Le Court Bouillon
place Henri Barbusse 4, 92300 Levallois-Perret
Cerrado ahora · abre mar 12:15
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Formules Déjeuner
Entrée-plat ou plat-dessert
33.00
Lunch Formula (Starter-Main or Main-Dessert)
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrée-plat-dessert
38.00
Lunch Formula (Starter-Main-Dessert)
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Entrées
Œuf parfaitvegetarian
Perfect Egg with Asparagus Espuma — Espuma d'asperges vertes / Tuile parmesan
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de thon rougepescatarian
Tuna Tataki with Wasabi Cream — Crème de wasabi / Radis
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quenelles de chèvres fraisvegetarian
Fresh Goat Cheese Quenelles — Tomates confites / Croûtons
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarte feuilletéepescatarian
Sardine Puff Pastry Tart — Filet de sardines du Guilvinec / Tomates et basilic
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Caillé de chèvre fraisvegetarian
Fresh Goat Curd with Tomatoes — Tomates confites / Croûtons
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escalope de foie gras poêlé
Pan-seared Foie Gras — Soupe miso / Cébettes / Oeufs de harengs
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate biovegetarian
Organic Tomato and Burratina — Buratina / Acidulé d'ail des ours
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poulpe rôtipescatarian
Roasted Octopus with Soba Noodles — Nouilles soba / Condiments
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 76
Ceviche de lieu jaunepescatarian
Yellow Pollack Ceviche — Céleri branche / Lait de coco / Grenades
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Plats
Ris de veau croustillant
Crispy Veal Sweetbreads — Légumes printaniers
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filet de turbotpescatarian
Turbot Fillet with Fennel — Fenouil et citron confit / Sauce vin jaune
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Homard bleu breton rôtipescatarian
Roasted Blue Lobster — Beurre salé / Légumes nouveaux
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Secreto de cochon ibérique
Iberian Pork Secreto — Ratatouille / Pousses de roquette
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartare de bœuf au couteaugluten_free
Hand-cut Beef Tartare — Pommes grenailles / Mesclun
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pigeonneau d'Anjou rôti
Roasted Pigeon — Pomme Darphin / Mesclun
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filet de daurade royalepescatarian
Royal Sea Bream Fillet — Cuit cru de fenouil
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de canette des Dombes
Duck Breast with Turnips — Navets nouveaux / Brocolis
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto primaveravegetarian
Spring Risotto — Petits pois / Fèves / Haricots verts
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Entrecôte de veau
Veal Entrecôte — Trompettes de la mort / Ecrasé de pommes de terre
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Desserts
Gariguettes comme une melbavegetarian
Strawberry Melba
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Mousse citron jaunevegetarian
Lemon Mousse — Zeste de combawa
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Ganache chocolatvegetarian
Chocolate Ganache with Strussel — Strussel
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Osso Iratyvegetarian
Osso Iraty Cheese with Honey — Miel de chêne
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratos
Pavlova fruits rougesvegetarian
Red Fruit Pavlova — Combawa
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Crémeux au chocolat, Sorbet fraises Mara des bois, Strusselvegetarian
Chocolate Cream and Strawberry Sorbet
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Mirabelles de Lorraine rôtiesvegan
Roasted Mirabelle Plums — Mangue
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratospesado 42
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Práctico
- Dirección
- place Henri Barbusse 4, 92300 Levallois-Perret
- Horario
- lun—mar12:15–15:00, 19:30–22:30mié12:15–15:00, 19:30–22:30jue12:15–15:00, 19:30–22:30vie12:15–15:00, 19:30–22:30sáb19:30–22:30dom—sam midi pour groupes sur demande
- Contacto
- +33147574900
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecourtbouillon-levallois.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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