La Maison de Savoy
Centre commercial Reberty 1850 – Immeuble Le Génépi, 73440 Les Belleville
Cerrado ahora · abre 09:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
RINCÓN « BISTROT » ¡para compartir o no!
Frites Savoyardes
8.00
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
La Planche du «Père Rullier »
14.00
Surtido de embutidos artesanales y jamón 'Forêt Noire', patatas fritas con queso Reblochon
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Plato de Patatas Fritas
7.00
Assiette de Frites — Patatas fritas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Soupe à l’Oignon « Mont-Blanc »
13.00
Caldo de cerveza 'Mont Blanc' y cortezas, tostadas con cebollas y quesos de Saboya
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
ENSALADAS COMPLETAS
Puerros y huevos con vinagretavegetarian
8.00
Poireaux & œufs vinaigrette à l’ancienne — Puerros y huevos con vinagreta a la antigua
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade du Dauphiné
20.00
Ensalada, compota de tomate, ravioles fritos, Saint-Marcellin caliente, jamón crudo, manzana, nueces
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Hummus de coliflor y sésamo tostadovegan
10.00
Houmous de choux fleurs & sésame grillé — Hummus de coliflor y sésamo
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sapo de Rana
20.00
« Sauts » de Grenouilles » — Champiñones y avellanas con persillade
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le « CROZIBOWL »
21.00
Crozets, endivias, coleslaw, rábano, manzana, gravlax de trucha, queso de hierbas, arándanos y girasol secos, marinada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
La Planche des Bons Vivants
33.00
Puerros y huevos con vinagreta, embutidos, St Marcellin caliente, pasta de Saboya, verduras de temporada, aceite de nuez, manzana
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratos
Salade Montagnarde
22.00
Lechuga, compota de tomate, champiñones, panceta ahumada, croutons, queso Abondance, huevo pasado por agua, nueces
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Terrine de cochon de « Marcelle »
7.00
Paté francés
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Plato del Día
17.50
Plat du Jour (voir ardoise) — Ver pizarra
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ravioles du Dauphinévegetarian
23.00
Ravioles du Dauphiné crémeuses aux Morilles — Pequeños raviolis cremosos de Dauphiné con morillas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de Ternera, Patatas y Ensalada
27.00
Tartare de Bœuf, Frites & Salade — Carne (180g) cortada a cuchillo al momento y preparada en sala
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Cocotte du Moment
23.00
Cocotte du Moment, mijotée à la cheminée — Guiso cocinado lentamente en la chimenea
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Côte de Bœuf a la chimenea
98.00
Côte de Bœuf à la cheminée — aprox. 1 kg para 2-3 pers., patatas fritas, ensalada, salsa a elegir
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Burger Savoyard, Patatas, Ensalada
23.00
Burger Savoyard, Frites, salade — Ternera picada, iceberg, panceta ahumada, Reblochon, salsa casera, cebollas rojas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Croissant « Hot Diot », Patatas, Ensalada
20.00
Croissant « Hot Diot », Frites, salade — Salchicha Diot, Bleu d’Albertville, encurtidos, salsa casera, rúcula, cebollas fritas
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Bagel de Trucha, Patatas, Ensalada
25.00
Bagel à la Truite, Frites, salade — Trucha marinada, puerro, rúcula, cebolla roja, salsa casera, eneldo, huevo, encurtidos
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Tarta de Beaufort
20.00
Tarte au Beaufort, Frites, salade — Servida caliente con patatas fritas, ensalada y tocino ahumado
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
PIZZAS
MARGARITAvegetarian
12.50
tomate, mozzarella, orégano
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
REGINA
15.00
tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, orégano
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
4 QUESOSvegetarian
15.50
4 FROMAGES — tomate, mozzarella, queso de cabra, raclette, gorgonzola, orégano
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
SAVOYARDE
17.00
nata, mozzarella, panceta, reblochon, patata, cebollas, orégano
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
PEPPERONI
16.00
tomate, pepperoni, aceitunas, mozzarella, orégano
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
BIQUETTE-MAYAvegetarian
16.50
nata, queso de cabra, miel, mozzarella, rúcula, orégano
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos
CARNE
19.00
tomate, mozzarella, carne picada, cebollas, pepperoni, huevo, aceitunas, salsa BBQ, orégano
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
CHEF
23.00
nata, champiñones, St Marcellin, avellanas, mozzarella, magret de pato, rúcula, aceite de trufa, orégano, crema balsámica
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
ITALIENNE
18.50
tomate, jamón serrano, burrata, pesto, rúcula, crema de balsámico
estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratos
Especialidades Saboyanas
Reblochon asado
26.00
Reblochon rôti, salade verte, charcuteries et pommes de terre — con ensalada verde, embutidos y patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartiflette casera
22.00
Tartiflette maison — Patatas frescas, panceta ahumada, cebollas frescas, gratinado de Reblochon, ensalada verde
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Gratin de Crozets « Père Rullier »vegetarian
22.00
Gratin de Crozets « Père Rullier » aux Cèpes, salade verte — con boletus, ensalada verde
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Gratin de Crozets
26.50
Gratin de Crozets avec Pormonier de Savoie — con salchicha local Pormonier de Savoie
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
RACLETTE DE LECHE CRUDA
RACLETTE AU LAIT CRU — Queso raclette de leche cruda servido en rampa con guarniciones a elegir, condimentos, patatas y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
FONDUE FORESTIEREvegetarian
31.00
FONDUE FORESTIERE, aux Morilles — con morillas
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
FONDUE CLASSIQUEvegetarian
25.00
FONDUE CLASSIQUE, aux 4 Fromages — de 4 quesos
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
FONDUE ORIGINALE
27.00
con 'crispy de embutidos' y mostaza antigua
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
QUESOS
Saint-Marcellinvegetarian
7.50
Saint-Marcellin sur lit de roquette — sobre cama de rúcula
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla de quesos de Savoievegetarian
12.00
Planche de fromages de Savoie — Beaufort, Tomme, Dent du chat, Reblochon
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES « CASEROS »
Natilla de caramelo invertida
8.00
Crème “renversante” au caramel — Natilla de caramelo con crepes crujientes
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Mousse de chocolate de la Casa
9.00
Mousse au chocolat de la Maison — Mousse de chocolate con cobertura de caramelo y nata montada
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Matafan aux Pommesvegetarian
11.00
“Matafan aux Pommes” — Crepe saboyano con manzana y caramelo
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Tartelettes a elegirvegetarian
9.00
Tartelettes au choix — Arándanos y Frangipane / Chiboust de manzana y pera / Ganache de chocolate y frambuesas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Panna cotta de verbena y limoncillovegetarian
9.00
Panna cotta Verveine-citronelle, & tartare d’agrumes — Panna cotta de verbena, limoncillo y tartar de cítricos
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Postre del Día
8.00
Dessert du Jour voir ardoise — Ver pizarra
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Expresso Douceurvegetarian
7.00
Expresso Douceur, Financier noisettes, Mousse Chocolat en siphon, Chantilly — Financier de avellanas, mousse de chocolate en sifón, nata montada
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
HELADOS
Dame blanchevegetarian
10.00
Vainilla, cobertura de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Chocolat liégeois / Café liégeoisvegetarian
10.00
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Caramel liégeoisvegetarian
10.00
Caramelo de mantequilla salada, vainilla, cobertura de caramelo y nata montada
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 24
Mont Blanc
10.00
Helado de castaña y vainilla, merengue, crema de castañas, nata montada
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Vanoise
10.00
Sorbete de arándano, yogur y fresa, mermelada de arándanos, merengue, nata montada
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Colonel
9.00
Sorbete de limón con vodka
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 32
William
9.00
Sorbete de pera con aguardiente de pera
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Généreux Génépi
9.00
Sorbete de génépi con génépi
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Profiterole Tradicional
11.50
Traditionnelle Profiterole — Nata montada y chocolate fundido caliente
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Platos
Hamburguesa de la Casa, patatas y ensalada
31.00
Burger de la Maison, frites, salade — Pan brioche, ternera Angus cocinada a baja temperatura (72h), mantequilla Café de Paris
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
La Palette « Gargantua »
110.00
Para 2 personas: Patatas, verduras, gratin, ensalada, 3 salsas, magret de pato, ternera Jersey, jarrete de cordero, ternera Angus
estimación≈ 3200 kcal180 g de carbohidratospesado 36
Menú
Menú Savoyard
35.00
Menu Savoyard — Elección de entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
MENÚ INFANTIL
13.50
MENU ENFANT — Refresco, elección de pollo/pescado panado o hamburguesa con patatas o pasta, y postre
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Especialidades Saboyanas
Raclette au Lait Cru
24.00
R ACLETTE AU LAIT CRU — Queso raclette de leche cruda servido con un surtido a elegir, condimentos, patatas y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Raclette au Lait Cru (900-950g)
36.00
R ACLETTE AU LAIT CRU (900-950g)
estimación≈ 2200 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Raclette au Lait Cru (1,200-1,250kg)
48.00
R ACLETTE AU LAIT CRU (1,200-1,250kg)
estimación≈ 2900 kcal145 g de carbohidratospesado 36
QUESOS
Queso de Savoie a elegir
4.00
Fromage de Savoie au choix
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES « CASEROS »
Panna cotta de verbena y citronela
9.00
Panna cotta Verveine-citronnelle, & tartare d’agrumes — Con tartar de cítricos
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Expresso Douceur
7.00
Financier de avellanas, mousse de chocolate en sifón, nata montada
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Té y otros cafés dulces
7.50
Thé & autre Café Douceur
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
HELADOS
Helados de los Alpes
6.50
Glaces des Alpes — 2 o 3 bolas
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
63veggie
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Cocina de montaña francesa
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el gratin de crozets aux cèpes y la fondue forestière. También hay un houmous de coliflor y sésamo vegano.
18 platos vegetarianos y 1 veganos de 69
53dia
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Cocina francesa con quesos locales
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Hay varias ensaladas proteicas y tablas de quesos. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas o especialidades regionales altas en carbohidratos.
13 aptos para diabéticos · 69 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Centre commercial Reberty 1850 – Immeuble Le Génépi, 73440 Les Belleville
- Horario
- lun09:30–23:00mar09:30–23:00mié09:30–23:00jue09:30–23:00vie09:30–23:00sáb09:30–23:00dom09:30–23:00Midi : 11h45 à 14h45. Après-midi : Carte petit-creux de 14h45 à 18h. Soir : 18h45 à 21h30. FERME les lundis soir hors vacances scolaires
- Contacto
- +330479006106
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisondesavoy.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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