Le Diable au Coeur - Les 2 Alpes : Sommet du Diable (télécabine & télésiège) 🚡
Au sommet du télésiège du diable, 38860 Les Deux-Alpes
Cerrado ahora · abre 09:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pour Commencer
Les Raviolis d’Osso Bucco
19.00
Osso Buco Ravioli — Pommes de terre fondantes & gel Sapin / Jus Safrané
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Les Asperges
19.00
Asparagus with Poached Egg — Lard de Colonnata & Œuf Poché / Jus Truffé
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pour Continuer
La Truite
38.00
Trout with Olive Gnocchi — Gnocchi d’olive & Fenouil Rôti / Sauce Orange
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
L’Agneau Farci
38.00
Stuffed Lamb — Oignon Caramélisé & Épinards / Jus Réduit
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Par Gourmandise
Comme une Religieuse
14.00
Religieuse Dessert — Vanille & Noisette / Glace Chocolat
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Le Tarte aux Pralines Roses
14.00
Pink Praline Tart — Framboises / Glace fleur d’Oranger
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Formules
Entrée et Plat
51.00
Starter and Main Menu
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Plat et Dessert
46.00
Main and Dessert Menu
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 32
Entrée, Plat et Dessert
61.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Formules
Entrée, Plat, Dessert
55.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 41
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
63.00
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Nos Entrées
Le Pâté en croûte de Julien
19.00
Pâté en croûte — Pickles de Myrtilles & Oignon Rouge/ Gel Cassis
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les Artichauts Barigoule
19.00
Artichokes Barigoule — Girolles & Amandes Grillées / Cervelle de Canut
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La belle Tomate de la Drôme
19.00
Sea Bream Ceviche with Tomato — Ceviche de Dorade Nectarine blanche / Eau de Tomates
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Nos Plats
Le Croustillant de Brochet
32.00
Crispy Pike with Spelt Risotto — Risotto d’épeautre & Petit légumes / Sauce Champagne
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Le Veau de Thomas Bessette
32.00
Veal with Pommes Dauphine — Pommes Dauphine & Caviar d’aubergines / Jus gourmand
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le Risotto Arboriovegetarian
32.00
Mushroom Risotto — Champignons & Vieux Parmesan / Truffe fraîche d’été
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Le Bar rôti
32.00
Roasted Sea Bass — Écrasé de pommes de terre / Sauce Vierge
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nos Desserts & Fromages
Assortiment de Fromages de M.Mure-Ravaud (Meilleur Ouvrier de France 2007)vegetarian
15.00
Cheese Assortment
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Tarte Snickers
15.00
Snickers Tart — Cacahuète, Caramel & Chocolat / Glace Vanille
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Le Craquant
15.00
Lime and Nectarine Crunch — Citron vert & Nectarine / Sorbet Pêche de vigne
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Le Buffet des Desserts de Stéphane
15.00
Dessert Buffet
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Pour nos jeunes convives (jusqu'à 12 ans)
Plat de notre sélection parmi la carte
17.00
Kids Main Course
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Dessert de notre sélection
6.00
Kids Dessert
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Pour Commencer
Le Beaufort / Livèche & Carvi / Vinaigrette Betteravevegetarian
19.00
Beaufort Cheese — The Beaufort cheese / Lovage & Caraway Seed / Beetroot Vinaigrette
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Courge en Velouté / Mascarpone & Curcuma / Huile Fuméevegetarian
19.00
Squash Velouté — The Squash Veloute / Mascarpone & Turmeric / Smoked Oil
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pour Continuer
La Joue de Porc / Risotto de Sarrasin & Oignons Croustillants / Sauce Pomme-Calvados
28.00
Pork Cheek with Buckwheat Risotto — The Pork Cheek / Buckwheat Risotto & Crunchy Onions / Apple-Calvados Sauce
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Le Cabillaud / Crosnes Rôtis & Choux Kale / Jus de Viande à la Réglisse
28.00
Cod with Roasted Crosnes — The Cod Fish / Roasted Crosnes & Cabbage / Liquorice Juice
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Par Gourmandise
Le Saint-Honoré Tout Chocolat
14.00
Chocolate Saint-Honoré — The All-Chocolate Saint-Honoré
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 30
La Tarte / Mûre & Estragon / Glace Vanille
14.00
Blackberry Tart — The Tart / Blackberry & Tarragon / Vanilla Ice Cream
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Formules
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
39.00
Starter/Main or Main/Dessert Menu
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Entrée, Plat et Dessert
46.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 31
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Práctico
- Dirección
- Au sommet du télésiège du diable, 38860 Les Deux-Alpes
- Horario
- lun09:00–17:00mar09:00–17:00mié09:00–17:00jue09:00–17:00vie09:00–17:00sáb09:00–17:00dom09:00–17:00Saison Hiver (décembre à avril): 9h-17h. Saison Eté (juillet à août): 9h-18h. La Table d'Emma accueille à 12h00 sur réservation
- Contacto
- +33476799950
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lediableaucoeur.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %