L'Atelier Deli
51 Rue Greffulhe, 92300 Levallois-Perret
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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Les entrées
Grignotage ’Assado
21.00
Assado snacks with eggplant caviar — sur caviar ’aubergine épicé, aioli du japon
Houmous de l'atelier
18.00
Chicken hummus — volaille épicé, champignons et oignons caramélisés, pitots
Bao Bun (x2)
19.00
Bao buns with veal and chicken — veau assado (aïoli chili), crispy poulet( avocat-poivron)
Øuf poché croustillant
18.00
Crispy poached egg with bacon — légumes oubliés poélés et en espuma, bacon fumé
Terrine de foie gras
35.00
Foie gras terrine — chutney de saison,toast
Foie gras façon crème brulée
35.00
Foie gras crème brûlée — miel de dattes,pistaches concassées, tehina toast
Carpaccio de Boeuf
24.00
Beef carpaccio — emincé de champignon à la truffe, condiment, oignon- cornichon , mesclun et reduction balsamique
Chou fleur en 2 cuissonsvegetarian
18.00
Cauliflower with butter beans — crémeux haricot “butter bean”, chimichurry
Shimeiji en PopCorn, aioli truffévegetarian
Shimeji mushroom popcorn
Foccacia de boeuf au grill
19.00
Grilled beef focaccia — sauce tartare, condiment poivron, tehina, chili, tomate cherry
La Planche à Nanard
28.00
Charcuterie board — rosette de boeuf, paté de volaille forestier, veau à l’os ,cornichons, tapenade de kalamata
Soupe/ crémeux
14.00
Seasonal soup — de saison ( demandez au serveur)
Plats signatures
Beau Filet de bar au sumakpescatarian
35.00
Sea bass with sumac — gaspacho de tomate jaune et pesto vert
Effiloché d'agneau et patate douce rôtie
36.00
Pulled lamb with sweet potato — condimentés , tehina revisitée, aioli d’orient
Noix de veau
42.00
Veal knuckle — sauce pomme chataîne, poélées de topinambourg et panais, choux kale
BistrO Time Plats
Magret de canard
36.00
Duck breast — gastrique pomme-chataîne, éclat de chataignes rôti
Le Tigre qui pleure
36.00
Crying Tiger beef — (bæuf mariné façon thaï)
Noix ’Entrecôte
38.00
Ribeye steak with pepper sauce — sauce au poivre maison
Onglet de bæuf
38.00
Beef hanger steak — Et jus à l'échalote
Travers de veau
40.00
Veal ribs BBQ — assado caramélisé sauce BBQ
Tartare de bæuf
28.00
Beef tartare and fries — assaisonné et frites
Pavé de saumonpescatarian
30.00
Salmon fillet — à la plancha condiment poivron et pesto
Brochette de poulet “parguit” mariné
29.00
Chicken parguita skewer — vinaigrette de tomate
Boeuf fondant sauce au vin reduite
30.00
Beef stew in red wine — carottes fanes
Pavé de saumonpescatarian
29.00
Salmon fillet — à la plancha condiment poivrons et pesto
César Deluxe
26.00
Deluxe Caesar Salad — Romaine sauce César, avocat, oeuf poché, tomate cerise, dés de bacon fumé, croûtons, réduction balsamique) Poulet pané OU poulet grillé
Burgers
Classique
22.50
Classic Burger — (sauce burger, tomate, laitue, oignon, cornichon U.S.)
Burger Rossini
34.00
au foie gras
Un peu de douceur
Fondant mi-cuit au chocolat
14.00
Chocolate fondant — et fleur de sel, glace vanille
Sunday vanille destructuré fruits rouges
15.00
Deconstructed vanilla sundae — crème diplomate et crumble
Paris Brest revisité à la pistache
15.00
Pistachio Paris Brest — coulis de fruits rouges
Crème brulée
13.00
Vanilla crème brûlée — à l’extrait de vanille de Madagascar
Pecan Pie home made
15.00
Homemade Pecan Pie — boule vanille et caramel
Cookie glida
15.00
glacé vanille, chocolat chaud
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Práctico
- Dirección
- 51 Rue Greffulhe, 92300 Levallois-Perret
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33147569507
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdeli.fr/