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Chalet de la Marine

Piste les dalles Télésiège Cascades Val Thorens, 73440 Les Belleville

Abierto ahora · hasta 16:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tabla asiática
66.00
Planche asiatique — Nems de pollo y cacahuetes, rollos de primavera de gambas, gyoza de pato, brochetas de buey con beaufort, ravioli
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Tabla de Antipasti del Chalet
37.00
Planche d’Antipasti du Chalet — Surtido de embutidos prestige, quesos de Savoie
estimación≈ 950 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Gillardeau n°3 (12 uds) con condimentos
56.00
Huêtres Gillardeau n°3 par 12 et ses condiments
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Caviar Pétrossian (12g)
39.00
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Pétrossian (20g)
65.00
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Sopa Thai de Rape y Gambas Label Rouge
39.00
Soupe Thaï de Lotte et Gambas Label Rouge marinées à la Citronnelle et tagliatelles de riz — Marinado con limoncillo y tallarines de arroz
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Fondue asiática
45.00
Fondue asiatique — Surtido de carnes, verduras y pescados, fideos de arroz y caldo asiático
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 90
Pot au feu del Chalet con foie gras
39.00
Pot au feu du Chalet au foie gras
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fondue Suiza con trufa
40.00
Fondue Suisse à la truffe
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de embutidos
16.00
Supplément charcuterie
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Surtido de postres caseros
12.00
Assortiments de desserts maison
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Menú de Navidad
Tartiflette estilo café gourmand ligero
Tartiflette façon café gourmand tout léger — Light “café gourmand”-style tartiflette
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Vieiras selladas
Saint-Jacques snackées au beurre d’agrumes, crème de fenouil et crème de butternut/clémentine, pak choï laqué — Mantequilla de cítricos, crema de hinojo, puré de calabaza-clementina, pak choi glaseado
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarta de corzo
Tourte de chevreuil, jus corsé aux myrtilles, purée de topinambour à la noisette et beurre de sarrasin — Jugo de arándanos, puré de topinambur con avellana y mantequilla de sarraceno
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Buffet de troncos de Navidad de nuestro Pastelero
Buffet de bûches de Noël de notre Chef pâtissier — Christmas log buffet from our Pastry Chef
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Menú de Navidad
119.00
Menu de Noël
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Menú infantil -11 años
59.00
Menu enfant -11 ans
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Menú de Nochevieja
Amuse bouche
Velouté de champiñones, cromesquis de pot-au-feu con foie gras, yakitori de pollo especiado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croustade de verduras de inviernovegetarian
Croustade de légumes d’hiver glacés — Jugo concentrado de verduras y condimento de rábano picante
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
½ bogavante a la parrilla
½ homard grillé — Ravioli abierto, beurre blanc de pomelo, aceite de verbena, mantequilla de vainilla y brioche dorado
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Poularde rellena de foie gras y castañas
Poularde farcie au foie gras et châtaignes — salsa suprema, puré de batata y rollo de apio con champiñones y queso fresco
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Selección de quesosvegetarian
Sélection de fromages
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Delicia de Año Nuevo de nuestro Chef pastelero
Gourmandise du Nouvel An de notre Chef pâtissier
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Mignardises caseras
Mignardises maison
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Precio: 159 € — Menú de Nochevieja
159.00
Prix : 159 € — Menu de la Saint-Sylvestre
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Menú infantil (-11 años): 79 €
79.00
Menu enfant -11 ans : 79 €
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Noche en el Chalet
Soupe du Chalet
Sopa casera del Chalet
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Costilla de ternera 300 g
Côte de veau 300 g, sauce morilles au vin jaune, pommes dauphines maison — salsa de morillas al vino amarillo y pommes dauphines caseras
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratos
Pot au feu du Chalet con foie gras
Pot au feu du Chalet au foie gras — Caldo de ternera tradicional con foie gras y verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fondue bourguignonne
Fondue bourguignonne, viande de bœuf Angus et de canard servie avec ses frites maison et salade — carne de buey Angus y pato, servida con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Fondue suiza con trufa
Fondue Suisse à la truffe, gruyère AOC et vacherin fribourgeois, servie avec charcuterie et salade — gruyère AOC y vacherin fribourgeois, servida con embutidos y ensalada
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue asiática
Fondue asiatique servie avec légumes crus gambas, Saint-Jacques, bœuf Angus, canard et sauces maison — con verduras crudas, gambas, vieiras, buey Angus, pato y salsas caseras
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Cola de langosta asada
Queue de langouste rôtie, risotto à l’encre de seiche, chorizo et émulsion bisque — risotto de tinta de calamar, chorizo y emulsión de bisque
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle caserasvegetarian
Tgaliatelle maison, truffe fraîche et pecorino — trufa fresca y queso pecorino
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Buffet de postres caseros
Buffet de desserts maison — Homemade dessert buffet
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir los tagliatelle caseros con trufa fresca y pecorino. También hay una selección de quesos. El menú se centra principalmente en carnes y pescados.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

74dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El Pot au feu au foie gras y la Planche d’Antipasti tienen pocos carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Piste les dalles Télésiège Cascades Val Thorens, 73440 Les Belleville
Horario
lun09:00–16:30
mar09:00–16:30
mié09:00–16:30
jue09:00–16:30, 18:00–22:00
vie09:00–16:30
sáb09:00–16:30
dom09:00–16:30
Contacto
+330479001190
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaletmarine.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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