l'Histoire sans Faim - Lens, 8 Rue des Déportés

rue des Déportés 8, 62300 Lens

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tablas para compartir

Saucisson sec

8.00

Le saucisson sec

estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mixte (quesos locales y embutidos) Grande

15.00

Mixte (fromages locaux et charcuterie) La grande

estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mixte (quesos locales y embutidos) Pequeño

8.00

Mixte (fromages locaux et charcuterie) La petite

estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Marine

11.00

Marine (gambas, St Jacques et saumon fumé) — con gambas, vieiras y salmón ahumado

estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Entrantes

Plato de salmón ahumado

10.00

Assiette de saumon fumé et ses toasts — con tostadas

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

Tuétano

11.00

Os à moelle et ses toasts — con tostadas

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos

Vieiras

12.00

St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber — flambeadas y gratinadas con cheddar Amber

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada nórdica

10.00

Salade nordique aux gambas, saumon fumé et Saint Jacques — con gambas, salmón ahumado y vieiras

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Ensalada de pollo

9.00

Salade fraîcheur poulet — dados de queso, huevo mollet

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada vegetarianavegetarian

9.00

Salade végétarienne aux légumes grillés — con verduras a la parrilla, dados de queso, huevo poché

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Vieiras y gambas

12.00

Cassolette de St Jacques et gambas — sobre fondo de puerros, crema de curry

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Caracoles

8.00

Les 12 escargots beurre persillé — 12 piezas con mantequilla de perejil

estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de aguacate

10.00

Salade avocat et tartare de saumon — con tartar de salmón

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Potences

Pollo

17.00

Poulet*

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de ternera

24.00

Filet de boeuf

estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Trilogía

23.00

Trilogie poulet, chorizo et filet de boeuf — pollo, chorizo y filete de ternera

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Atún y vieiras

24.00

Thon et Saint-Jacques

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Solomillo de cerdo y chorizo

18.00

Mignon de porc et chorizo* — Salsa casera a elegir: pimienta, maroilles, chorizo, champiñones, tomate fresco

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Hamburguesas

Burger Ch’ti

17.00

Burger Ch’ti* — Carne picada 150g, cebollas rojas, Maroilles, tomates, pepinos, salsa Ch’ti

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Maxi Burger Ch’ti

18.00

Maxi Burger Ch’ti* — Burger Ch’ti + bacon / huevo frito

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

Hamburguesa Vegetarianavegetarian

16.00

Burger Végétarien* — Verduras salteadas, cebollas rojas, pepinos, tomates, crema de hierbas, cheddar rallado

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Hamburguesa de Pulled Pork

18.00

Burger à l'effiloché de porc* — Cheddar, cebollas rojas, pepinos, tomates, crema de hierbas

estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos

Burger de la Mer

19.00

Burger de la mer* — Filete de salmón, maroilles, ensalada, tomates, cebollas rojas, pepinos, crema de hierbas

estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos

Hamburguesa Campesina

18.00

Burger fermier* — Queso de cabra fresco, pollo a la plancha, crema de aguacate y mascarpone, cebollas rojas, tomates, pepinos

estimación≈ 750 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65

Poutines

Pollo, patatas fritas, queso gratinado

17.00

Poulet, frites, fromage gratiné — Cebollas rojas, chorizo

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Pulled pork, patatas fritas, queso

17.00

Effiloché de porc, frites, fromage — Cebollas, salsa marrón

estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos

Platos regionales

Waterzooi de pollo

18.00

Waterzoï de poulet*

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de atún

21.00

Steak de thon — Salsa de tomate fresca, arroz basmati y verduras

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85

Plato Gourmet del Mar

25.00

Assiette de la mer Gourmande — Filete de atún, tartar de salmón, vieiras gratinadas

estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tartar de salmón

19.00

Tartare de saumon*

estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bavette de ternera 180g

17.00

Bavette de Boeuf 180g

estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tartar de ternera

17.00

Tartare de boeuf* — Sin preparar, 180g

estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Escalope de pollo a la plancha

17.00

Escalope de poulet grillé* — Beurre maître d'hôtel, arroz basmati y verduras

estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79

Potchvelsh

17.00

Potchvelsh* — De la Boucherie du Centre

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos

Ensalada de aguacate y tartar de salmón

18.00

Salade avocat et tartare de saumon*

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Plato Gourmet

21.00

Assiette gourmande — Welsh cheddar, waterzooi de pollo, carbonada

estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos

Cordon Bleu casero

18.00

Cordon bleu maison* — Con queso Tomme de Cambrai

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada Nórdica

20.00

Salade nordique* — Gambas, salmón ahumado y vieiras

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cassolete de solomillo de cerdo Orloff

18.00

Cassolette de mignon de porc façon orloff*

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada fresca con pollo o vegetariana

17.00

Salade fraîcheur au poulet ou végétarienne*

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Vieiras St Jacques

23.00

St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber* — flambeadas y gratinadas con cheddar Amber

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cordon Bleu de Pollo

19.00

Cordon bleu de poulet farci au saumon fumé* — relleno de salmón ahumado, mascarpone al ajo y queso de Bergues

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Entrecôte 300g

20.00

Entrecôte 300grs sauce au choix — salsa a elegir: pimienta, Maroilles, chorizo, champiñones o tomate fresco

estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carbonade de bëuf

17.00

Carbonade de bëuf* — salsa ligada con pan de especias

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Solomillo de Ternera 200g

24.00

Filet de boeuf poîlé 200 grs sauce au choix — salsa a elegir: pimienta, Maroilles, chorizo, champiñones o tomate fresco

estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Welshs

Welsh Tradicional

17.00

Welsh traditionnel au cheddar* — con cheddar

estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratos

Welsh estilo Maxi Burger

18.00

Welsh façon maxi burger au Maroilles* — con queso Maroilles

estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos

Menú infantil (hasta 12 años)

Menú Infantil (hasta 12 años)

12.00

Menu des Ch'tiots quinquin (jusque 12 ans) — Brocheta de pollo o burger ch’ti con cheddar, patatas, helado y refresco

estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratospesado 44

Plato del día

14.00

Plat du jour

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Fórmula Plato del día

19.00

Formule Plat du jour + café ou thé gourmand — Plato del día + café o té gourmand

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Postres

Chti’ramissu casero

7.00

Chti’ramissu maison spéculoos — de speculoos

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Mousse de chocolate casera

7.00

Mousse au chocolat maison

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Brioche

7.00

Brioche façon pain perdu — estilo torrijas

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

Helado de achicoria

7.00

Glace chicorée — Gofre bruselense, helado de gofre y chocolate caliente

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26

Tarte Tatin

7.00

con una bola de helado de vainilla

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Charlotte de frutas

7.00

Charlotte aux fruits frais — con frutas frescas

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Ensalada de frutas frescasvegan

7.00

Salade de fruits frais

estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos

Copas heladas

Dame Blanche

8.50

helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29

Chocolat Liégeois

8.50

helado de chocolate, chocolate caliente, nata montada

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

Café Liégeois

8.50

helado de café, café caliente, nata montada

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29

Nordiste

8.50

helado de achicoria, speculoos, caramelo de mantequilla salada, caramelo líquido, nata montada

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 29

Colonelvegan

8.50

sorbete de limón, vodka

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39

Composición de helado 1 bola

2.50

Composition coupe glacée 1 boule

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos

Composición de helado 2 bolas

4.50

Composition coupe glacée 2 boules

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Composición de helado 3 bolas

6.50

Composition coupe glacée 3 boules

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Bebidas Gourmet

Café, déca o thé gourmand

8.00

Café, déca ou thé gourmand — 4 postres

estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratospesado 30

Irish gourmand

13.00

4 postres

estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratospesado 16

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una hamburguesa vegetariana con verduras y cheddar o una ensalada de verduras a la parrilla con huevo poché. El menú tiene muchos platos de carne y pescado, por lo que una mesa mixta tiene muchas opciones.

5 platos vegetarianos y 2 veganos de 65

79dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La selección de filetes, pescados y aves es naturalmente baja en carbohidratos.

32 aptos para diabéticos · 67 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: rue des Déportés 8, 62300 Lens
Horario: aún desconocido
Contacto: +33321421222 lhistoiresansfaim@orange.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhistoiresansfaim.fr/
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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