Sud Sud Bistro
Parijsstraat 37, 3000 Leuven
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
CARTA (TODO EL DÍA)
aceitunas marinadas y almendras tostadasvegan
7.50
gemarineerde olijven & gegrilde amandelnoten
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
sopa fresca con pan de masa madre
8.50
verse soep met zuurdesembrood
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
patatas al horno con vinagretavegan
8.50
patatjes uit de oven met vinaigrette
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
croquetas de shiitake con salsa veganavegan
10.00
shiitake kroketjes met vegan dipsausje — maison champignon
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
tzatziki con pitavegetarian
9.00
tzatziki met pita
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
hummus con pitavegan
9.00
hummus met pita
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 68
baba ganoush con pitavegan
9.00
baba ganoush met pita
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
trío de dips con pitavegetarian
14.00
trio dip (hummus, tzatziki, baba ganoush) met pita — hummus, tzatziki, baba ganoush
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
falafel con tzatzikivegetarian
13.50
falafel van tuinbonen, kikkererwten & quinoa met tzatziki — de habas, garbanzos y quinoa
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
alitas de pollo marinadas
9.50
gemarineerde chicken wings
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
albóndigas en salsa provenzal
12.50
gehaktballetjes in Provençaalse saus
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
calamari fritti con tarama
12.50
calamari fritti met tarama — anillos de calamar fritos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
holstein con hummus
13.50
holstein met hummus — lomo de ternera ahumado
estimación≈ 360 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
alcachofa con salsa dipvegetarian
14.50
artisjok met dipsaus
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
chili con carne picante con cheddar y nachos
15.00
pittige chili con carne met cheddar & nachos
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
tabla de embutidos con pan de masa madre
14.00
charcuteriebordje met zuurdesembrood — Coppa affumicato, rillettes de pato y salchichas secas
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
tabla de quesos Elsen con confitura de higos y pan de masa madrevegetarian
17.50
kaasbordje van Elsen met vijgenconfituur & zuurdesembrood — Taleggio, Gorgonzola al cucchiaio, Tomme de Savoie Fermier, Brebis-Chèvre Chistera
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
tabla mixta de embutidos y quesos con pan de masa madre
17.50
mix charcuteriebordje & kaas met zuurdesembrood
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
risotto con shiitake fresco, gorgonzola, menta y parmesanovegetarian
18.50
risotto met verse shiitake, gorgonzola, munt & parmesan
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
croquetas de queso Elsenvegetarian
18.50
kaaskroketten van Elsen
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de gambas
18.50
garnaalkroketten met tzatziki — con tzatziki
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Mix de croquetas de queso y gambas
18.50
mix kaas- & garnaalkroket
estimación≈ 700 kcal42 g de carbohidratos
Pasta con albóndigas
19.50
pasta met balletjes in Provençaalse saus & parmesan — en salsa provenzal y parmesano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
CARTA (12h a 14h | 18h a 21h30)
Sardinas a la planchapescatarian
9.00
gegrilde sardientjes met olijfolie, citroen & zuurdesem — con aceite de oliva, limón y pan de masa madre — 2 peces
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas marinadas a la planchapescatarian
12.50
gemarineerde sardientjes a la plancha
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de apio nabovegan
13.50
knolseldersteak met cafe de sud sud saus — con salsa cafe de sud sud — veganaise, alcaparras, nata de soja, perejil, estragón, tomillo, cebollino
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Scampi a la planchapescatarian
13.50
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anillos de calamar marinados a la planchapescatarian
13.50
gemarineerde inktvisringetjes a la plancha
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Broccolini a la planchavegan
13.50
gegrilde broccolini met sesam & pindasaus — con sésamo y salsa de cacahuete
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mix de quesos y embutidos
17.50
mix kaas & charcuterie met zuurdesembrood — con pan de masa madre
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada con patatasvegan
17.50
salade met patatjes & vinaigrette — con vinagreta
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada con patatasvegetarian
18.50
salade met patatjes & feta — con feta
estimación≈ 710 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada con patataspescatarian
20.50
salade met patatjes & gepelde scampi — con scampi pelados
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Tomate burratavegetarian
20.50
tomaat burrata met homemade pesto — con pesto casero
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tajín de pollo
18.00
tajine van kip, gekonfijte citroen & olijven — con limón confitado y aceitunas
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Berenjena rellenavegetarian
18.50
gevulde aubergine met bio sojagehakt, kruidige groentenvulling, pijnboompitten & mozzarella — con soja texturizada bio, relleno de verduras especiadas, piñones y mozzarella
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pasta con shiitake frescovegan
19.50
pasta met verse shiitake — vegana
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Pasta vongolepescatarian
21.50
pasta vongole met rode ui, citroen, lamsoor & witte wijn — con cebolla roja, limón, salicornia y vino blanco — pasta fresca
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta pesto jolievegetarian
19.50
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta burratavegetarian
21.50
pasta burrata met huisgemaakte pesto, rucola & kalamata olijven — con pesto casero, rúcula y aceitunas kalamata
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
pan extravegan
2.50
extra brood
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
POSTRES
baklava griegavegetarian
6.00
Griekse baklava
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
tarta de chocolategluten_free
6.50
chocoladetaart (glutenvrij) — sin gluten
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43
crème brûléevegetarian
7.50
crème brulée met lavendel — con lavanda
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
tiramisú caserovegetarian
8.50
huisgemaakte tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
tartaleta de chocolatevegan
8.00
chocoladetaartje met noten & gezouten karamel (vegan) — con frutos secos y caramelo salado (vegano) — Sarah Renson
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 40
brownievegetarian
8.50
brownie met pecan, vanille anglaise & framboosjes — con pecana, crema inglesa de vainilla y frambuesas — Sarah Renson
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
cheesecakevegetarian
8.50
cheesecake framboos speculoos — frambuesa speculoos — Sarah Renson
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
tartaleta de limónvegetarian
8.50
citroentaartje — — Sarah Renson
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tabla de quesos pequeñavegetarian
12.50
Klein kaasbordje, vijgenconfituur & brood — confitura de higos y pan — 3 quesos Elsen: taleggio, gorgonzola al cucchiaio, brébis-chistera
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
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92veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el filete de apio nabo, la berenjena rellena de soja y las croquetas de shiitake. También hay pastas veganas y tarta de chocolate con caramelo salado. El menú incluye carne y pescado, pero ofrece suficientes alternativas vegetales para una mesa mixta.
30 platos vegetarianos y 11 veganos de 50
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Parijsstraat 37, 3000 Leuven
- Horario
- lun—mar12:00–14:00, 18:00–21:30mié12:00–14:00, 18:00–21:30jue12:00–14:00, 18:00–21:30vie12:00–14:00, 18:00–21:30sáb12:00–21:30dom—Open from Tuesday to Saturday from 11:00. Kitchen hours differ from opening hours
- Contacto
- +3216231555 info@sudsud.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sudsud.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %