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Le Dardaillon

Place Léopold Ollier 15, 07140 Les Vans

Abierto ahora · hasta 15:00

bar food
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

La especialidad
La Braserade
Bajo reserva, a partir de 2 personas. 250 g de carne por persona (ternera y pato), con verduras o patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Entrantes
Terrina con pepinillos
Terrine et ses cornichons
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras mi-cuit
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de embutidos
Assiette de charcuterie
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla mixta
Planche mixte
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Embutidos y quesos
Charcuterie et fromages
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas completas
La Dardaillon
Ensalada, tomates, cebollas, huevo duro, jamón cocido, pollo, emmental y frutas
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Gourmande
Ensalada, tomates, cebollas, mollejas, magret ahumado y foie gras
estimación≈ 710 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Campagnarde
Ensalada, tomates, cebollas, queso de cabra caliente, jamón serrano, caillette y miel
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
La Folle
Ensalada, tomates confitados, filete de trucha ahumada del Mont Lozère, queso de cabra y nueces
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabra caliente
Salade de chèvre chaud — Ensalada, tomates, cebollas, panceta a la plancha y queso de cabra caliente
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros platos
Plato vegetarianovegetarian
Assiette végétarienne — Según el día
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Andouillette
Salsa de mostaza antigua
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Corte del carnicero (aprox. 260 g)
Pièce du boucher (env. 260 g) — Salsa a elegir: queso azul, pimienta o mostaza antigua
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del díapescatarian
Poisson du moment — Ver pizarra
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Moules-fritespescatarian
Según disponibilidad
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Tartar de salmón (200 g)pescatarian
Tartare de saumon (200 g) — Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Las hamburguesas
Cheese Burger
Cheese — Carne, cheddar, tomates, cebollas, ensalada y salsa cocktail
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Bacon Cheese Burger
Bacon Cheese — Carne, cheddar, tomates, cebollas, ensalada, bacon y salsa cocktail
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Le Dardaillon Burger
Le Dardaillon — Carne, cheddar, ensalada, tomates, cebollas, tortita de patata, bacon y salsa cocktail
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Végévegetarian
Galette de verduras, cheddar, ensalada, tomates, cebollas y salsa curry, verduras del día
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Menús
Menu du jour
Entrante + plato principal + postre
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Deux plats
Entrante + plato, plato + postre o entrante + postre
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Entrée du jour
Entrante del día
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plat du jour
Plato del día
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu Canaille
Sirope a elegir, plato con patatas fritas (nuggets, hamburguesa, jamón cocido o knacki) y una bola de helado
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la hamburguesa Végé o el plato vegetariano del día. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

81dia
scoreestimación

Platos de carne y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. La mayoría de las carnes tienen pocos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Léopold Ollier 15, 07140 Les Vans
Horario
lun12:00–15:00, 19:00–22:00
mar12:00–15:00, 19:00–22:00
mié12:00–15:00, 19:00–22:00
jue12:00–15:00, 19:00–22:00
vie12:00–15:00, 19:00–22:00
sáb12:00–15:00, 19:00–22:00
dom12:00–15:00, 19:00–22:00
Le bar en continu. Horaires susceptibles de varier selon la saison. Un appel avant de venir est conseillé.
Contacto
+32475387459
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-dardaillon.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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