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Restaurant Le Paëllou

Avenue de la Muzelle 107, 38860 Les Deux Alpes

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Escargots de Bourgogne
8.00
Escargot de bourgogne à la persillade — con ajo y perejil
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeuf Parfait
14.00
Oeuf parfait en meurette — en salsa meurette
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chips de jamón serrano
Chips de jambon cru
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada César
17.00
Salade césar — Lechuga, solomillo de pollo empanado, croutons y parmesano
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabra caliente
17.00
Salade chèvre chaud — Lechuga, samosas de queso de cabra, miel, tomillo y jamón serrano
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales
Filete de trucha salsa viergepescatarian
24.00
Filet de truite sauce vierge — Arroz y verduras de temporada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de ternera cortado a cuchillo
23.00
Tartare de bœuf coupé au couteau — Medium 150g/XXL 280g – patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera cortado a cuchillo con carpaccio de trufa
28.00
Tartare de bœuf coupé au couteau avec carpaccio de truffes — 150g – patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Entrecôte
30.00
Mínimo 300g – patatas fritas y ensalada (salsa meurette, pimienta o roquefort +1€)
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Andouillette tirée à la ficelle 5A
24.00
Cebollas y mostaza – ensalada y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Ración de patatas fritasvegetarian
6.00
Assiette de frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Hamburguesas
Hamburguesa de Pollo
21.00
Burger Poulet — Patatas fritas y ensalada (pollo empanado, tomates, cheddar, pepinillos, cebollas, lechuga)
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Hamburguesa Montagnard
22.00
Burger Montagnard — Patatas fritas y ensalada (carne de ternera, panceta ahumada, queso raclette, tomates, pepinillos, cebollas, lechuga)
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Quesos
Tartiflette
24.00
Ensalada (reblochon, patatas, panceta y cebollas)
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Boite chaude
26.00
Embutidos, patatas y ensalada
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Especialidades al Braséro
Raclette
28.00
Embutidos, patatas y ensalada
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trío de Raclette
29.00
Trio de Raclette — Embutidos, patatas y ensalada. Natural, ahumado y morbier
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Reblochonnade
25.00
Embutidos, patatas y ensalada
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Braserades
Pollo
25.00
Poulet — Patatas fritas y ensalada – salsas caseras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Ternera
30.00
Bœuf — Patatas fritas y ensalada – salsas caseras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Ternera / Pollo
28.00
Bœuf / Poulet — Patatas fritas y ensalada – salsas caseras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Ternera / Raclette
28.00
Bœuf / raclette — Patatas fritas y ensalada – salsas caseras
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Suplemento
10.00
Supplément — Raclette, reblochon, ternera o magret de pato (150g)
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Especialidades
Fondue Savoyardevegetarian
25.00
Beaufort, comté, emmental – ensalada
estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de boletusvegetarian
26.00
Fondue aux cèpes — Beaufort, comté, emmental – ensalada
estimación≈ 1250 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Royalevegetarian
34.00
Fondue Royale au champagne et truffes — Champán y trufas, Beaufort, comté, emmental – ensalada
estimación≈ 1300 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de embutidos
7.00
Assiette de charcuterie
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de ternera seca
10.00
Assiette de bœuf séché
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menús
Menú Infantil
13.00
Menu Enfant — Hasta 10 años: nuggets, hamburguesa o jamón cocido, 1 bola de helado de vainilla o chocolate
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Menú Infantil 'Como los mayores'
16.00
Menu Enfant Comme les grands — Si se piden dos especialidades de adultos: Raclette, fondue o Braserade (ternera/pollo), 1 bola de helado
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 36
Menu Paellou
42.00
Ensalada césar pequeña, queso de cabra, 6 caracoles, Raclette, Braserade a elegir, fondue con embutidos, postre, bebida
estimación≈ 2800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Postres
Tiramisú del momento
9.00
Tiramisu du moment
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Postre del chef
9.00
Dessert du chef
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée del momento
9.00
Crème brûlée du moment
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Profiteroles de chocolate
9.00
Profiteroles au chocolat — Helado de vainilla o Chartreuse
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Coulant de chocolate
9.00
Cœur coulant chocolat
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Café gourmand
10.00
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Té o Génépi gourmand
12.00
Thé ou Génépi gourmand
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Affogato
5.00
Espresso y helado de vainilla
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Copas heladas
Dame blanche
9.00
Tres bolas de vainilla, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Chocolat Liégeois
9.00
Tres bolas de chocolate, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Café Liégeois
9.00
Tres bolas de café, coulis de café y nata montada
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Ardéchoise
9.00
Tres bolas de vainilla, crema de castañas, merengue y nata montada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 27
Normande
9.00
Dos bolas de caramelo salado, una bola de vainilla, salsa de caramelo y nata montada
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratospesado 22
Colonel
11.00
Tres bolas de limón, vodka
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Génépi
11.00
Tres bolas de génépi, génépi
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Moine
11.00
Tres bolas de chartreuse, chartreuse
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
1 bola
3.00
1 boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
2 bolas
5.50
2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 bolas
8.00
3 boules
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

33veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varias fondues de queso, como la Fondue Royale o la Fondue aux cèpes. También hay un plato de patatas fritas. El resto del menú consiste en carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 50

72dia
scoreestimación

Platos franceses de carne y queso

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y especialidades de queso. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas o cocidas.

17 aptos para diabéticos · 50 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue de la Muzelle 107, 38860 Les Deux Alpes
Horario
aún desconocido
Contacto
+33476805154 contact@lepaellou.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepaellou.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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