Le 16 Bis

Quai René Guiné 15, 85100 Les Sables d'Olonne

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nos Fruits de Mer

Crevettes roses mayonnaise (9)

8.90

pink shrimp with mayonnaise

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Langoustines 20/30

9.90

langoustines

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Langoustines 20/30

14.90

langoustines

estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Huîtres N°3

9.90

oysters

estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Huîtres N°3

14.90

oysters

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Assiette du Matelot

14.90

sailor's platter — 3 huîtres N°3, 3 langoustines 20/30, 6 crevettes

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

N O S S A L A D E S

La Gambas flambées au whisky

15.90

flambéed prawns salad — salade, gambas, tomates cerises, pommes de terre grenaille, oignons rouges, carottes râpées

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

La Méditerranéenne

15.90

mediterranean salad — salade, tomates cerises, oignons rouges, poivrons et oignons grillés, sardines grillées, olives noires, feta, toast de pain grillé

estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

N O S M O U L E S

Marinières

14.90

mussels marinières

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Sauce au choix

15.90

mussels with choice of sauce — crème, chorizo, roquefort, curry

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Trilogie de Moules

16.90

mussels trilogy with fries — 3 sauces au choix. Servies avec des Frites maison

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

N O S P O I S S O N S

Pavé d’Espadon grillé

16.90

grilled swordfish with noodles — Wok sauté de noddles et petits légumes, sauce soja

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85

La Choucroute de la Mer

21.90

seafood choucroute — Choux, pommes de terre, lieu fumé, saumon, poisson de la criée, moules, crevettes, langoustines, sauce beurre blanc

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

N O S T A R T A R E S

Bœuf classique ou Bœuf à l’Italienne

16.50

beef tartare — Frites maison / Salade

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65

Saumon à la Framboise

16.50

salmon tartare with raspberry — Frites maison / Salade

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

N O S B U R G E R S

Burger du 16 Bis, frites

15.90

house burger — Steak haché VBF ou Poulet ou Végé, Oignons rouges, reblochon, jambon de Vendée, tomate, salade, mayonnaise moutardée

estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos

N O S V I A N D E S

Pièce du Boucher sauce au choix, frites maison, salade

14.90

butcher's cut steak

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Magret de Canard entier au miel épicé, frites maison, salade

15.90

duck breast with spicy honey

estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos

Faux filet VBF sauce au choix, frites maison, salade

16.90

sirloin steak

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos

ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT

19.90

2-course menu

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

21.90

3-course menu

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25

Menu Enfant

15.90

kids menu — Steak Haché VBF ou Poisson de la Criée ou Poulet croustillant, Frites maison ou petits légumes, Moelleux au chocolat ou 1 boule de glace, Boisson au choix verre 20 cl

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42

Nos Desserts

Dessert du Moment (voir ardoise)

6.90

dessert of the day

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Tiramisu « L’original »

6.90

tiramisu

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39

Crème Brûlée vanillée

6.90

vanilla crème brûlée

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratospesado 41

Pavlova Fruit de saison

6.90

seasonal fruit pavlova

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Brioche façon pain perdu glace caramel fleur de sel

6.90

brioche french toast with caramel ice cream

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26

Moelleux au Chocolat, crème anglaise

6.90

chocolate fondant

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Poire pochée à l’Hibiscus chocolat chaud, crème fouettée

6.90

poached pear with hibiscus and chocolate

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Choux craquelin glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée

6.90

chocolate cream puffs with vanilla ice cream

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29

Trio de Fromages

6.90

cheese platter — Chèvre cendré, Reblochon, Roquefort

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Café Gourmand

8.90

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

Nos Coupes Glacées

Coupe 2 boules

5.40

ice cream 2 scoops

estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratospesado 35

Coupe 3 boules

7.90

ice cream 3 scoops

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Caramel Liégeois

7.90

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27

Mer Rouge

7.90

red sea ice cream — Glace Fraise, Cerise, Cassis, Crème Fouettée

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41

Dame Blanche

7.90

Glace Vanille, Chocolat Chaud, Crème Fouettée

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 26

Martinique

8.50

martinique ice cream — Glace rhum-raisin, ananas, rhum Martiniquais

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30

Iceberg Menthe

8.50

mint iceberg ice cream — Glace menthe-chocolat, PepperMint

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Colonel

8.50

colonel ice cream — Glace Citron Vert, Vodka

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

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Práctico

Dirección: Quai René Guiné 15, 85100 Les Sables d'Olonne
Horario: lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
SEPTEMBRE 2026. Fermé le dimanche soir
Contacto: +33251959188 le16bis@sablesdo.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sablesdo.com/le16bis/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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