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Les Voiles de Cayola

Prom. Edouard Herriot 51, 85180 Les Sables-d'Olonne

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
PREFOU VENDEENvegetarian
12.00
Pan caliente al ajo y mantequilla, crujiente y fundente.
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
PAN CON TOMATE Y JAMÓN IBÉRICO
16.00
PAN CON TOMATO ET JAMBON IBERIQUE — Pan tostado, compota de tomates y jamón ibérico.
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
TABLA MIXTA IBÉRICA
36.00
PLANCHE MIXTE IBERIQUE — Burrata, embutidos ibéricos, quesos y ensalada fresca para compartir.
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
VARIEDAD DE TOMATES Y BURRATAvegetarian
16.00
DECLINAISON DE TOMATES ET BURRATA — Tomates frescos, burrata cremosa, pesto y vinagre balsámico.
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
OSTRAS DE LA GUITTIEREpescatarian
14.00
HUITRES DE LA GUITTIERE DE LA MAISON HUITRIER PIE — 6 ostras nº3
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
OSTRAS DE LA GUITTIEREpescatarian
24.00
HUITRES DE LA GUITTIERE DE LA MAISON HUITRIER PIE — 12 ostras nº3
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CEVICHE DE PESCADO EN LECHE DE TIGREpescatarian
18.00
CEVICHE DE POISSON MARINÉ AU LAIT DE TIGRE — Láminas de pescado marinadas en lima, cilantro y leche de coco.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SALMÓN GRAVLAX, CREMA DE RÁBANOpescatarian
18.00
SAUMON GRAVELAX, CREME DE RAIFORT — Salmón marinado en sal y eneldo con crema de rábano picante.
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TATAKI DE ATÚN CON MANGOpescatarian
18.00
TATAKI DE THON,CONDIMENT A LA MANGUE LEGEREMENT RELEVÉ — Atún sellado, salsa de mango y jengibre con algas wakamé.
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada
ENSALADA CÉSAR
18.00
SALADE CÉSAR — Lechuga romana, pollo marinado, parmesano, croutons, huevo mollet, tomate cherry y salsa César.
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros pescados
LOMO DE ATÚN ROJO AL PUNTOpescatarian
32.00
PAVÉ DE THON ROUGE MI-CUIT — Atún especiado, salsa vierge con verduras, puré casero y verduras asadas.
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LUBINA ENTERA (aprox. 500g)pescatarian
32.00
BAR ENTIER (500 GR ENVIRON) — Lubina entera a la parrilla con mantequilla de limón, puré casero y verduras asadas.
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PULPO A LA PARRILLApescatarian
34.00
POULPE GRILLÉS — Tentáculos de pulpo a la parrilla con salsa vierge, puré casero y verduras asadas.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PESCADO DEL DÍApescatarian
POISSON DE MOMENT (VOIR L’ARDOISE) — Según la llegada de nuestros proveedores.
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras carnes
MAGRET DE PATO A LA TROUSSEMINETTE
28.00
MAGRET DE CANARD A LA TROUSSEMINETTE DE PATRICK GRENSON — Servido con puré casero y verduras asadas.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CORTES DEL CARNICERO
PIECE DU BOUCHER (VOIR L’ARDOISE) — Servido con puré casero y verduras asadas.
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras linguines
LINGUINE CON BOGAVANTE
65.00
LINGUINE AU HOMARD — Linguine, bogavante asado y bisque de bogavante.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
LINGUINE DE ESTACIÓN Y BURRATAvegetarian
20.00
LINGUINE DE SAISON ET BURRATA — Linguine arrabiata, verduras asadas y burrata.
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Niños
MENÚ INFANTIL
12.00
MENU ENFANT — Zumo, filetes de pollo o pescado del día, helado.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Nuestros postres
BABA DES VOILES
13.00
Baba au rhum, mousseline de vainilla y nata montada.
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Pavlova del momento con frutas frescasvegetarian
12.00
PAVLOVA DU MOMENT AU FRUITS FRAIS — Merengue crujiente, frutas frescas, crema de chocolate blanco y vainilla.
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Delicia de chocolate y cacahuetes tostadosvegetarian
13.00
DÉLICE CHOCOLAT ET CACAHUETES GRILLÉES — Ganache montado de chocolate 64%, praliné de cacahuete y tejas de chocolate.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Ensalada de fresas con menta y vinagre balsámicovegan, vegetarian
12.00
SALADE DE FRAISE A LA MENTHE ET VINAIGRE BALSAMIQUE — Fresas en un almíbar de menta y vinagre balsámico.
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Millefeuille de melocotón, miel y albahacavegetarian
13.00
MILLEFEUILLE A LA PECHE ET AU MIEL/BASILIC — Hojas finas crujientes, mousseline de melocotón y miel y gel de albahaca.
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Nuestros helados
1 bolavegetarian
4.00
1 BOULE
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
2 bolasvegetarian
8.00
2 BOULES
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 bolasvegetarian
10.00
3 BOULES
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Suplemento de nata montadavegetarian
1.50
SUPPLEMENT CHANTILLY
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras copas de helado
Dame Blanchevegetarian
11.50
3 bolas de vainilla, coulis de chocolate y nata montada.
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 23
Banana Splitvegetarian
12.50
Plátano, 1 bola de fresa, 1 de chocolate, 1 de vainilla y nata montada.
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Fraise Melbavegetarian
12.50
1 bola de vainilla, 1 de fresa, coulis de frutos rojos casero y fresas.
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 33
Bountyvegetarian
12.50
1 bola de coco, 1 de chocolate, coulis de chocolate casero, virutas de coco y nata montada.
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Colonel (con alcohol)vegetarian
13.50
COLONEL (ALCOOLISÉE) — 2 bolas de lima y vodka.
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
After Eight (con alcohol)vegetarian
14.50
AFTER EIGHT (ALCOOLISÉE) — 2 bolas de menta chocolate, 1 de chocolate, licor de menta chocolate, coulis de chocolate y nata.
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 19
Nuestros gofres
Gofre con azúcar glasvegetarian
6.50
GAUFRE SUCRE GLACE
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratos
Gofre con Nutella o chocolate caserovegetarian
8.50
GAUFRE NUTELLA OU CHOCOLAT MAISON
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Gofre con caramelo caserovegetarian
9.50
GAUFRE CARAMEL MAISON
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 32
Gofre con mantequilla de cacahuetevegetarian
9.50
GAUFRE BEURRE DE CACAHUETES
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Gofre con coulis de frutos rojos caserovegetarian
10.50
GAUFRE COULIS FRUIT ROUGE MAISON
estimación≈ 520 kcal70 g de carbohidratospesado 35
Nuestros crepes
Crepe con azúcarvegetarian
6.50
CRÊPE AU SUCRE
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Crêpe Mantequilla Azúcarvegetarian
7.00
CRÊPE BEURRE SUCRE
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Crêpe Mantequilla Azúcar Limónvegetarian
7.00
CRÊPE BEURRE SUCRE CITRON
estimación≈ 460 kcal56 g de carbohidratospesado 37
Crêpe Nutella o Chocolate Caserovegetarian
8.50
CRÊPE NUTELLA OU CHOCOLAT MAISON
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Crêpe Plátano Nutellavegetarian
9.50
CRÊPE BANANE NUTELLA
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 26
Crêpe Caramelo Caserovegetarian
9.50
CRÊPE CARAMEL MAISON
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 22
Crêpe Mantequilla de Cacahuetevegetarian
9.50
CRÊPE BEURRE DE CACAHUETES
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Crêpe Coulis de Frutos Rojos Caserovegetarian
10.50
CRÊPE COULIS FRUIT ROUGE MAISON
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Suplemento 1 Bola de Heladovegetarian
3.50
SUPPLEMENT 1 BOULE DE GLACE
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Hambre Ligera (14h-18h30)
Planche Mixte
36.00
Burrata, charcutería ibérica, quesos y ensalada.
estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan con Tomato x5
16.00
Pan tostado, compota de tomate y jamón ibérico.
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Camembert Rotivegetarian
14.00
Camembert caliente, miel y tomillo.
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de Atúnpescatarian
18.00
TATAKI DE THON — Atún sellado, salsa de mango y jengibre y algas wakame.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Petitgars Parc de la Guittiere nº3pescatarian
14.00
HUITRE PETITGARS PARC DE LA GUITTIERE Nº3 — 6 ostras
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Petitgars Parc de la Guittiere nº3pescatarian
24.00
HUITRE PETITGARS PARC DE LA GUITTIERE Nº3 — 12 ostras
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

¿Esta carta sigue siendo correcta?

67veggie
scoreestimación

Cocina francesa con muchos postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir linguine con burrata y verduras asadas o camembert al horno. El menú tiene muchos crepes y gofres vegetarianos. También hay platos de carne y pescado como el magret de pato.

32 platos vegetarianos y 1 veganos de 54

86dia
scoreestimación

Platos de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas como pescado a la parrilla y pato. La mayoría de los platos principales incluyen puré de patatas.

20 aptos para diabéticos · 54 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Prom. Edouard Herriot 51, 85180 Les Sables-d'Olonne
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Bar lounge hours: Lun-Dim 11h - 00h. Conflicting dinner close time mentioned as 22:00 in some sections
Contacto
+32251202014 lesvoilesdecayola85@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesvoilesdecayola.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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