D'Achtste Zaligheid

Poederleese weg 111, 2275 Lille

Abierto ahora · hasta 21:00

Belgian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

Cóctel de gambas

17.50

Garnaalcocktail (A B D E K)

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Escargots

13.00

Escargots (C L) — Mantequilla de ajo

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jamón serrano con melón

14.00

Serranoham met meloen — Rúcula

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Trío de pescado ahumado

17.50

Trio van gerookte vis (C D E K M) — Salmón ahumado, trucha ahumada, fletán ahumado, guarnición, salsa de rábano picante, cebolla picada

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PLATOS PRINCIPALES

Filetes de dorada

27.00

Doradefilets (A K M) — Espárragos verdes, calabacín, pimiento, guisantes, jugo de gambas, albahaca

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Trucha frita

26.00

Gebakken forel (C E F K) — Espinacas, mantequilla de hierbas, almendra

estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de tomate y gambas

32.00

Salade tomaat-garnaal (A B D E K) — Salsa cóctel

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de cordero

35.00

Lamsfilet — Ratatouille

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Curry vidé con gallina de Guinea

26.00

Vidé curry met parelhoen (B C D E J) — Ensalada, piña

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Saltimbocca

29.50

Saltimbocca (B C) — Rulada de ternera con salvia, judías verdes, cebolla, tomate, salsa Madeira

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Six-rib

39.50

Zesrib (C D E H) — Verduras mediterráneas, salsa chorón

estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

MEJILLONES DE ZELANDA

Mejillones al natural

32.50

Mosselen natuur (D E L)

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Mejillones al vino blanco

34.50

Mosselen witte wijn (D E L M)

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Mejillones con crema de curry

34.50

Mosselen curryroom (C D E L M)

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Mejillones del chef

34.50

Mosselen van de chef (D E L M) — Ajo, albahaca

estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

POSTRES

Copa de fresas frescas

15.00

Coupe verse aardbeien (B C D F J)

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Copa del chef

15.00

Coupe van de chef (B C D F J) — 3 bolas de helado de vainilla, crema de huevo con fresas casera

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36

Tarta de mousse de chocolate

15.00

Chocomoussetaart (B C D F J) — Guarnición

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Tarta de queso plana con caramelo Wycked

15.00

Plattekaastaart met Wycked karamel (B C D F J) — Guarnición

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26

Tabla de Quesos “À L’Aise”

17.50

Kaasbord “À L’Aise” (B C F I J) — Shropshire blue, Livarot, Tomme de Savoie, Florence provençale, mermelada de higos, pan integral

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos

Nuestros menús divinos

Rúcula

3.50

Rucola

estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Burrata

Burrata (C) — Piñones, tomate asado, pesto, rúcula

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Espárragos Verdes

Groene asperges / courgette / paprika / erwtjes / jus van garnalen / basilicum — Calabacín, pimiento, guisantes, jugo de gambas, albahaca

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Saltimbocca

2.50

Saltimbocca (B C M) — Rulada de ternera con salvia, judías verdes, cebolla, tomate, salsa Madeira

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Hamburguesa Veganavegan

Vegan burger (B) — Verduras de temporada, salsa de tomate y albahaca

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Helado de Vainilla

1.50

3 Bollen vanilleroomijs / aardbeienadvokaat — 3 bolas de helado de vainilla, advocaat de fresa

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40

Selección de Quesos

2.00

Shropshire blue / Livarot / Tomme de Savoie / Florence provençale / vijgenconfituur / bruin brood — Shropshire blue, Livarot, Tomme de Savoie, Florence provençale, mermelada de higos, pan integral

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos

Menú activo

46.00

Menu aan

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33

Crema de Tomate

40.00

Tomatenroomsoep ipv voorgerecht — En lugar del entrante

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

ENTRANTES

Gravad Lax de Halibut

Gravad Lax van heilbot (E K) — Salsa de eneldo y mostaza

estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pan Italiano

Italiaanse bol (C) — Pesto de rúcula, bresaola, mozzarella, tomate, aceituna seca

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mollejas de Ternera

Kalfszwezeriken (B C E M) — Salsa Champagne, setas silvestres

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brochetas de Scampi

Scampispies (A B J) — Verduras orientales, salsa teriyaki

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

SOPA

Crema de Puerros

Preiroomsoep (C K) — Trucha ahumada

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

PLATOS PRINCIPALES

Pechuga de Pato a baja temperatura

Traag gegaarde eendenborst (B M) — Salsa de oporto y naranja, coles de Bruselas, beicon, chirivía, calabaza

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 83

Lota à l’armoricaine

Zeeduivel à l’armoricaine (K M) — Tomate, ajo, vino blanco

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rib-eye de Ternera

Kalfsrib-eye (B C) — Salsa de castañas, setas, chalota, endivia, beicon, calabaza

estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de Lomo de Liebre

Hazenrugfilet (B M) — Endivia, judías verdes, nabo, col savoya, coles de Bruselas, salsa Madeira

estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Filete de Salmón

Zalmfilet (C K M) — Puerro, zanahorias, chalota, salsa de eneldo

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

POSTRES

Dúo de chocolate y frutos rojos (D)

Duo van chocolade en rood fruit (D) — Cremoso de chocolate / cremoso de fresa / cremoso de mora / frutos rojos / coulis de fresa

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Panna cotta 'tropical' (B C)

Panna cotta ’tropical’ (B C) — Coco / plátano / frutos del bosque

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44

Mini-éclairs (B C D F)

Crema de moka / plátano / helado de praliné

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Pastel de chocolate blanco (B C D)

Witte chocoladecake (B C D) — Cereza Amarena / crema inglesa

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29

FÓRMULAS

Menú de 6 tiempos

75.00

6- gangenmenu (voorgerecht / soep / tussengerecht / sorbet / hoofdgerecht / dessert) — Entrante / sopa / entrante intermedio / sorbete / plato principal / postre

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25

Menú de 4 tiempos

61.00

4-gangenmenu (voorgerecht of tussengerecht / soep / hoofdgerecht / dessert) — Entrante o entrante intermedio / sopa / plato principal / postre

estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 25

Menú de 3 tiempos con entrante

54.00

3-gangenmenu met voorgerecht (voorgerecht of tussengerecht / hoofdgerecht / dessert) — Entrante o entrante intermedio / plato principal / postre

estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29

Menú de 3 tiempos con sopa

47.00

3-gangenmenu met soep (soep / hoofdgerecht / dessert) — Sopa / plato principal / postre

estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 33

Ballekes

Manzana Jonagold / toque de Cointreau

estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Salsa de nata

Roomsaus met Italiaanse kruiden / zongedroogde tomaten / paprika — Hierbas italianas / tomates secos / pimentón

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rúculavegetarian

Rucola / kerstomaten / olijfolie / pesto / pijnboompitten — Rúcula / tomates cherry / aceite de oliva / pesto / piñones

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tortitas de trigo sarracenopescatarian

Boekwijtpannenkoekjes / gerookte zalm / zure room / komkommer / radijs — Salmón ahumado / crema agria / pepino / rábano

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Mayonesa de trufavegetarian

Truffelmayonaise — Rúcula / tomate seco / parmesano

estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Servido con pan (B I J)

Geserveerd met brood (B I J)

estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos

Suplementovegetarian

4.00

Supplement frieten , kroketten (B), krieltjes of aardappelpuree (C D) — Patatas fritas, croquetas (B), patatas pequeñas o puré de patatas (C D)

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Ensalada / tártaro

Slaatje / tartaar — Manzana Jonagold / toque de Cointreau

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Julianavegetarian

Julienne / mosterd-Hollandaise — Hollandaise de mostaza

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensaladavegetarian

Slaatje / currysaus / looksaus / vlammetjessaus — Salsa curry / salsa de ajo / salsa picante

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verdurasvegetarian

Boontjes / wortelen / sjalot / tuinbonen / groene asperges / béarnaisesaus — Judías / zanahorias / chalota / habas / espárragos verdes / salsa bearnesa

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Black Angus alimentado con grano

Slaatje / graangevoederde Black Angus — con ensalada

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Verdurasvegan

Courgette / paprika / pijpajuin / bloemkool / beukenzwam / peultjes — Calabacín, pimiento, cebolleta, coliflor, setas de haya, guisantes planos

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Suplemento de quesovegetarian

1.50

Supplement kaas (C)

estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Guarniciónvegan

Garnituur / citroen — con limón

estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verdurasvegan

Pastinaak / pompoen / pijpajuin / bloemkool / beukenzwam / peultjes / baby-maïs — Chirivía, calabaza, cebolleta, coliflor, setas de haya, guisantes planos, maíz baby

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Vinagreta de cebollinovegan

Bieslookvinaigrette

estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Avena y piñavegetarian

Studentenhaver / ananas / honing-mosterddressing — con aderezo de miel y mostaza

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Aderezo de miel y mostazavegetarian

Honing-mosterddressing

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aderezo de hierbasvegan

Tuinkruidendressing / jonagold — con manzana Jonagold

estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido de pescados ahumadospescatarian

Gerookte zalm, gerookte heilbot, gerookte paling, gerookte forel, mierikswortelsaus, garnituur, gesnipperde ajuin — Salmón, fletán, anguila, trucha, salsa de rábano picante, guarnición, cebolla picada

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Espaguetis de verdurasvegetarian

Courgette / paprika / bloemkool / beukenzwam / peultjes / pijpajuin / groene asperges / boontjes / wortelen / sjalot / tuinbonen / room / rode pesto / spaghetti — Calabacín, pimiento, coliflor, setas, guisantes, cebolleta, espárragos, judías, zanahorias, chalota, habas, nata, pesto rojo, espaguetis

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70

Ensaladavegetarian

Slaatje / sla / rode ajuin / tomaat / soft bun / basilicummayonaise — lechuga, cebolla roja, tomate, pan bun, mayonesa de albahaca

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

Verduras calientesvegan

Warme groenten (Courgette / paprika / bloemkool / beukenzwam / peultjes / pijpajuin / groene asperges / boontjes / wortelen / sjalot / tuinbonen) / tomaat-basilicumsaus — Calabacín, pimiento, coliflor, setas, guisantes, cebolleta, espárragos, judías, zanahorias, chalota, habas, salsa de tomate y albahaca

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensaladavegetarian

Slaatje / gesnipperde ajuin / mierikswortelsaus / citroen — cebolla picada, salsa de rábano picante, limón

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Trío de croquetas de la Kroket Kompanie

Trio van kroketten van de Kroket Kompanie (Pulled pork, garnaal en kaas) / garnituur / citroen — Pulled pork, gambas y queso, guarnición, limón

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

Guarniciónvegetarian

Garnituur / 1 bol mokkaroomijs — con 1 bola de helado de moka

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Papillote al hornovegetarian

Papillot uit de oven gevuld met ananas, munt, Captain Morgan Spiced rum / limoensorbet — relleno de piña, menta, ron Captain Morgan Spiced, sorbete de lima

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 41

Sinfonía de chocolatevegetarian

Chocomousse / chocoladecrèmeux / chocoladecrumble / brownie / chocoladeroomijs / witte chocosaus — Mousse, crémeux, crumble, brownie, helado de chocolate, salsa de chocolate blanco

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 22

Profiteroles de vainillavegetarian

4 soesjes gevuld met vanilleroomijs / warme chocoladesaus / garnituur — 4 profiteroles rellenos de helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, guarnición

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 24

Selección de postresvegetarian

Panna cotta met aardbeiencoulis / brownie / chocomousse / crumble / vanilleroomijs / aardbeiencrèmeux / aardbeienadvokaat / apfelstrudel / chocoladecrèmeux — Panna cotta con coulis de fresa / brownie / mousse de chocolate / crumble / helado de vainilla / cremoso de fresa / advocaat de fresa / apfelstrudel / cremoso de chocolate

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34

Helado de vainillavegetarian

2 bollen vanilleroomijs / snoepspikkels / verrassing — 2 bolas de helado de vainilla / chispas de caramelo / sorpresa

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41

Sorbetsvegan

Limoen / passievrucht / framboos — Lima / fruta de la pasión / frambuesa

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Helado de vainillavegetarian

3 bollen vanilleroomijs / chocoladesaus — 3 bolas de helado de vainilla / salsa de chocolate

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36

Helado de chocolatevegetarian

3 bollen chocoladeroomijs / chocoladesaus — 3 bolas de helado de chocolate / salsa de chocolate

estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 37

Helado de vainillavegetarian

3 bollen vanilleroomijs / huisgemaakte advokaat — 3 bolas de helado de vainilla / advocaat casero

estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratospesado 29

Helado de vainillavegetarian

3 bollen vanilleroomijs / noordkrieken — 3 bolas de helado de vainilla / cerezas Nordkirens

estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratos

Suplemento nata montadavegetarian

1.50

Supplement slagroom (C)

estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Suplemento salsa de chocolatevegetarian

2.50

Supplement chocoladesaus (C J)

estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratos

MOEDERDAGMENU

Hollandse maatjespescatarian

Hollandse maatjes (K) — Judías verdes / cebolla picada

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Secreto 07

Secreto 07 (F) — Aceite de nuez / rúcula

estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Scampi al estilo indiopescatarian

Scampi op Indische wijze (A) — Leche de coco / comino / salsa de tomate / ajo

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sopa de pollo con curryhalal

Kippensoep met curry (E)

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada César

Caesar salade (B C K) — Pollo de Bresse / croutons / parmesano

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de atúnpescatarian

Tonijnsteak (K) — Ratatouille

estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Bavette

Bavette (B M) — Salsa bordelesa / verduras mediterráneas

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tarta de queso plana con caramelo Wyckedvegetarian

Platte kaastaart met Wycked karamel (B C D F J) — Guarnición

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 26

Parfait con frutos rojosvegetarian

Parfait met rood fruit (B C)

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44

Menú de 4 platos

63.00

4-gangenmenu — entrante / sopa / plato principal / postre

estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 31

Menú de 3 platos

55.00

3-gangenmenu — entrante / plato principal / postre

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 43

Menú de 3 platos con sopa

47.00

3-gangenmenu met soep — sopa / plato principal / postre

estimación≈ 1450 kcal130 g de carbohidratospesado 33

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Clásicos belgas bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Hay varias guarniciones de verduras como alternativa a las patatas fritas.

58 aptos para diabéticos · 101 platos

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Práctico

Dirección: Poederleese weg 111, 2275 Lille
Horario: luncerrado
mar11:30–21:00
mié11:30–21:00
juecerrado
vie11:30–21:00
sáb11:30–21:30
dom11:30–21:00
Brasserie sluit op dinsdag en woensdag om 22u. Kerstavond (24 dec) en Oudejaarsavond (31 dec) open vanaf 17u. Nieuwjaarsdag (1 jan) open vanaf 11u30. Jaarlijkse vakantie: 28 september tot 11 oktober 2026 en 4 tot 18 januari 2027
Contacto: +3214882889 info@achtstezaligheid.be
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), achtstezaligheid.be/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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