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Mamaye

Halfmaartstraat 2, 3000 Leuven

Cerrado ahora · abre jue 17:00

AfricanEthiopian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Sopa
6.50
Soep — Sopa etíope del día. Pregúntenos cuál es.
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Azifavegan, vegetarian
7.50
Ensalada etíope de lentejas verdes, servida fría.
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 87
Sambusa Vegetarianavegetarian
8.00
Vegetarische Sambusa — Hojaldre crujiente y sabroso relleno de lentejas.
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sambusa de Ternera
9.00
Sambusa met rundvlees — Hojaldre crujiente y sabroso relleno de ternera.
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Combinación
8.50
Combinatie — Surtido de Sambusas crujientes y sabrosas.
estimación≈ 295 kcal23 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicken Drummettes
10.00
Alitas de pollo crujientes con una salsa dulce y picante.
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Aperitivos
23.50
Aperitiefbord — Aperitivos para 2 personas con Azifa, Sambusa y antipasti italianos.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Aves
Doro Tibs
23.00
Trozos de pechuga de pollo marinados y salteados con hierbas y especias frescas.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Doro Wot
25.00
Famoso estofado de pollo etíope, picante y aromático.
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Alicha Doro Wot
25.00
Una versión más suave del clásico estofado de pollo etíope.
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta
Pasta Mamaye
19.00
Deliciosa pasta à la Mamaye.
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Vegetarianavegetarian
17.00
Vegetarische Pasta — Deliciosa pasta vegetariana con una generosa ración de verduras.
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
Pasta al Pestovegetarian
15.50
Pasta con pesto alla Genovese clásico, albahaca, piñones, ajo y Parmigiano Reggiano.
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta al Pesto + Pollo
19.50
Pasta al Pesto + Kip — Pasta con pesto alla Genovese clásico y pollo.
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensaladas y Platos Fríos
Habesha Selatavegan, vegetarian
11.00
Ensalada fresca y crujiente con un toque etíope.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Habesha Selata + Pollo
19.00
Habesha Selata + Kip — Ensalada fresca y crujiente con un toque etíope y pollo.
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato Frío 'Estilo Awaze'
26.50
Koude Schotel 'Awaze Style' — Ternos trozos de ternera frita, servidos fríos con ensalada de patata y zanahorias.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Veggie
Tikle Gomenvegan, vegetarian
17.00
Plato de verduras especiado con col, zanahorias, cebolla y ajo.
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kik Wotvegan, vegetarian
18.00
Delicioso estofado de guisantes, un plato vegano etíope muy popular.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
Alicha Shiro Wotvegan, vegetarian
18.00
Estofado vegetariano etíope hecho con harina de garbanzos, cebollas, tomates y ajo.
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Shiro Tegabinovegetarian
18.00
Garbanzos cocinados a fuego lento con cebolla, tomates, ajo y nuestra mantequilla casera especial
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
Ye Miser Wotvegan, vegetarian
18.00
Lentejas rojas especiadas etíopes, estofadas a fuego lento con ingredientes aromáticos
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Beyaynetu Ye-Tsomvegan, vegetarian, gluten_free
28.00
Combinación de 5 platos vegetarianos etíopes. Servido con injera casera sin gluten
estimación≈ 750 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 87
Pescado
Ye Asa tibspescatarian
22.00
Trozos de pescado marinados con mezcla de especias berbere y zumo de lima, fritos en aceite de oliva, pimentón y ajo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carne
Minchet Abish Alicha
22.00
Carne de vacuno picada frita en mantequilla clarificada y terminada con una salsa suave de cúrcuma
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Minchet Key
22.00
Carne de vacuno picada frita en mantequilla clarificada y terminada con una salsa suave de berbere
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tibs Mamaye
26.50
Dados de ternera marinados y fritos en sartén con mantequilla clarificada, verduras, hierbas y ajo
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Key Wot
26.50
Tradicional estofado de ternera picante etíope lleno de sabores tostados
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Shekla Tibs
27.00
Ternera cortada fina y asada con cebolla, ajo y hierbas. Servido en una Shekla (olla de barro)
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Alicha Begh Wot
27.00
Trozos de cordero en una salsa suavemente especiada
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kitfo
25.00
Versión etíope del steak tartare, un plato extremadamente popular en Etiopía
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beyaynetugluten_free
30.00
Clásica fuente compartida etíope con varios platos de carne y vegetarianos
estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 73
Guarniciones
Ayibvegetarian
3.50
Queso cottage etíope de textura cremosa y sabor suave
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Timatimvegan, vegetarian
6.80
Ensalada de tomate especiada y cebolla roja
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Key Sirevegan, vegetarian
6.80
Guarnición suavemente especiada de remolacha y patata
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Denich Alichavegan, vegetarian
7.50
Estofado de patatas con zanahorias, ajo, cebolla y jengibre. Alternativa a la injera
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Fasoliavegan, vegetarian
7.50
Bastoncitos de zanahoria y judías verdes en una salsa suave
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Extra
Injeravegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Injera casera elaborada con 100% harina de teff: sin gluten, suave y de sabor auténtico
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72
Arrozvegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Rijst - Rice
estimación≈ 200 kcal44 g de carbohidratos
Postres
Bollería del día
7.50
Gebak van de dag — Inspiración del día. Consulte la pizarra de sugerencias o pregúntenos
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Helado
7.50
Ijs — 3 bolas a elegir: vainilla, pistacho o moca, decoradas con nata montada y salsa de chocolate
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 28
Crème Brûléevegetarian
10.90
Clásico francés con sabor cremoso a vainilla y una costra de caramelo crujiente y dorada
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Pastel de Natavegetarian
12.00
Plato con 2 pastel de nata, una bola de helado de vainilla, salsa de caramelo y nata montada
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 18

¿Esta carta sigue siendo correcta?

94veggie
scoreestimación

Platos etíopes y opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye un plato vegano llamado Beyaynetu Ye-Tsom con cinco platos diferentes. También puedes pedir Kik Wot y Ye Miser Wot. Hay platos de carne como Doro Wot para mesas mixtas.

20 platos vegetarianos y 13 veganos de 43

76dia
scoreestimación

Estofados etiopíes y platos de carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos estofados y carnes ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las pastas y los postres contienen mucha azúcar.

28 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Halfmaartstraat 2, 3000 Leuven
Horario
lun17:00–23:00
marcerrado
miécerrado
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom11:00–23:00
Op weekdagen is de keuken open van 17:00 tot 21:30. In het weekend en op feestdagen, 's middags van 11:30 tot 14:00 en 's avonds van 17:00 tot 21:30.
Contacto
+32471784866 info@mamaye.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaye.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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