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Restaurant BuitenHuis

Hamersveldseweg 55, 3833 GL Leusden

Cerrado ahora · abre 11:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ceviche de colirrábanopescatarian
18.00
Ceviche van koolrabi met schuim wortel, kaviaar soja en zoet-zure komkommer — con espuma de zanahoria, caviar de soja y pepino agridulce
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de salmónpescatarian
20.00
Zalmtartaar met limoen crème, rivierkreeft en gefrituurde kappertjes — con crema de lima, cigalas y alcaparras fritas
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta de cordero cocinada a fuego lento
21.00
Langzaam gegaarde lamschouder, sinaasappelhangop en rozemarijn crumble — con glaseado de naranja y crumble de romero
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartare BuitenHuis
20.00
Steak tartaar BuitenHuis met gepocheerd ei, gelei augurk en crème paprika — con huevo poché, gelatina de pepinillo y crema de pimentón
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entremeses
Sucada cocinada a fuego lento
17.00
Langzaam gegaarde sucade met knoflookmousseline en chioggia biet — con mousseline de ajo y remolacha chioggia
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gnocchi romanos salteadosvegetarian
17.00
Gebakken romeinse gnoggi met groene asperge en gerookte paprika — con espárragos verdes y pimentón ahumado
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Ravioli de albahacapescatarian
19.00
Ravioli basilicum gevuld met krab, wortel en romige saus bisque — rellenos de cangrejo, zanahoria y salsa bisque cremosa
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Solomillo de ternera salteado
42.00
Gebakken ossenhaas met tuinbonen, zoete aardappel en jus bonenkruid — con habas, batata y jugo de ajenuz
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieiras y gambas salteadaspescatarian
38.00
Gebakken coquille en gamba’s met zwarte rijst, boksoy en schuim Thaise curry — con arroz negro, bok choy y espuma de curry tailandés
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pescado del díapescatarian
38.00
Vis van het moment met couscous, baba ganoush, courgette, tomaat en saus gepofte paprika — con cuscús, baba ganoush, calabacín, tomate y salsa de pimiento asado
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 84
Risotto de hinojovegetarian
35.00
Venkelrisotto met gepofte venkel, gemarineerde venkel, schuim parmezaan en ingelegde paddenstoelen — con hinojo asado, hinojo marinado, espuma de parmesano y setas encurtidas
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Postres
Grand Dessert
26.00
Grand dessert met een mix van desserts — una mezcla de postres
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratospesado 30
Menú sorpresa de postres
14.00
Dessert verrassingsmenu
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Fresas Romanoff à la BuitenHuisvegetarian
14.00
Aardbeien “Romanoff” à la “BuitenHuis” met yoghurt-basilicum roomijs en een meringue van sinaasappel — con helado de yogur y albahaca y merengue de naranja
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Piña confitadavegan
14.00
Gekonfijte ananas, kokos schuim, kokos marshmallow, ananas chips en tropische fruit sorbet — espuma de coco, malvavisco de coco, chips de piña y sorbete de frutas tropicales
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 35
3 tipos de heladovegetarian
14.00
3 soorten ijs van IJshoeve Ruitenbeek — de IJshoeve Ruitenbeek
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Tabla de quesosvegetarian
16.00
Kaasplankje met verschillende soorten kazen en bijpassende garnituren — variedad de quesos y guarniciones adecuadas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Sorpresa
3 platos
49.00
3-gangen
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
4 platos
58.00
4-gangen (Meest gekozen) — El más elegido
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 33
5 platos
67.00
5-gangen (Chef’s keuze) — Elección del chef
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de 6 tiempos
75.00
6-gangen
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Menú de 7 tiempos o más
7-gangen of meer — Pregunte por las opciones
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Algunas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los gnocchi romanos con espárragos verdes o el risotto de hinojo. Hay un postre vegano de piña confitada. El menú también incluye carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 22

75dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La mayoría de los postres tienen mucha azúcar.

9 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hamersveldseweg 55, 3833 GL Leusden
Horario
luncerrado
mar—
mié11:00–22:00
jue11:00–22:00
vie11:00–00:00
sáb11:00–00:00
dom11:00–22:00
Keuken geopend tot 21:30 uur. Dinsdagavond - exclusief gereserveerd
Contacto
+31333030077 info@restaurantbuitenhuis.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbuitenhuis.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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