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Nonna - Les Sables-d'Olonne, 20 Av. Rhin et Danube

avenue Rhin et Danube 20, 85100 Les Sables d'Olonne

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI & BUONI PRODUTTI
BURRATA Vvegetarian
9.50
Burrata cremosa (100 g), tomates antiguos, croutons, albahaca, aceite de oliva virgen extra de Puglia, vinagre Surea
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIZZETTA Vvegetarian
8.50
Stracciatella, tartar de tomate, vinagre balsámico y albahaca
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
CARPACCIO DI POLPOpescatarian
14.50
Carpaccio de pulpo bretón, vinagreta de limón, encurtidos de cebolla roja, flor de sal, cebollino y ralladura de limón
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ARANCINI AL LIMONE E TALEGGIO (X5) Vvegetarian
9.00
Arroz Carnaroli, mozzarella fior di latte, zumo de limón, hierbas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
STRACCIATELLA FUMÉE Vvegetarian
12.00
Corazón de burrata cremosa, ligeramente ahumado con madera de haya. Para compartir con focaccia casera
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LA BRUSCHETTA Vvegetarian
8.00
Rebanada de pan de campo tostado, ricotta cremosa, verduras asadas, salsa Gremolata
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIATTO ITALIANO
16.50
Tabla de embutidos y quesos italianos cuidadosamente seleccionados
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CROQUE DELLA NONNA
12.00
Pan de campo, salsa Mornay, jamón a las hierbas, mozzarella fior di latte, tomates cherry asados, lascas de parmesano
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
TARTARE DI TONNOpescatarian
15.00
Tartar de atún rojo cortado a cuchillo, manzana Granny Smith, apio, granada, aceite verde, mezcla de brotes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
BAMBINOFOLIE
MINI PLAT + DESSERT
12.00
Elija entre las versiones infantiles de platos y postres
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
PASTA & RISOTTO
RISOTTO VERDURE Vvegetarian
16.00
Risotto Carnaroli, verduras verdes de verano, mascarpone, menta fresca, ricotta di bufala
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
17.50
Receta auténtica de lasaña de Bolonia: ragú de cerdo y ternera bio, salsa de tomate y bechamel
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
RIGATONI VERDI Vvegetarian
16.50
Pasta Mezzi Rigatoni con pesto cremoso de pistacho, espinacas y albahaca. Pistachos tostados y parmesano DOP
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
MAFALDINE AUX TRUFFES Vvegetarian
21.00
Pasta mafaldine con crema de trufa y setas, mascarpone, parmesano DOP, aceite de trufa y carpaccio de setas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
GNOCCHI ALLA FIORENTINA
17.00
Gnocchi gratinados con salsa Mornay, brotes de espinacas, jamón italiano, parmesano DOP rallado
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PIZZA
PIZZA DEL MOMENTO
Pregunte a nuestro equipo o consulte las pizarras para conocer la pizza del momento
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
MARGA & RITA Vvegetarian
12.00
Tomates bio de Italia, mozzarella fior di latte 'in acqua', albahaca y aceite de oliva
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
ITALIANA
16.00
Tomates bio de Italia, mozzarella fior di latte, speck, bolitas de mozzarella, tomates cherry, pesto
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
MAMIE RÉGINE
15.50
Tomates bio de Italia, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón asado a las hierbas, aceitunas, rúcula
estimación≈ 740 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 77
CALABRIA
16.50
Tomates bio de Italia y Nduja, mozzarella fior di latte, cebollas caramelizadas, spianata
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
FORMAGGI Vvegetarian
15.00
Crema de gorgonzola y ricotta, mozzarella fior di latte, taleggio, parmesano DOP, pecorino romano, pimienta molida
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
SALMONE CREMOSOpescatarian
19.00
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, salmón gravlax, crema de ricotta al limón, remolacha Chioggia, granada, eneldo
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
MIA NONNA
21.00
Crema de trufa y setas, mozzarella fior di latte, jamón italiano, parmesano DOP, aceite de trufa y carpaccio
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
ORTO DEL SOL Vvegetarian
16.00
Tomates orgánicos de Italia, mozzarella fior di latte, pimientos asados, caviar de berenjena, ricotta de oveja seca, pesto de albahaca
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72
SECONDI PIATTI
PESCE DELLA NONNApescatarian
Nuestro pescado del día
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POULPI DANS L’SIDEpescatarian
24.00
Pulpo bretón asado con mantequilla de Espelette, verduras a la parrilla, tomates cherry asados, salsa verde y arroz inflado
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TAGLIATA ALLA GRIGLIA
23.00
Solomillo de buey Charolais orgánico, a la parrilla y troceado, con patatas fritas caseras, lascas de parmesano, salsa de pimienta
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
CARPACCIO DI MANZO
17.50
Carpaccio de ternera orgánica 150g, aceite de oliva con albahaca, lascas de parmesano DOP, piñones, ralladura de limón, fleur de sel
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
INSALATA FREGOLA Vvegetarian
17.00
Ensalada de pasta Fregola sarda, calabacín, pimiento, hinojo, tomates cherry, encurtidos de cebolla roja, lascas de parmesano DOP
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
POLLO ARROSTO
18.00
Suprema de ave cocinada a baja temperatura, puré de patatas y verduras glaseadas
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PASTICCERIA
TIRAMISÙ CAFFÈ
4.50
Auténtico tiramisú italiano con crema de mascarpone, café, amaretto y cacao en polvo
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
CHEESECAKE DEL MOMENTOvegetarian
8.50
Cheesecake de crema Philadelphia, crumble de speculoos, coulis y frutas de temporada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
TORTA AL LIMONEvegetarian
7.50
Tarta de limón orgánica tradicional de Sicilia, merengue italiano y coulis ácido
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
L’ÎLE AUX DÉLICESvegetarian
4.00
Isla flotante con crema inglesa de vainilla orgánica de Madagascar, caramelo de mantequilla salada y almendras laminadas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
MOUSSE DELLA NONNAvegetarian
4.50
Mousse de chocolate ligera, chocolate negro 60%, crumble de chocolate
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 43
PAVLOVA AUX FRAISESvegetarian
8.50
Merengue ligero con corazón fundente, fresas frescas y pistou de albahaca
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
GELATO «ALLA ITALIANA»vegetarian
7.00
Copa de helado artesanal, 2 sabores de temporada
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

88veggie
scoreestimación

Cocina italiana en Les Sables

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye mafaldine de trufa y risotto de verduras verdes. También puedes pedir la pizza Orto del Sol y arancini de limón y taleggio.

18 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

65dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los antipasti y secondi tienen buenas opciones bajas en carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Rhin et Danube 20, 85100 Les Sables d'Olonne
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–21:30
Brunch every second Sunday of the month (off-season) with services at 11:45 and 13:30
Contacto
+33251320482
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nonna-lessablesdolonne.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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