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Restaurant de l'Innovation

rue de l’Innovation 5, 59260 Lille

Cerrado ahora · abre 12:00

bar food€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Lunes 7 de septiembre de 2026 – MEDIODÍA
Cóctel de aguacate
15.00
Cocktail d’avocat aux crevettes & pamplemousse rose — con gambas y pomelo rosa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tiras de pollo marinadas al limón
15.00
Émincé de poulet mariné au citron, jus court, riz safrané & légumes sautés — jugo corto, arroz al azafrán y verduras salteadas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Mousse de chocolate estilo Conticini
15.00
Mousse au chocolat façon Conticini, éclats de chocolat Valrhona — con trozos de chocolate Valrhona
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Martes 8 de septiembre de 2026 – MEDIODÍA
Verduras a la española
15.00
Légumes à l’espagnol, brochette de moules au chorizo — con brochetas de mejillones al chorizo
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de cerdo estilo Duroc
15.00
Pavé de porc façon Duroc, puré vitelotte façon Robuchon & carotte fane glacée — puré vitelotte estilo Robuchon y zanahoria glaseada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bizcocho ligero
15.00
Génoise légère aux fruits frais, crème anglaise & chantilly — con frutas frescas, crema inglesa y nata montada
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Martes 8 de septiembre de 2026 – NOCHE
Calabacín empanado a la inglesavegetarian
15.00
Courgette panée à l’anglaise, concassée de tomates aux herbes aromatiques — con concassé de tomates a las hierbas aromáticas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de pollo asado
15.00
Filet de poulet rôti, jus court au thym, pommes Pont-Neuf & julienne de poivron — jugo corto al tomillo, patatas Pont-Neuf y juliana de pimiento
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Profiteroles de chocolate
15.00
Profiteroles au chocolat, sauce chocolat-caramel & crème chantilly vanillée — salsa de chocolate y caramelo y nata montada de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Miércoles 9 de septiembre de 2026 – MEDIODÍA
Melón a la italianavegetarian
15.00
Melon à l’italienne
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Fish & chips
15.00
Fish & chips, coulis de poivrons — con coulis de pimientos
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tartaleta de chocolate blanco
15.00
Tartelette au chocolat blanc, fruits frais, crème anglaise au basilic — frutas frescas, crema inglesa al basílico
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Jueves 10 de septiembre de 2026 – MEDIODÍA
Tartar de tomatevegetarian
15.00
Tartare de tomate, mozzarella, basilic, pignons de pin & roquette — mozzarella, albahaca, piñones y rúcula
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salteado de ave al estragón
15.00
Sauté de volaille à l’estragon, pomme paillasson & carotte pourpre — patata paillasson y zanahoria púrpura
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tarta de higosvegetarian
15.00
Tarte aux figues
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Viernes 11 de septiembre de 2026 – MEDIODÍA
Huevo pochévegetarian
15.00
Øuf poché sur fondue de tomate concassée, tempura d’oignon — sobre fondue de tomate concassé, tempura de cebolla
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado del día a la meunière
15.00
Poisson du jour façon meunière, ratatouille niçoise & pommes vapeur persillées — ratatouille niçoise y patatas al vapor con perejil
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tartaleta de manzana caramelizada
15.00
Tartelette sablée aux pommes caramélisées, compotée de pomme & chantilly vanillée — compota de manzana y nata montada de vainilla
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Lunes 14 de septiembre de 2026 – MEDIODÍA
Salade niçoise
15.00
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salteado de ternera moldavo
15.00
Sauté de veau moldave, gnocchis de semoule fine au parmesan & fondue de tomate — gnocchis de sémola fina con parmesano y fondue de tomate
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crème caramel
15.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Martes 15 de septiembre de 2026 – MEDIODÍA
Huevos mollet con guisantes, ensalada de hierbas y limón confitadovegetarian
15.00
Øufs mollets aux petits pois, salade d’herbes & citron confit
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de cerdo Orloff, patata hasselback, tian de verduras provenzales y reducción de tomillo
15.00
Filet de porc Orloff, pomme hasselback, tian de légumes provençal & jus réduit au thym
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarta fina de manzana, salsa de caramelovegetarian
15.00
Tarte fine aux pommes, sauce caramel
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Martes 15 de septiembre de 2026 – NOCHE
Huevo mimosa, brunoise de verduras y mayonesa de jengibrevegetarian
15.00
Øuf mimosa, brunoise de légumes & mayonnaise au gingembre
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escalope de ave salteado, salsa de pimentón ahumado y arroz pilaf con verduras
15.00
Escalope de volaille sautée, sauce au paprika fumé & riz pilaf aux petits légumes
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Crêpes Suzette, salsa de caramelo de naranja y melocotón amarillo asado
15.00
Crêpes façon Suzette, sauce caramel à l’orange & pêche jaune rôtie
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Miércoles 16 de septiembre de 2026 – MEDIODÍA
Trío de huevos mimosa con atún
15.00
Trio d’êux mimosa au thon
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mejillones en crema y patatas fritas caseras, mayonesa casera
15.00
Moules à la crème & frites fraîches maison, mayonnaise maison
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tarta de manzanavegetarian
15.00
Tarte aux pommes
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
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Opciones vegetarianas de bar food

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay platos como calabacín rebozado y tartare de tomate con mozzarella. Las opciones vegetarianas son principalmente entrantes, postres y platos con huevo.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

77dia
scoreestimación

Opciones proteicas y verduras frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos con carne y pescado. Las ensaladas y los platos principales tienen niveles bajos de azúcar.

15 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de l’Innovation 5, 59260 Lille
Horario
lun12:00–13:45
mar12:00–13:45, 19:15–21:30
mié12:00–13:45
jue12:00–13:45, 19:15–21:30
vie12:00–13:45
sáb—
dom—
ouvert un mercredi soir sur deux. 12h00 à 12h15 → service jusqu’à 13h45. 19h15 à 19h30 → service jusqu’à 21h30
Contacto
+33320843640 delphine.moignet@campus-pro.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), campus-pro.fr/linnovation-restaurant-dapplication/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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