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La Garaudière

Grande Rue 10, 21200 Levernois

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Côté Cheminée - Para empezar
Tuétano a la parrilla
18.00
Os à Moëlle grillé — Grilled Marrow-bone
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Côté Cheminée - Platos
Côte de Bœuf Charolaise
44.00
Costilla de ternera Charolais para dos personas
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Côte de Bœuf Aubrac
48.00
Costilla de ternera del día para dos personas
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Solomillo de ternera
40.00
Filet de Bœuf, race selon arrivages — raza y origen según disponibilidad
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette de Troyes AAAAA
25.00
Salchicha de chunchullo
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de ternera
25.00
Rognons de Veau flambés — a la parrilla y flambeados
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medio pollo francés
29.00
Demi Poulet francais — Half French Chicken
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côté Carte - Entrantes
Doce caracoles
18.00
Douze Escargots en Caquelon, beurrés et persillés — en caquelon, con mantequilla y perejil
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flan de Foie Gras
18.00
Flan de Foie Gras aux Champignons — con champiñones
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
20.00
Pâté en croûte Volaille et Foie Gras — de ave y foie gras
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Gravlaxpescatarian
16.00
Saumon Gravlax — con crema de limón
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côté Carte - Platos
Risotto de champiñonesvegetarian
20.00
Risotto aux Champignons — Mushrooms Risotto
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Salmón escocéspescatarian
23.00
Pavé de Saumon d'Ecosse — estilo filete
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Blanquette de Volaille
22.00
Blanquette de Volaille, Ecrasé de Pomme de terre — con puré de patatas
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côté Carte - Quesos y Postres
Tabla de quesos regionalesvegetarian
14.00
L’assiette de Fromages de nos Régions — variedad de quesos de la zona
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Faissellevegetarian
7.00
Faisselle à votre goût, sucrée ou salée — queso fresco, dulce o salado
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café Gourmand
15.00
café acompañado de dulces
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Mi-Cuit Chocolat
15.00
pastel de chocolate corazón fundido
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Financier de cítricos
14.00
Financier aux Agrumes et son sorbet — con sorbete
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Meringue Pavlovavegetarian
12.00
Meringue, Pomme rôtie et Crème montée, façon Pavlova — manzana asada y nata montada
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Menú Express
Entrante - Plato Principal o Plato Principal - Postre
21.00
Entrée - Plat ou Plat - Dessert — Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Entrante - Plato Principal - Postre
26.00
Entrée - Plat - Dessert — Entrante + Plato Principal + Postre
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 32
Menú Infantil
Menú Infantil
15.00
Menu Enfant — Albóndigas de ternera con salsa de tomate casera o pescado, patatas fritas caseras o verduras, dos bolas de helado o postre
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El plato principal para vegetarianos es el Risotto aux Champignons. También se puede elegir L’assiette de Fromages o la Meringue Pavlova. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

88dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y naturalmente bajos en carbohidratos. Las carnes son muy adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Grande Rue 10, 21200 Levernois
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
Contacto
+33749539196 lagaraudiere@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagaraudiere.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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