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Yaka - Afrotoria

Rue de la Madeleine 33, 4000 Liège

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fioti Fioti
Samoussa
10.00
Beef Samosa — Feuilletés farcis à la viande de bœuf, légumes frais et ses épices, accompagnés d’une sauce tzatziki maison (3 pièces)
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Makemba
6.90
Fried Plantains — Les fameux morceaux de banane plantain frits, accompagnés d'une sauce tomate au piment doux
estimación≈ 240 kcal35 g de carbohidratos
Frites de Patates douces
6.90
Sweet Potato Fries
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Le Riz Thiep
6.90
Thiep Rice — Du riz mijoté dans une bouillon de légumes
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Babi Auberginevegan
13.00
Eggplant with Cashew Hummus — Aubergines, épice soumbara, houmous de noix de cajoux de Cote ’Ivoire, harissa
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Poulet Douala
12.00
Douala Chicken — Haut de cuisse désossé aux épices du Cameroun, pickels d’oignons rouges, sauce “Boukan” à base de mayonnaise, oignons et aromates
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Smash Plantain
10.00
Smashed Plantain — Banane plantain frites et écrasée, poivrons confits, sauce verte maison
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos
Ndakala
11.00
Fried Ndakala — Eperlans frits avec une farine épicée, sauce cocooili maison
estimación≈ 390 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plats Traditionnels
Poulet Yassa «comme Mama»
23.00
Chicken Yassa — Poulet fermier longuement mariné accompagné d’une savoureuse sauce aux oignons, moutarde, poivrons, olives, citrons et épices africaines rares
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Le Mafé au boeuf (sauce Moambe)
24.00
Beef Mafé — Base de boeuf bourguignon longuement mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d’arachide. Accompagné de légumes frais et de patates douces
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Le Mafé Poulet
24.00
Chicken Mafé — Cuisse de poulet, sauce mafé, légumes
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Le Mafé Veganvegan
21.00
Vegan Mafé — Plat emblématique de la cuisine sénégalaise/malienne avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide longuement mijoté, accompagné de légumes frais.
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79
À l'affiche
Le plat du moment
Chef's Special — Selon arrivage et humeur du chef, valable un jour, une semaine, un mois ou plusieurs années...
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Ceebu sans Jën blancvegetarian
20.00
Ceebu Blanc (Vegetarian) — Plat traditionnel sénégalais à base de riz cuit dans un bouillon de bissap blanc, épice soumbara et de légumes.
estimación≈ 540 kcal85 g de carbohidratos
Ceebu Jën blancpescatarian
26.00
Plat traditionnel sénégalais à base de poisson, riz cuit dans un bouillon de bissap blanc, épice soumbara et de légumes.
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 82
Plats Signatures du moment
Ntaba
26.00
Ntaba (Goat) — Viande de chèvre marinée et cuit à basse température, purée de patates douces aux fruits subtropicaux, jus corsé
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Sauces Pili-Pili
Piment Maison «FAYAH »
2.00
Fayah Chili Sauce — Inspiré de la RD Congo, un mariage de piment, gingembre, ail, oignons et vinaigre
estimación≈ 25 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piment Maison "Marley"
3.00
Marley Chili Sauce — Inspiré des Caraïbes, un mélange de piment jaune, gingembre, ail, oignons et curry
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desserts
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — avec une crème anglaise au lait de coco infusé au gingembre e
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Supa mango
9.00
Mango Passion Sorbet — Sorbet mangue/passion , mascarponne & crumble
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37

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Platos africanos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos tradicionales ricos en proteínas. Las opciones son generalmente aptas.

8 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de la Madeleine 33, 4000 Liège
Horario
aún desconocido
Contacto
+32465412363 booking@yaka-liege.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yaka-afrotoria.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 85 %

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