La Fossetta
rue des Fossés 15, 59 000 Lille
Abierto ahora · hasta 14:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Verdurasvegetarian
9.00
Légumes
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Quesosvegetarian
11.00
Fromages — Taleggio, cabra, gorgonzola, Grana Padano
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcutería
13.00
Charcuterie
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Verduras y Charcutería
14.00
Légumes & Charcuterie
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Charcutería y Quesos
16.00
Charcuterie & Fromages
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarella Burratavegetarian
10.00
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarella di Bufalavegetarian
14.00
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
Antonellavegetarian
12.00
Ensalada, rúcula, berenjenas, calabacines, tomates, pimientos, alcachofas marinadas, tomates semi-secos, Grana Padano
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caprese
14.00
Ensalada, rúcula, tomates, mozzarella di bufala, aceitunas negras, jamón de Parma
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschetta
14.00
Jamón de Parma o salmón, berenjenas, calabacines, tomates semi-secos, pimientos, alcachofas marinadas, pan de ajo
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Rivierapescatarian
14.00
Ensalada, rúcula, tomates, atún marinado, huevos cocidos, anchoas, aceitunas negras
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Antipasto
16.00
Surtido de charcutería, berenjenas, calabacines, tomates semi-secos, pimientos, alcachofas marinadas, pan de ajo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Mozza Frita
20.00
Jamón de Parma o salmón, lechuga, rúcula, burrata frita, tomates cherry, aceitunas negras, reducción de balsámico, tostada
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Pasta
Spaghetti all'Arrabiatavegetarian
13.00
Spaghetti à l’Arrabiata — Salsa de tomate, chile, ajo, perejil
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
Lasagna Bolognese
16.00
Lasagnes à la Bolognaise
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Maccheroni Bolognese
15.00
Maccheroni à la Bolognaise
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Maccheroni Carbonara
15.00
Maccheroni à la Carbonara — Crème fraîche, pancetta, yema de huevo, Grana Padano
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Gratinado de Pasta con Quesosvegetarian
15.00
Gratin de Pâtes aux Fromages — Crème fraîche al gorgonzola, Grana Padano, mozzarella
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Maccheroni Pollo Chorizo
16.00
Salsa de tomate cremosa, tiras de chorizo y pollo, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Maccheroni con Dos Salmonespescatarian
20.00
Maccheroni aux Deux Saumons — Crème fraîche, curry, cúrcuma, chalotas, perejil, salmón fresco, tomates cherry, salmón ahumado, limón
estimación≈ 740 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle Terra e Mare
22.00
Tagliatelle frescas, crema de puerros, vieiras, dados de chorizo, perejil, limón
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Stracotto
23.00
Paleta de ternera, cebollas, zanahorias, apio, ajo, salsa de tomate, tomillo, romero
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Carnes
Noix de Veau Milanaise
19.00
Escalope empanado, limón, con spaghetti salsa de tomate o verduras, ensalada, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Noix de Veau Marsala Fine
20.00
Crème fraîche, Marsala, champiñones, con spaghetti salsa de tomate o verduras, ensalada, tomates cherry
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
Noix de Veau Catane
20.00
Crème fraîche, pancetta, champiñones, con spaghetti salsa de tomate o verduras, ensalada, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 860 kcal72 g de carbohidratos
Saltimbocca alla Romana
20.00
Crème fraîche, jamón de Parma, salvia, con spaghetti salsa de tomate o verduras, ensalada, tomates cherry
estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Valdostana
21.00
Crème fraîche, speck, mozzarella ahumada, con spaghetti salsa de tomate o verduras, ensalada, tomates cherry
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Escalope Panée
21.00
Escalope de pollo empanado casero, con spaghetti (salsa a elegir) o verduras, ensalada, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Bolognaise
23.00
Escalope empanado, salsa boloñesa, jamón cocido y mozzarella, gratinado, con spaghetti salsa de tomate
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Pavé de Rumsteak (200g)
20.00
Acompañado de spaghetti salsa de tomate o verduras
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Noix d’Entrecôte (300g)
21.00
Acompañado de spaghetti salsa de tomate o verduras
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Farci
22.00
Rumpsteak de ternera (200g), salsa de crème fraîche, chorizo, pimientos y mozzarella ahumada, con spaghetti
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Tagliata
25.00
Entrecôte de ternera (300g), rúcula, tomates cherry, crema de balsámico, lascas de Grana Padano, con spaghetti
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza
Margheritavegetarian
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 73
Napolitainepescatarian
14.00
Salsa de tomate, ajo, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, albahaca fresca
estimación≈ 820 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 74
Regina
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 920 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 70
Calzone
16.00
Calzone (En Chausson) — Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, huevo
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Siciliennepescatarian
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, atún marinado, cebollas, aceitunas negras, albahaca fresca
estimación≈ 900 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 76
Végétariennevegetarian
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos, champiñones, calabacín, berenjena, aceitunas negras, albahaca fresca
estimación≈ 880 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 77
Calabrese
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, spianata, aceitunas negras, cebollas, albahaca fresca
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
4 Saisons
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón blanco, champiñones, alcachofas, aceitunas negras
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Orientalehalal
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, pimientos, cebollas, aceitunas negras, albahaca fresca
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
4 Fromagesvegetarian
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, queso de cabra
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Parma
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, lascas de Grana Padano
estimación≈ 880 kcal81 g de carbohidratosequilibrado 66
Pêcheurpescatarian
18.00
Salsa de tomate, mozzarella, atún marinado, salmón ahumado, cebollas, aceitunas verdes, pimientos, gorgonzola, albahaca fresca
estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos
Saumonpescatarian
16.00
Crème fraîche, mozzarella, salmón ahumado, limón, albahaca fresca
estimación≈ 910 kcal78 g de carbohidratos
Bianca Neve
16.00
Crème fraîche, mozzarella, Grana Padano, speck, rúcula
estimación≈ 940 kcal77 g de carbohidratos
Pollo
16.00
Crème fraîche, mozzarella, pechuga de pollo, fondue de puerros, vino blanco, pimientos, aceitunas verdes, perejil
estimación≈ 890 kcal79 g de carbohidratosequilibrado 65
Fossetta
17.00
Crème fraîche, mozzarella, tomates cherry, pimientos, jamón de Parma, rúcula
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Vespavegetarian
16.00
Crème fraîche, mozzarella, queso de cabra, miel, piñones, rúcula
estimación≈ 960 kcal76 g de carbohidratos
Juliano
20.00
Crème fraîche, mozzarella, berenjenas, bresaola, mozzarella burrata, pesto, rúcula
estimación≈ 1020 kcal75 g de carbohidratos
Tartuffo
19.00
Crema de trufa, mozzarella, rúcula, aceite de trufa, lascas de Grana Padano, champiñones, tomates cherry
estimación≈ 930 kcal80 g de carbohidratos
Postres caseros
Tiramisu Café
8.00
Mascarpone y bizcochos empapados en café, espolvoreados con cacao
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu Spéculos
8.00
Mascarpone, speculoos empapados en café, espolvoreados con cacao
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Panna Cotta
7.00
Servido con coulis a elegir: cereza amarena, frutos rojos, caramelo o chocolate
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Mousse de Chocolate
7.00
MOUSSE AU CHOCOLAT
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratos
Corazón fundente de chocolate negro
7.00
COEUR COULANT AU CHOCOLAT NOIR — Servido con una bola de helado de vainilla de Madagascar y nata montada
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratospesado 21
Profiteroles
4.75
Choux rellenos de helado de vainilla de Madagascar, coulis de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Tarta de Limón
8.00
GÂTEAU AU CITRON — Ricotta, merengue italiano, almendras tostadas
estimación≈ 420 kcal36 g de carbohidratospesado 32
Semifreddo de Nougatine
7.00
SEMIFREDDO À LA NOUGATINE — Postre helado de miel y almendras crujientes
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
8.00
Selección de nuestros postres
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
IRISH GOURMAND*
14.00
Selección de nuestros postres
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
CHAMPAGNE GOURMAND*
12.00
Selección de nuestros postres
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Postres helados
CRÈME BRULÉE GLAÇÉE
7.00
Helado sabor crème brûlée y azúcar moreno caramelizado
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copas heladas
CHOCOLAT LIÉGEOIS
9.50
Dos bolas de chocolate negro, una de vainilla de Madagascar, cobertura de chocolate caliente y nata
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
CAFÉ LIÉGOIS
9.50
Dos bolas de café, una de vainilla de Madagascar, cobertura de caramelo y nata
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
DAME BLANCHE
9.50
Tres bolas de vainilla de Madagascar, cobertura de chocolate caliente y nata
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
COUPE AMARENA
9.50
Tres bolas de vainilla de Madagascar, cerezas amarena y nata
estimación≈ 620 kcal62 g de carbohidratospesado 27
COLONEL*
9.00
Tres bolas de lima con vodka
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
ICEBERG*
9.00
Dos bolas de menta con trozos de chocolate negro y una de chocolate negro, con peppermint
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
NOCCIOTELLA
9.50
Dos bolas de praliné de avellana, una de chocolate, cobertura de chocolate, nata, praliné
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
AOSTA
9.50
Helado de pistacho, praliné de avellana y stracciatella, cobertura de caramelo, amarena
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratospesado 23
ITALIANA
9.50
Dos bolas de café, una de stracciatella, cobertura de chocolate, nata, cacao en polvo
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
SOLE MIO
9.50
Sorbete de melocotón y grosella, una bola de stracciatella, coulis de frutos rojos, nata
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
AMIRAL
9.50
Sorbete de naranja y limón, Cointreau
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 31
MARE NOSTRA
9.50
Dos bolas de sorbete de naranja, una de sorbete de limón, trozos de merengue, nata
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Helados y sorbetes
COPA 1 BOLA
3.00
COUPE 1 BOULE
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
COPA 2 BOLAS
6.00
COUPE 2 BOULES
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratospesado 41
COPA 3 BOLAS
8.00
COUPE 3 BOULES
estimación≈ 450 kcal54 g de carbohidratospesado 37
AFFOGATO AL CAFFÈ
5.00
Bola de helado de vainilla, expreso
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
56veggie
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Platos italianos y pizzas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los Spaghetti all'Arrabiata y la pizza vegetariana. También hay un Gratin de Pâtes aux Fromages.
11 platos vegetarianos y 0 veganos de 80
30dia
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Priorice antipasti y verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes. Varias carnes ofrecen verduras como sustituto de los espaguetis.
10 aptos para diabéticos · 80 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue des Fossés 15, 59 000 Lille
- Horario
- lun11:00–14:00mar12:00–14:00mié12:00–14:00, 19:00–22:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb19:00–22:00dom—
- Contacto
- +33320578077
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafossetta.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %