Brasserie Bras 73
Hamersveldseweg 73, 3833 GL Leusden
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Lomo de ternera asado
Gebraden kalfslende met tonijnmayonaise, kappertjes en augurk — con mayonesa de atún, alcaparras y pepinillo
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo cocinado a fuego lento
Zacht gegaarde kip met barbecuesaus en coleslaw — con salsa barbacoa y coleslaw
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Croqueta y carpaccio
Kroket en carpaccio met truffelmayonaise — con mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Al horno con nuecesvegetarian
Uit de oven met walnoten, honing en rucola — con miel y rúcula
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Preparado con alcaparrasvegetarian
1.25
Aangemaakt met kappertjes, augurk, rode ui en zongedroogde tomaat — pepinillo, cebolla roja y tomate seco — Con mayonesa de tomate + Gratinado con cheddar
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Carne de Angus
Angus rundvlees met pijnboompitten, Grana Padano, rucola en truffelmayonaise — con piñones, Grana Padano, rúcula y mayonesa de trufa
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmón ahumado y carpaccio Angus
Gerookte zalm en Angus carpaccio
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Con bacon y cheddar
Met bacon, cheddar, pittige piccalilly, geserveerd met friet — piccalilly picante, servido con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Caserovegetarian
Huisgemaakt en gegratineerd met Gruyère kaas — gratinado con queso Gruyère
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tres huevos sobre pan rústico
1.00
Drie eieren op landbrood met 1 item beleg: ham, kaas of spek — con 1 ingrediente: jamón, queso o bacon — Ingrediente extra
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dos croquetas sobre pan rústico
Twee kroketten op landbrood met mosterdmayonaise — con mayonesa de mostaza
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Servido con patatas fritas
Geserveerd met friet en een kleine salade — y una ensalada pequeña
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Satay de contramuslo de pollo
Van kippendijen met satésaus, zoetzure komkommer, cassave en friet — con salsa de cacahuete, pepino agridulce, yuca y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Carne de Angus
Angus rundvlees met pijnboompitten, Grana Padano, tomaat en Aceto Balsamico — con piñones, Grana Padano, tomate y Aceto Balsamico
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
En mantequilla de hierbas picante
In pittige kruidenboter met bosui en tomaat — con cebollino y tomate
estimación≈ 650 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Con mayonesa
Met mayonaise
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con pollo ahumado
Met gerookte kip, bacon, little gem, gepocheerd ei, parmezaanse kaas en croutons — bacon, lechuga little gem, huevo poché, queso parmesano y croutons
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Con pollo frito
Met gefrituurde kip, een salade van Oosterse groenten, pinda's en noodles — ensalada de verduras orientales, cacahuetes y fideos
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Queso de cabra al horno
Geitenkaas uit de oven, met walnoten en spekjes — con nueces y trocitos de bacon — También puede servirse vegetariano
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con jamón y queso
Met ham en kaas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Pan Casino con jamón y queso
Casinobrood met ham en kaas
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Pan con Brasdip, aceite de oliva y mantequillavegetarian
Brood met Brasdip, olijfolie en roomboter
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio, Coppa di Parma, ensalada de atún y salmón ahumado en baguette
Carpaccio, Coppa di Parma, tonijnsalade en gerookte zalm op stokbrood geserveerd
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Bitterballen, dados de queso, Coppa di Parma, frutos secos y aceitunas
Bitterballen, kaasblokjes, Coppa di Parma, nootjes en olijven
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caliente al horno con sambal casero, queso y alioli
Warm uit de oven met huisgemaakte sambal, kaas en aioli
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
24 piezas
24 stuks
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Gyoza de pollo fritas con sésamo
Gefrituurde kipgyoza met sesam — 12 piezas
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratos
Aprox. 90 gramos con salsa agridulce y crujientepescatarian
Circa 90 gram met een zuurtje en krokantje
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Con cebollino y semillas de sésamo
Met bosui en sesamzaad
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con mayonesa de trufa
Met truffelmayonaise
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con guacamole, salsa, cheddar, crema agria, jalapeños y cebollinovegetarian
Met guacamole, salsa, cheddar, zure room, jalapeños en lente-ui
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado sobre tostadapescatarian
Gerookte zalm op toast me
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos
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57veggie
scoreestimación
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Tostas y aperitivos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen tostadas con guacamole y cheddar o pan con Brasdip. También hay un sándwich gratinado con queso Gruyère. El resto del menú contiene principalmente carne y pescado.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 33
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hamersveldseweg 73, 3833 GL Leusden
- Horario
- lun11:00–21:00mar11:00–21:00mié11:00–21:00jue11:00–21:00vie11:00–21:00sáb11:00–21:00dom11:00–20:00Keuken geopend tot 21:00 uur op zondag tot 20:00 uur
- Contacto
- +31333036011
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bras73.nl/
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