Bouillon De La Paix
place Rihour 25, 59000 Lille
Cerrado ahora · abre 19:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Huevos cocidos con mayonesavegetarian
3.80
œufs durs mayonnaise — huevos duros con mayonesa
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 escargots de la región de Lille
9.90
6 escargots de la région Lilloise — 6 caracoles de la región de Lille
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rosette de Lyon
5.80
salchichón Rosette de Lyon
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina del Chef
5.80
Terrine du Chef — terrina del chef
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche Lorraine
5.80
quiche lorraine
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétanos
7.00
Os à moelle — huesos de tuétano
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de gambas
13.00
Tempura de crevettes, sauce tartare, salade — con salsa tártara y ensalada
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras
15.00
Terrine de foie gras, confiture de figues, toasts — con mermelada de higos y tostadas
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medio bogavante con mayonesa
39.00
Demi homard mayonnaise et salade — con mayonesa y ensalada
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras calientes con salsa holandesa
24.00
Huitres chaudes sauce Hollandaise les 6 — 6 unidades
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carnes
Smash Burger
15.90
carne picada, lechuga, encurtidos de cebolla roja, salsa cheddar
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Double Smash Burger
17.80
2 carnes picadas, lechuga, encurtidos de cebolla roja, salsa cheddar
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Saucisse de Toulouse con puré
14.50
Saucisse de Toulouse purée — salchicha de Toulouse con puré de patatas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Andouillette de Troyes y Patatas
15.50
Andouillette de Troyes & Frites — Andouillette de Troyes con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de ternera y Patatas
16.50
Tartare de bëuf & Frites — tartar de ternera con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Confit de pato y Patatas
16.50
Confit de canard & Frites — confit de pato con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Corte del carnicero con salsa de pimienta
16.50
Pièce du boucher sauce poivre & Frites — corte del carnicero con salsa de pimienta y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Entrecôte con salsa de pimienta
25.00
Entrecôte sauce poivre, frites et salade — chuletón, salsa de pimienta, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Carbonnade flamande
16.50
estofado de ternera con salsa de cerveza
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fideos tailandeses sin glutengluten_free, vegan
16.50
Nouilles sans gluten à la Thaï sautées aux légumes — fideos tailandeses salteados con verduras
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada Caesar
15.90
Salade Caesar — ensalada, pollo frito, tomates, huevo duro, parmesano, crotones, salsa Caesar
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescados
Choucroute de la mer
27.00
Choucroute de la mer, sauce beurre blanc — Chucrut de pescado, salsa de mantequilla blanca
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas sautées au pastis
22.00
Gambas sautées au pastis, pâtes à l’ail et persil — Gambas salteadas, pasta con ajo y perejil
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Demi homard flambé au whisky
39.00
Demi homard flambé au whisky, légumes — Media langosta flambeada con whisky, verduras
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pesca del día
17.50
Pêche du jour (direct Boulogne-sur-Mer) sauce beurre blanc — de Boulogne-sur-Mer, salsa de mantequilla blanca, guarnición a elegir (patatas fritas, puré, ratatouille, ensalada)
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Saint-Jacques poîlées
28.00
Saint-Jacques poîlées, sauce à la truffe, chou violet et romanesco, écrasé de pommes de terre — Vieiras salteadas con salsa de trufa, col lombarda, romanesco y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mejillones
Moules marinières
17.50
Les moules marinières / frites — Mejillones con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Moules a la crème
18.50
Les moules a la crème / frites — Mejillones a la crema con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Guarniciones
Guarniciones
3.50
Frites, Purée, Poîlée de légumes, Ratatouille, Salade aux pickles d’oignons rouges — Patatas fritas, Puré, Verduras salteadas, Ratatouille, Ensalada de cebollas rojas encurtidas
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Quesovegetarian
4.90
Fromage Camembert ou Brie — Camembert o Brie
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flan
5.90
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Ile flottante
5.90
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Profiterole
6.50
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Tarte au citron meringuée
6.50
Tarta de limón con merengue
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Café gourmand
6.50
Café con dulces
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanche
6.50
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Colonel
6.50
Sorbete de limón con vodka
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Cheesecake de vainilla
6.00
Cheesecake vanille
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Crème brûlée
6.00
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Omelette norvégienne
10.00
Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier — Flambeada con Grand Marnier
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratospesado 21
Crêpe Suzette
14.00
Crêpe suzette flambée au Grand Marnier — Crepe con naranja, flambeada con Grand Marnier
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Crêpe con azúcar o chocolate
3.90
Crêpe au sucre ou au chocolat — Pancake with sugar or chocolate
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Suplemento de nata montadavegetarian
1.50
Supplément chantilly — Whipped cream
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras de Cancale
Ostras Céline n2 (grandes), 6 uds
20.00
Céline n2 (grandes), les 6
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Céline n3 (medianas), 6 uds
17.00
Céline n3 (moyennes), les 6
estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Céline n4 (pequeñas), 6 uds
14.00
Céline n4 (petites), les 6
estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras especiales n3 (medianas), 6 uds
33.00
Huîtra spéciales n3 (moyennes), les 6 — Marennes d’Oléron / Gillardeau
estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mariscos
½ cangrejo
15.00
½ toureau
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Media langosta
39.00
Demi homard
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas rosas, 7 uds
12.00
Crevettes roses, 7 pièces
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas grises (100 g)pescatarian
12.00
Crevettes grises (100 gr)
estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langostinos, 3 udspescatarian
15.00
Langoustines, 3 pièces
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Caracoles de mar (300 g)pescatarian
13.00
Bulots (300 gr)
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almejas marinas, 6 udspescatarian
10.00
Amandes de mer, les 6
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bigorneaux (200 g)pescatarian
12.00
Bigorneaux (200 gr)
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almejas, 6 udspescatarian
15.00
Palourdes, les 6
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos de mariscos
Plato de gambaspescatarian
25.00
L’assiette de crevettes — 2 gambas reales, 2 langostinos, 5 gambas rosas, gambas grises
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato del pescaderopescatarian
26.00
L’assiette du mareyeur — 3 ostras n°2, 2 almejas, 2 almejas marinas, 4 gambas rosas
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bandeja del ostreropescatarian
57.00
Le plateau de l’ecailler — 8 ostras n4, 4 ostras n3, ½ cangrejo, 4 almejas, 6 caracoles, 3 almejas marinas, bigorneaux, gambas grises
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bandeja del pescadorpescatarian
78.00
Le plateau du pêcheur — 6 ostras n2, ½ langosta, 3 langostinos, 3 gambas reales, 6 caracoles, bigorneaux, gambas grises, gambas rosas
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
Menús para grupos
Entrante + Plato Principal + Postre
27.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
21.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 28
Entrantes
Ostras calientes con salsa holandesapescatarian
24.00
Huitres chaudes sauce Hollandaise — Hot oysters with hollandaise
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú con plato de mariscos
Farandole de amuse-bouches
Farandole d'amuses-bouches
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plateau du pécheurpescatarian
½ bogavante, 3 ostras celine n°2, 6 ostras celine n°3, 3 cigalas, 3 gambas reales, 6 caracoles bulot, bigorneaux, gambas
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crujiente de 3 chocolates y moka o nougat heladovegetarian
80.00
Croustillant 3 chocolats et moka ou Nougat glacé, coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Menú tradicional
Foie gras de pato mi-cuit con mermelada de higos y tostadas o 6 ostras calientes n2 de cancale con salsa holandesa
Foie gras de canard mi-cuit, confiture de figues et toasts ou 6 huîtres chaudes n2 de cancale, sauce hollandaise
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras salteadas o solomillo de ternera
Saint-Jacques poêlées, sauce beurre blanc parfumée à la truffe, écrasé de pommes de terre et potimarron , choux romanesco ou filet de bœuf, sauce poivre, gratin de pommes de terre , mousseline d’asperges et parmesan — Vieiras con beurre blanc de trufa, puré de patata, calabaza y romanesco o solomillo con salsa de pimienta y gratin
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
35veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un solo plato principal vegetariano: fideos tailandeses sin gluten con verduras. De entrada hay huevos duros con mayonesa.
6 platos vegetarianos y 1 veganos de 69
86dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos Franceses Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas bandejas de mariscos ricas en proteínas. La selección de entrantes es muy adecuada para una dieta baja en carbohidratos.
40 aptos para diabéticos · 69 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- place Rihour 25, 59000 Lille
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mié12:00–14:30, 19:00–22:30jue12:00–14:30, 19:00–22:30vie12:00–14:30, 19:00–22:30sáb12:00–22:30dom12:00–22:30La Brasserie sera ouverte le 24/12 midi ainsi que le 25/12 midi et soir.
- Contacto
- +33320547041
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-delapaix.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Bouillon De La Paix? Reclama tu local.