Ripiano - Libourne, 45 Cr Tourny
Cours Tourny 45, 33500 Libourne
Cerrado ahora · abre 19:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pizza Alla Crema
Quattrovegetarian
13.90
Mozzarella, queso de cabra, parmesano, gorgonzola
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Parma
14.90
Mozzarella, champiñones, rúcula, tomates secos, jamón de Parma
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Capra Dolcevegetarian
13.90
Mozzarella, queso de cabra, tomates cherry, miel
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos
Salmone & Gamberipescatarian
15.90
Mozzarella, cebollas rojas, salmón ahumado, gambas, aceite de ajo
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Saint-Jacques & Gamberipescatarian
17.90
Mozzarella, fondue de puerros, vieiras, gambas
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
La Bomba di Burrata
19.50
Mozzarella, jamón cocido, burrata, champiñones, servido con ensalada
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
La Signature
20.50
Mozzarella, jamón trufado, burrata, champiñones, servido con ensalada
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
Coppa
14.90
Mozzarella, calabacín, aceite de ajo, perejil, coppa, huevo
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Americana
14.90
Mozzarella, pollo, boloñesa de ternera, pimientos, salsa BBQ
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
Tre Porcellini
14.90
Mozzarella, jamón de Parma, coppa, spianata, rúcula
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Ripiano
19.50
Mozzarella, magret de pato, champiñones, foie gras mi-cuit, rúcula
estimación≈ 1250 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Al Pommodro
Margheritavegetarian
9.90
Mozzarella Fior di Latte, albahaca
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Regina
11.90
Mozzarella, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
Peperoni
14.90
Mozzarella, jamón cocido, champiñones, pimientos asados, spianata
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Melanzana
13.90
Mozzarella, champiñones, berenjenas asadas, jamón cocido, cebollas rojas
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 74
Verduravegetarian
13.90
Mozzarella, champiñones, berenjenas, calabacín, pimientos, tomates cherry
estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 76
Napoletana
13.90
Mozzarella, anchoas, alcaparras, cebollas rojas, aceitunas
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65
Calzone
14.90
Mozzarella, jamón cocido, champiñones, huevo
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Suplementos
Charcutería/Carne/Salmón/Gambas
2.00
Charcuterie/Viande/Saumon/Gambas
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo/Verdurasvegetarian
1.00
Oeuf/Légumes
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras Mi cuit Maison
7.00
Foie gras semicocido casero
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
6.00
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozza, Cabra, Gorgonzolavegetarian
1.50
Mozza,Chèvre,Gorgonzola — Mozzarella, queso de cabra y gorgonzola
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bambino
Pizza Bambino
8.00
Tomate, mozzarella, jamón blanco
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Bambino Quattrovegetarian
8.00
Crema, mozzarella, queso de cabra, parmesano, gorgonzola
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Bambino Bolognaise
8.00
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Bambino Carbonara
8.00
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
Menu Bambino
10.00
Un plato a elegir + bola de helado
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Tablas
Bruschettavegetarian
15.00
Surtido gourmet de antipasti
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Parma & Pecorino
15.00
Jamón de Parma curado y queso de oveja italiano
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Porcellini
16.00
Trío de embutidos italianos (Coppa, Spianata y Prosciutto di Parma)
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Foie Gras Mi Cuit
19.50
Assiette de Foie Gras Mi Cuit — Plato de foie gras semicocido
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Ripianopescatarian
24.00
Assiette Ripiano — Foie gras semicocido casero, salmón ahumado, magret secado
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
Capresevegetarian
15.00
Tomate, burrata, pesto
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pollo Curry
13.00
Poulet Curry — Tomates cherry, pepino, cebollas rojas, Grana Padano y pollo curry
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
L’italiennevegetarian
13.00
Ensalada, tomates cherry, pepino, pasta y bolitas de mozzarella
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada Ripiano
19.50
Ripiano Salade — Ensalada, tomates cherry, magret secado, mollejas, foie gras semicocido casero y gambas
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mediterranée
16.50
Ensalada, pimientos asados, tomates cherry, bolitas de mozzarella y jamón de Parma
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
César (Pan Pizza)
16.50
César (Pain Pizza) — Ensalada, tomates cherry, pepino, cebollas rojas, parmesano, pollo crujiente
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta
Tagliatelles Cèpes, Saint-Jacquespescatarian
20.50
Tagliatelle con boletus y vieiras
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Tagliatelles Cèpes & Speck
14.00
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelles 2 Salmones & Rúculapescatarian
15.00
Tagliatelles 2 Saumons & Roquette
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Tagliatelles Pesto, Calabacines & Gambaspescatarian
17.00
Tagliatelles Pesto,Courgettes & Gambas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti All’Arabbiatavegetarian
12.00
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti Boloñesa
15.00
Spaghetti à la Bolognaise
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
14.50
Spaghetti à la Carbonara
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Penne Pollo Curry
14.50
Penne Poulet Curry
estimación≈ 760 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Penne 4 Quesos & Speck
13.50
Penne 4 Fromages & Speck
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Penne Burrata & Rúculavegetarian
16.50
Penne à la Burrata & Roquette
estimación≈ 790 kcal64 g de carbohidratos
Lasaña Boloñesa, Ensalada Verde
13.50
Lasagnes Bolognaise,Salade Verte
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Gratén de Berenjena Boloñesa, Ensalada Verde
16.50
Gratin d’aubergine à la Bolognaise, Salade verte
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Risottos
Risotto Espárragos & 2 Salmonespescatarian
15.00
Risotto Asperge & 2 saumons
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto Cèpes & Magret de Pato
19.50
Risotto cèpes & Magret de Canard
estimación≈ 740 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto Pollo Curry
16.00
Risotto Poulet Curry
estimación≈ 660 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto Vegetarianovegetarian
14.00
Risotto Végétarien
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto Vieiras & Gambaspescatarian
20.50
Risotto Saint-Jacques & Gambas
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75
Carnes
Escalope 4 Quesos
18.00
Escalope 4 fromages
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escalope à la Milanaise
18.50
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope con Crema de Cèpes
19.00
Escalope à la Crème de Cèpes
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Ternera al estilo italiano
16.50
Tartare de Boeuf à L’italienne
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de Canard con 4 quesos
24.50
Magret de Canard aux 4 fromages
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Osso Bucco de ternera
18.50
Osso Bucco de Veau
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte con crema de morillas y tagliatelle
21.50
Entrecôte Crème Morilles,Tagliatelles
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Dolce & Gelato
Postre del día
6.50
Dessert du Moment
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Tiramisu
7.00
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Panna cotta con frutos rojos
6.50
Pana cotta aux Fruits Rouges
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème Brûlée con Marsala
7.50
Crème Brûlée au Marsala
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Profiteroles y almendras tostadas
9.50
Profiteroles & Amande Grillées
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Moelleux au Chocolat
6.50
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Café/Té Gourmand
9.50
Café/ Thé Gourmand
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratospesado 24
1 bola
4.50
1 Boule
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
2 bolas
7.50
2 Boules
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Dame Blanche
8.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Chocolat Liégeois
8.00
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Café Liégeois
8.00
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Helado italiano (Vainilla)
6.50
Glace à L’Italienne (Vanille)
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 39
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Práctico
- Dirección
- Cours Tourny 45, 33500 Libourne
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00mié12:00–14:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb19:00–22:30dom—
- Contacto
- +32557250705 ripiano.libourne@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ripianolibourne.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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