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Caudalie Restaurant

Rue Saint-Jean-en-Isle 6, 4000 Liège

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Menús
Doradapescatarian
Sea Bream — gravlax / zanahoria / jengibre / leche de tigre
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha salmónpescatarian
Salmon Trout — rebozuelos / melocotón / salsa tailandesa
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Agnolottivegetarian
apio nabo / manzana Granny Smith
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pichón real
Royal Squab — berenjena / higo de Solliès / pastilla
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Quesos de Fromagerie Caseusvegetarian
15.00
Cheeses from Fromagerie Caseus
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate corazón de bueyvegan, vegetarian
Beefsteak tomato — melocotón, verbena
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Haddockpescatarian
20.00
pesto, guanciale
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo Coucou de Malines
Malines cuckoo chicken — alcachofa baby, uva, "salsa para comer"
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Higo de Sollièsvegetarian
15.00
Solliès fig — yogur, romero, aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
5 COURSE MENU
MENÚ DE 5 TIEMPOS
150.00
5 COURSE MENU
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
AMUSE-BOUCHES
Scarmozza / pesto / sauce vierge, Croque-monsieur de pescado / wakame, Pollo Coucou de Malinas / jalapeño, Rábano / jengibre / pu
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CASTAING FOIE GRAS
Ciruela quetsche / estragón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
COLINO DE LÍNEApescatarian
LINE-CAUGHT MEAGRE — Berenjena / mora / vin jaune
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LANGOSTINA REALpescatarian
ROYAL LANGOUSTINE — Zanahoria / mango / salsa tandoori
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
A5 WAGYU
Col / pera / Lapsang Souchong
estimación≈ 550 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CHOCOLATE BENOÎT NIHANTvegetarian
BENOÎT NIHANT CHOCOLATE — Vainilla tostada
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35

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70veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los agnolotti con apio nabo o el tomate beefsteak con melocotón. La selección de quesos de Fromagerie Caseus también es vegetariana.

11 platos vegetarianos y 2 veganos de 33

77dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos principales tienen pocos carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Saint-Jean-en-Isle 6, 4000 Liège
Horario
aún desconocido
Contacto
+3242244508 info@caudalie-restaurant.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caudalie-restaurant.be/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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