpaccio
19.50
Carpaccio salade met truffelmayonaise, pijnboompitjes, tomatensalsa, spekjes en Parmezaan — con mayonesa de trufa, piñones, salsa de tomate, trocitos de bacon y parmesano
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Pescadopescatarian
27.50
Fish salade koud en warme vis soorten met radijs, tomaat, komkommer en cocktail saus — variedades de pescado frío y caliente con rábano, tomate, pepino y salsa cocktail
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Street food
Poke Bowlpescatarian
23.50
Poke Bowl sashimi zalm — sashimi de salmón
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Poke Bowlvegetarian
14.00
Poke Bowl vega — vegetariano
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Postres
Postre Sorpresa del Chef
14.00
Surprise dessert van de chef
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Entrantes
Carpaccio de Ternera
17.50
Carpaccio van rund — salsa de tomate, mayonesa de trufa, piñones, queso parmesano
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpachovegetarian
18.00
Burrata, piñones, preparaciones de tomate, pepino (vegetariano)
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Okonomiyaki
19.00
tataki de ternera, gambas, salsa teriyaki
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Gambas
19.00
Gamba — panceta, batata coco, chimichurri de limoncillo
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieiraspescatarian
24.00
Coquille Saint-jacques — pulpo, arroz Venere chorizo, salicornia, salsa de azafrán
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poké bowlpescatarian
19.00
sashimi de salmón pequeño
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
Platos principales
GF Entrecot lady steakgluten_free
29.50
GF Entrecote lady steak — 150 gramos
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GF Entrecotgluten_free
33.50
GF Entrecote — 200 gramos
estimación≈ 430 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GF Solomillo de ternera lady steakgluten_free
36.50
GF Ossenhaas lady steak — 150 gramos
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
GF Solomillo de terneragluten_free
39.50
GF Ossenhaas — 200 gramos
estimación≈ 370 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Steak Applaus
25.00
steak signature, salsa oriental secreta, champiñones y cebolla salteados
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmónpescatarian
28.00
Zalm — gambas, risotto, salsa de bogavante, arroz Venere, verduras de temporada, salsa de tomate (vegetariano)
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Captura del díapescatarian
30.00
Catch of the day — arroz Venere, verduras de temporada, salsa de tomate (vegetariano)
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Bavette de ternera
37.50
Runderbavette — pommes pavé crema de patatas bravas, col pointed, hierbas paella, pimientos padrón
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Extra
Patatas fritasvegetarian
6.00
Frieten — mayonesa casera
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Patatas Applausvegetarian
8.00
Frieten Applaus — parmesano, mayonesa de trufa
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Verduras del mercadovegan, vegetarian
6.00
Groenten van de markt
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú del Chef
4 platos
75.00
4 gangen
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 35
5 platos
85.00
5 gangen
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 35
Postres
Café o té
6.50
Koffie of thee naar keuze met friandises — a elección con friandises
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Scroppinovegetarian
12.00
sorbete de lima, vodka, prosecco
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
Crème brûléevegetarian
13.00
helado de vainilla
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tarta de Limónvegetarian
15.00
Citroentaart — chocolate blanco, vainilla, frambuesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tabla de Quesosvegetarian
19.00
Kaasplank van de wagen — nuez, mermelada de higos, crostini
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Affogatovegetarian
9.50
helado de vainilla, espresso doble, caramelo
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Affogato de Baileysvegetarian
13.50
Baileys affogato — helado de vainilla, espresso doble, caramelo
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Affogato de Amarettovegetarian
13.50
Amaretto affogato — helado de vainilla, espresso doble, caramelo
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú Teatro 3 platos
MENÚ DE TEATRO 3 TIEMPOS
45.00
3 GANGEN THEATER MENU
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Entrante
Burratavegetarian
tomates cherry, albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de Salmónpescatarian
Zalm tataki — arroz para sushi, estilo oriental
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Carpaccio de Ternera
Rund carpaccio — mayonesa de trufa, rúcula, parmesano
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Principal
Solomillo Diamond al punto
Rosé gebakken diamanthaas — risotto, verduras de temporada, salsa de setas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot de Ternera alimentada con grano
Graan gevoerde runderentrecote — risotto, verduras de temporada, jus
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre
Cheesecakevegetarian
frutos rojos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tabla de Quesosvegetarian
Kaasplankje met diverse garnituren — con diversos acompañamientos
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesta de Panvegetarian
3.95
Mandje brood met truffelboter — con mantequilla de trufa
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Menú del Chef
Amuse
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gamba y Panceta
Gamba & buikspek — crema de batata, coco, citronela, limón
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vieiras y Pulpopescatarian
Coquille Saint-Jacques & octopus — arroz Venere, chorizo, salicornia, salsa de azafrán
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Quesosvegetarian
10.00
Kaas — selección variada de quesos y guarniciones
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
63veggie
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scoreestimación
Muchos aperitivos y ensaladas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un poke bowl vega, ensalada de burrata y palitos de queso. Los platos principales consisten mayormente en carne y pescado.
25 platos vegetarianos y 2 veganos de 78
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Agorabaan 14, 8224 JS Lelystad
- Horario
- lun—mar12:00–00:00mié12:00–00:00jue12:00–00:00vie12:00–00:00sáb13:00–17:00, 17:00–00:00dom—Zaterdag (Borrel & Bites) vanaf 13:00, Zaterdag (Diner) 17:00 tot 24:00
- Contacto
- +31320239248 eet@restaurantapplaus.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantapplaus.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %