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La Palette des Saveurs - Lempdes, 46 Ter Rue des Bardines

Rue des Bardines, 63370 Lempdes

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras fórmulas
Menu Palette
28.50
Buffet de entrantes libre + Plato del día + Queso O Postre a elegir*
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Menú Express Plato + Postre
21.00
Menu Express Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 36
Menú Express Buffet + Postre
24.00
Menu Express Buffet + Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Menú Express Buffet + Plato
26.00
Menu Express Buffet + Plat
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratos
Menú Burger
24.50
Menu Burger — Burger des Saveurs + postre a elegir
estimación≈ 1400 kcal95 g de carbohidratospesado 24
Menú Niños
12.00
Menu Enfants — Sirope con agua + hamburguesa casera (150g) O filete de pollo empanado, patatas fritas + helado
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42
Su elección a la carta
Buffet de entrantes libre
21.00
Buffet d'entrées à volonté — Variedad de ensaladas compuestas, embutidos, mini-sándwiches, crudités, mariscos
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Ensaladas gigantes
Ensalada de pollo crujiente « estilo César »
19.00
Salade de poulet croustillant « façon César » — Mezcla de lechuga, tomate, huevo, pollo crujiente, crema de parmesano, cebolla frita, croutons
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón escocés Gravlax caseropescatarian
21.50
Saumon d’écosse Gravlax maison — Focaccia grillada con crema de limón
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos principales
Carpaccio de tomates corazón de buey con pesto de albahaca
18.00
Carpaccio de tomates cœur de bœuf pesto basilic — Burrata de búfala, tiras de ternera, pastrami
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croque-Madame en pan brioche
19.00
Croque-Madame au pain brioché — Jamón a las hierbas, emmental, huevo poché, espuma carbonara, ensalada
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Hamburguesas (guarnición a elegir)
Le Burger des saveurs
20.00
Pan brioche artesanal, hamburguesa 150g, lechuga, tomate, cebolla, bacon, pepinillo agridulce, Saint-Nect
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Burger de filete de bacalao empanadopescatarian
21.00
Burger filet de cabillaud pané — Salsa tártara, rúcula, tomates, cebollas rojas, encurtidos de rábano
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Pescados (guarnición a elegir)
Lomo de salmón escocéspescatarian
25.00
Pavé de saumon d’écosse — Emulsión holandesa de acedera y limón
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de lubina selladopescatarian
27.00
Filet de bar snacké — Velouté de tapenade
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carnes (guarnición a elegir)
Escalope de ternera milanesa
24.00
Escalope milanaise de veau — Con jugo de tomate, albahaca y parmesano
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera al cuchillogluten_free
21.00
Tartare de boeuf au couteau — Ternera francesa de Limousin 180g
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ballotine de ave de corral
23.50
Ballotine de volaille fermière — Label Rouge, cocción a baja temperatura, salsa de morillas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato del carnicero francés 300g
28.00
Assiette du boucher français 300g — Salsa de pimienta o queso azul. Solomillo, hanger steak, merlan de ternera
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guarniciones adicionales
Ratatouille caseravegan, vegetarian
5.00
Ratatouille «maison»
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas fritas caserasvegan, vegetarian
4.00
Frites «maison»
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Millefeuille de patata con trufavegetarian
5.50
Millefeuille de pomme de terre parfumé à la truffe
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Rigatonivegetarian
4.00
Rigatoni (pâtes)
estimación≈ 300 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada verdevegan, vegetarian
3.50
Salade verte
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles con Comté y perejilvegetarian
5.00
Ravioles au comté et persil
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Salsa adicional
3.00
Sauce supplémentaire
estimación≈ 100 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos / Postres
Tabla de quesos regionalesvegetarian
7.50
Planche de fromages régionaux — Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Cantal
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage Blancvegetarian
6.00
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre del día
7.50
Dessert du jour (fait maison) — Selección casera de repostería elaborada diariamente con productos frescos
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Café gourmand
9.50
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Helados artesanalesvegetarian
3.00
Glaces artisanales — Elaborados por un Maestro Heladero
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
1 Bolavegetarian
3.00
1 Boule
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
2 Bolasvegetarian
5.40
2 Boules
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 Bolasvegetarian
7.80
3 Boules
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Platos del día
Tournedos de ciervo
Tournedos de cerf — Salsa de pimienta Timut, patata fondant, cromesquis de patata con trufa, mousseline de zanahoria y calabaza
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprema de capón
Suprême de chapon — Reducción de morillas, mousseline de calabaza y zanahoria
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
El gran Buffet de Navidad
Ostras, foie gras, salmón ahumado, magret, verrines
Huîtres, fois gras, saumon fumé, magret, verrines
estimación≈ 900 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
El postre
Delicia de tres chocolatesvegetarian
Délice aux trois chocolats
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Fórmulas
Buffet + Postre
26.00
Buffet + Dessert
estimación≈ 1350 kcal80 g de carbohidratospesado 33
Buffet + Plato Principal + Postre
30.00
Buffet + Plat + Dessert
estimación≈ 1950 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Plato Principal + Postre
25.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Cocina francesa con guarniciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en la carta. Puedes elegir guarniciones como ratatouille, rigatoni o ravioles con comté y perejil. Hay una tabla de quesos regionales.

13 platos vegetarianos y 3 veganos de 41

84dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con elección de guarnición. Hay varias opciones con índice glucémico bajo.

17 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue des Bardines, 63370 Lempdes
Horario
lun12:00–15:00
mar12:00–15:00
mié12:00–15:00
jue12:00–15:00
vie12:00–15:00
sáb12:00–15:00
dom—
Contacto
+32473878338
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palettedessaveurs.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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