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Absolut

Mechelsestraat 177, 3000 Leuven

Cerrado ahora · abre sáb 17:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Entrantes
Flat ribs
19.00
Cocción lenta con ensalada coleslaw
Chicken wings
17.00
Chickenwings — Tandoori con pan naan
Onglet
23.00
Término azul, salsa de chalotas, patatas fritas
Pulpo a la plancha
24.00
Gegrilde Octopus — Puré de chorizo, aceite de albahaca tailandesa
Pinsa Romana
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula
Cuenco de mejillones
18.00
Bordje mosselen — Crema de curry
Gambas
21.00
Gamba’s — Ajo, chile, mantequilla
Mejillones gratinados
Gegratineerde mosseltjes — Mantequilla de ajo, Grana Padano
Atún
22.00
Tonijn — Mi cuit, sésamo, wakame, salsa de soja
Tomates de coloresvegetarian
12.00
Gekleurde tomaatjes — Burrata, aceite de albahaca
Vitello Tonnato
20.00
Ternera, salsa de atún, alcaparras
Sardinas Brujula n°32pescatarian
16.00
Brujula n°32 sardines — Aceite de oliva, compota de tomate
Pimientos de Padrónvegan
10.00
Padron pepers — Fleur de Sel, aceite de oliva griego
Rubia Reserve
Rubia Galega 80g, curado 9-10 meses
Calamares à la Romana
Con salsa tártara fresca
Croquetas de gambas caseras (5 uds)
14.00
Huisbereide garnaalballetjes( (5st) — Con salsa cocktail casera
Panceta a fuego lento
15.10
Traag gegaard buikspek — Con toque oriental
Nachos de pollo deshilachado
16.40
Nacho's pulled chicken — Con jalapeños y cheddar
Tuétanos
Mergpijpjes — Tostada, mantequilla de hierbas
Terrina de foie gras casera
Huisbereide terrine van ganzenlever — Con confitura de cebolla y tostada
Escargots petit gris de Namur
con mantequilla de hierbas
Croquetas de queso caserasvegetarian
10.00
Huisbereide kaaskroketjes1st./2st./3st — con perejil frito
Wagyu
carpaccio, Grana Padano y rúcula
Croquetas de gambas caseras
13.00
Huisbereide garnaalkroketten 1st./ 2st./ 3st.
Platos Principales
Mejillones
29.00
Mosselen — al natural, con ajo, curry o Absolut con patatas fritas
Ribeye premium Black Angus
46.00
Uruguay, BMS3, alimentado con grano +200 días, ensalada, patatas fritas
Pintada
27.00
Videe van parelhoen — con mayonesa casera y patatas fritas frescas
Lenguado del Mar del Norte Meunièrepescatarian
49.00
Noordzeetong Meunière — mayonesa casera, ensalada y patatas fritas frescas
Steak tartar cortado al momento
28.00
A la minute gesneden steak tartaar — preparado para usted con guarnición, mayonesa casera, ensalada y patatas fritas frescas
Filet pur de caballo
36.00
Filet pur van paard — con ensalada de temporada, mayonesa casera y patatas fritas frescas
Bistec de la carnicería Ten Halve
30.00
Steak van hoeveslagerij Ten Halve — con ensalada de temporada, mayonesa casera y patatas fritas frescas
Langosta (650-750g)pescatarian
Kreeft (650-750gram) — solo bajo pedido
Postres
Coupe limoncello
sorbete de limoncello casero con limoncello
Moelleux de chocolate
12.50
Moelleux van chocolade — y helado de vainilla
Coupe advokaat
Café glacé
11.50
con nata montada
Sabayón de vino blanco
Sabayon van witte wijn — con helado de vainilla
Postre Absolut
15.00
Dessert Absolut — Carpaccio de piña marinada con helado de vainilla
Coupe professor
Helado de vainilla con café molido y vodka Absolut
Coupe vanille
9.00
Coupe Colonel
Sorbete de limón con vodka Absolut
Coupe Brésilliene
9.50
Coupe Mokka

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Práctico

Dirección
Mechelsestraat 177, 3000 Leuven
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:00–15:00, 17:30–23:00
jue17:30–23:00
vie17:30–23:00
sáb17:30–23:00
dom11:00–15:00, 17:30–23:00
Keuken Woensdag en Zondag: 12:00-14:30 en 18:00-20:45. Keuken Donderdag, Vrijdag en Zaterdag: 17:30 tot 20:45
Contacto
+32495902053 info@brasserie-absolut.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-absolut.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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