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Cultures Restaurant

Rue de Saint-Hubert 17, 6890 Libin

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Gravlax de Trucha Belga
18.00
Le Gravlax de Truite Belge — Pan tostado, guacamole, granada, eneldo
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
3 Oeufs Cocottes
16.00
Les 3 Oeufs Cocottes — Carbonara, trufa, trucha ahumada, tiras de pan
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis al Ajo
16.00
Les Scampis à L’Ail — Mantequilla o crema de ajo
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Velouté de Calabaza Butternut
14.00
Le Velouté Butternut — Huevo perfecto, castañas, panceta ahumada
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croquetas
Croquette Cultures
11.00
Le Croquette Cultures — Carrilleras y manitas de cerdo, estragón, ensalada
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Croqueta Ibérica
13.00
La Croquette Ibérique — Piquillos, jamón serrano, parmesano, ensalada
estimación≈ 480 kcal26 g de carbohidratos
Croqueta Savoyarde
12.00
La Croquette Savoyarde — Panceta ahumada, cebollas, Reblochon, ensalada
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de Gambas
15.00
La Croquette Crevette — Receta de « Comme Chez Soi »
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Carrillera de Ternera Braseada
27.00
Joue de Boeuf Braisée — Panceta ahumada, zanahorias y cebollas, puré
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Albóndiga Liegeña con patatas fritas
14.00
La Boulette Liégeoise, Frites
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Bacalao Béarnaise
28.00
Cabillaud Béarnaise — Fonde de puerros, gratinado de boletus
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tabla de Filet Américain
24.00
La Planche Filet Américain — Aliñado al momento, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Boulettes à L’Orval
21.00
Mini velouté, mini croquetas de carne caseras, salsa liegeña, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Gambas Cultures
26.00
Crevettes Cultures - Fromage de la Brasserie d’Orval — Queso de la Brasserie d’Orval, embutidos de la Boucherie Jaspart, huevos revueltos con trufa
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope Relleno y Empanado 300g
26.00
L’Escalope Roulée et Panée 300g — Ave, Morbier, salsa de tomate, patatas fritas
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Ravioles con Aceite de Trufa
29.00
Ravioles à l’Huile de Truffe — Ravioles de setas de Mil’Pat’ de Profondville
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Vol-au-Vent
22.00
Pollo campero, champiñones, salsa mousseline, hojaldre de la panadería Florian Didriche
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Niños
Coquillettes Carbonara
11.00
Les Coquillettes Carbonara
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
Postres
Mousse de Chocolate Tibia
11.00
Mousse au Chocolat Tiède — Chocolate Deremiens, helado de avellana, almendras caramelizadas
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratospesado 26
Dame Blanche
11.00
Helado de vainilla, nata montada, salsa de chocolate
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Mille-Feuilles Framboise
11.00
Crema pastelera de vainilla, compota y sorbete de frambuesa
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30
Profiteroles
11.00
Helado de vainilla, praliné de avellana, salsa de chocolate
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 25
Sorbets et Glaces
3.00
Vainilla, chocolate, avellana, café, frambuesa, maracuyá, limón
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Café Gourmand
14.00
Choux de praliné vainilla, mousse de chocolate tibia, crema de limón merengada, frambuesa con crema de vainilla
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Irish Gourmand
20.00
Choux de praliné vainilla, mousse de chocolate tibia, crema de limón merengada, frambuesa con crema de vainilla
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratospesado 18

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Opciones belgas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La carrillada de ternera braseada y el bacalao con bearnesa son buenas opciones.

10 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de Saint-Hubert 17, 6890 Libin
Horario
aún desconocido
Contacto
+3261655225 contact@culturesrestaurant.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culturesrestaurant.be/

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