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Modjo - Les Sables-d'Olonne, 21 Quai Emmanuel Garnier

Quai Emmanuel Garnier 21, 85100 Les Sables-d'Olonne

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Lobster Roll
14.00
Carne de bogavante, mayonesa, pan brioche
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Tataki de atún ahumado Sésamo
14.00
Tataki de thon fumé Sésame — Pollo caramelizado y semillas de sésamo
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Katsu Sando
13.00
Sándwich japonés, ternera crujiente, salsa tonkatsu con ensalada de col
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Langostinos crujientes en Kadaïf
12.00
Crevettes croustillantes en Kadaïf
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata con aceite de Trufa y lascas de trufavegetarian
13.00
Burrata à l’huile de Truffe et copeaux de truffes
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chakchoukavegetarian
12.00
Sartén de tomates y pimientos asados con huevo poché
estimación≈ 280 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moutabalvegan, vegetarian
8.00
Caviar de berenjena
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de ostraspescatarian
5.00
Assiette d’huitres
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos
Hamburguesa Ahumada y patatas fritas caseras
12.00
Burger Fumé et frites maison
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Carne del momento
22.00
Viande du moment
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del momentopescatarian
22.00
Poisson du moment
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wok de verduras salteadas (Vegano)vegan, vegetarian
16.00
Wok sauté légumes (Vegan)
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suplemento Patatas / Ensaladavegetarian
4.00
Supplément Frites / Salade
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Postres
Helado 1/2/3vegetarian
3.00
Glace 1/2/3 — Vainilla, chocolate, caramelo ...
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de naranja marroquívegan, vegetarian
9.00
Salade d’orange à la marocaine — Azahar, canela, menta, pistacho, granada
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Mousse Chocolat 20NSvegetarian
10.00
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Tartelette Tatin Yuzuvegetarian
11.00
Galleta speculoos, manzanas caramelizadas al yuzu y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Cookie de chocolate negro y nueces pecanas con helado de Vainillavegetarian
9.00
Cookie chocolat noir & noix de pécan et glace Vanille — Praliné de avellana y crema Tonka / Mi cuit
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como la burrata con aceite de trufa o el moutabal. El plato principal se limita a un wok de verduras. La carta incluye postres como la tarta tatin de yuzu.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 18

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y entrantes bajos en carbohidratos. Puedes cambiar las patatas fritas por una ensalada.

9 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai Emmanuel Garnier 21, 85100 Les Sables-d'Olonne
Horario
lun12:00–13:30, 18:30–01:00
mar12:00–13:30, 18:30–01:00
mié12:00–13:30, 18:30–01:00
jue12:00–13:30, 18:30–01:00
vie12:00–13:30, 18:30–01:00
sáb12:00–13:30, 18:30–01:00
dom12:00–13:30, 18:30–01:00
Contacto
+33973052613 contact@modjo-lessablesdolonne.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), modjo-lessablesdolonne.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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