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Angani - Les Sables

Avenue François Mitterrand 87, 85340 Les Sables d’Olonne

Cerrado ahora · abre 10:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEL MEDIODÍA
Entrante/plato o Plato/postre
19.90
Entrée/plat ou Plat/dessert
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante/plato/postre
22.90
Entrée/plat/dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Solo plato principal
15.90
Plat seul
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PARA COMPARTIR
Ensalada César
18.00
Salade César — lechuga romana, salsa César con anchoas, tiras de pollo empanadas en corn flakes, huevo, croutons, parmesano
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salami Begein casera 150g
6.00
SAUCISSON 150G MAISON BEGEIN — con tiras de hojaldre
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Préfou casero
7.00
PRÉFOU MAISON
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Coupe Gourmandevegan, vegetarian
8.50
calabacines marinados, zanahorias y cebollas encurtidas
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de jamón al aceite de trufa 4 uds
7.00
CROQUETAS DE JAMBON À L’HUILE DE TRUFFE 4PCS
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas grilladas fríaspescatarian
9.00
SARDINES GRILLÉES FROIDES, COULIS PEQUILLOS, SAUMON GRAVELAX, FÈVES EDAMAMÉ, CAROTTE, AVOCAT, CHOUX ROUGE, SÉSAME, FÈVES EDAMAMÉ — coulis de pequillo, salmón gravelax, edamame, zanahoria, aguacate, col lombarda, sésamo
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Terrina de cerdo empanada crujiente
9.00
TERRINE DE COCHON PANÉE CROUSTILLANTE SERVIE TIÈDE, OIGNONS PICKLES — servida tibia, cebollas encurtidas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chiffonade de ternera seca casera 100g
10.00
CHIFFONADE DE BOEUF SÉCHÉ MAISON 100G
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos panko con salsa sweet chili
11.00
CREVETTES PANÉES PANKO SAUCE SWEET CHILI
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Langostinos panko con salsa sweet chili
15.50
CREVETTES PANÉES PANKO SAUCE SWEET CHILI
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Langostinos panko con salsa sweet chili
18.50
CREVETTES PANÉES PANKO SAUCE SWEET CHILI
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Burrata cremosa 100gvegetarian
12.00
BURRATA CRÉMEUSE 100G, SAUCE ROMESCO, MOUILLETTES DE FOCACCIA — salsa romesco, tiras de focaccia
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido de tapas
13.00
ASSORTIMENT DE TAPAS — embutidos, quesos y selección del chef
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtido de tapas
25.00
ASSORTIMENT DE TAPAS — embutidos, quesos y selección del chef
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARNES
Poulet jaune de Challans Label Rouge
14.90
cocinado en nuestro asador
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poulet jaune de Challans Label Rouge
28.00
cocinado en nuestro asador
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cochinillo relleno de champiñones
22.00
Cochon de lait farci aux champignons — rebanadas crujientes con ensalada mesclun
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
½ Magret de Pato Vendéen
19.00
½ Filet de canard Vendéen — con salsa de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Paleta de ternera asada
18.00
Epaule de veau cuit dans notre rôtisserie — con jugo de carne Porto Mardère
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte Normande 350g
30.00
estilo Picanha, salsa verde
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coste de bœuf VDF 1kg para 2 personas
60.00
Côte de bœuf VDF 1kg pour 2 personnes — con mantequilla maître d'hôtel
estimación≈ 1200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PESCADOS
Sashimi de atún rojo Albacorepescatarian
21.00
Pavé de thon rouge Albacore mi-cuit laqué à la sauce sésame — lacado con salsa de sésamo
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fish & Chips de bacalaopescatarian
19.00
Fish & Chips de cabillaud sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Cola de rape con panceta asadapescatarian
26.00
Queue de lotte lardée cuite dans notre rôtisserie — hummus de guisantes calientes, patatas grenaille, sauce vierge
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio de pulpopescatarian
24.00
Poulpe en carpaccio — sauce vierge de miso, guarnición a elegir
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
HAMBURGUESAS
Hamburguesa Charolais
19.00
Charolais — carne fresca, salsa burger pimentada, bacon crujiente, Comté 12 meses, tomate, cebolla roja, pepinillo, patatas fritas, salsa
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Pollo BBQ
18.00
Poulet BBQ — tiras de pollo empanadas, salsa barbacoa, coleslaw, cheddar, pepinillo, cebolla roja, patatas fritas, salsa a elegir
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
FRESCAS
Frescura de fresa y albahacavegetarian
8.00
Fraîcheur fraise basilic — fresas en diferentes texturas, sorbete de limón y albahaca, merengue
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Ensalada Saint Marcelin
18.00
Salade Saint Marcelin — queso Saint Marcelin empanado, mezcla de lechugas, jamón de Vendée
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poke bowlpescatarian
20.00
sardinas grilladas frías, coulis de pimientos piquillos, salmón gravelax, edamame, zanahoria, aguacate, col lombarda, sésamo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
POSTRES
Isla flotantevegetarian
6.00
Ile flottante — crema inglesa de vainilla, teja de almendras y caramelo salado
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Mousse de chocolatevegetarian
7.50
Mousse au chocolat — cacahuete, crumble de chocolate
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Chouchou de avellanavegetarian
8.00
Chouchou noisette — profiterol relleno de crema de praliné, avellana
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Millefeuille Anganivegetarian
8.50
crema de vainilla, caramelo salado, natural o avellana
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Café / Thé gourmand
8.50
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil (-12 años)
12.00
MENU ENFANT (-12ans) — Agua con sirope + plato + postre (tiras de pollo empanadas, hamburguesa o coquillettes con jamón)
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una burrata con salsa romesco o una coupe gourmande de calabacín marinado. De postre hay una mousse de chocolate y un milhojas.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 39

74dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y naturalmente bajos en carbohidratos. Hay una gran variedad de carnes y pescados a la parrilla.

20 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue François Mitterrand 87, 85340 Les Sables d’Olonne
Horario
lun10:30–21:00
mar10:30–21:00
mié10:30–21:00
jue10:30–21:00
vie10:30–22:00
sáb10:30–22:00
domcerrado
Services 11h30 / 14h & 18h30 / 21h. Sélection de douceurs de 15h à 18h. Carte des tapas disponible de 12h à 21h
Contacto
+33251237800 contact@angani-lessables.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angani-lessables.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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