Sumaya - Lisboa, R. da Escola Politécnica
R. da Escola Politécnica 40, 1250-096 Lisboa
Cerrado ahora · abre 12:00
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Mezze fríos
Hummusvegan
8.50
Humums — Pasta de garbanzos con tahini y limón
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabulevegan
9.00
Taboule — Tomate, perejil, cebolla y menta picada con burgul, aceite de oliva y limón
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Baba ghanouj
9.00
Pasta de berenjena ahumada con tahini, yogur, limón y granada
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fattoushvegan
10.00
Ensalada de tomate, pepino, rábano, rúcula, lechuga, pan tostado y sumac
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mezze calientes
Sopa de Lentejasvegan
8.00
Sopa de Lentilhas — Sopa de lentejas rojas con cebolla, zanahorias y comino, servida con pan frito y limón
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 87
Falafelvegan
9.00
4 bolas de garbanzos y habas con especias, servidas con tahini y encurtidos
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Halloumivegetarian
8.50
Queso halloumi a la plancha o frito servido con zaatar
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rakakatvegetarian
8.50
4 rollitos fritos de queso mozzarella y queso feta en masa fina
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fatayervegan
11.00
4 empanadillas de espinacas con limón, aceite de oliva y sumac
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Sambousik
11.00
4 empanadillas de carne picada con cebolla
estimación≈ 360 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kibbeh
12.00
4 croquetas de carne picada con trigo, cebolla y piñones
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66
Arayiss halloumivegetarian
11.00
Tipo de quesadilla de queso halloumi en pan árabe
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Arayiss kafta
11.00
Tipo de quesadilla de carne en pan árabe
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Batata harravegan
9.50
Patatas fritas en cubos con cilantro, ajo, aceite de oliva y picante
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sujouk
12.00
Salchicha casera picante a la plancha con tomate laminado
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sándwiches y parrilla
Kafta Plato
20.00
Kafta Prato — Brochetas de carne picada con perejil y cebolla, servidas con salsa tahini
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kafta Plato + 2 acomp.
17.50
Kafta Prato + 2 acomp. — Brochetas de carne picada con perejil y cebolla, servidas con salsa tahini
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Kafta Sándwich
13.00
Kafta Sandes — Brochetas de carne picada con perejil y cebolla, servidas con salsa tahini
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Shish taouk Plato + 2 acomp.
20.00
Shishtaouk Prato + 2 acompanhamentos — Brochetas de pollo marinado y a la parrilla, servidas con encurtidos y salsa de ajo
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Shish taouk Plato + 2 acomp.
17.50
Shishtaouk Prato + 2 acomp. — Brochetas de pollo marinado y a la parrilla, servidas con encurtidos y salsa de ajo
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Shishtaouk Sandwich
13.00
Shishtaouk Sandes — Brochetas de pollo marinado y a la parrilla, servidas con encurtidos y salsa de ajo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Lahme Plato + 2 guarniciones
20.00
Lahme Prato + 2 acompanhamentos — Brochetas de lomo cortado en cubos, servidas con salsa de tahini
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lahme Plato + 2 guarn.
17.50
Lahme Prato + 2 acomp. — Brochetas de lomo cortado en cubos, servidas con salsa de tahini
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lahme Sandwich
13.00
Lahme Sandes — Brochetas de lomo cortado en cubos, servidas con salsa de tahini
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Shawarma Plato + 2 guarniciones
20.00
Shawarma Prato + 2 acompanhamentos — Carne de vaca cortada fina del asador, servida con salsa tahini
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Shawarma Plato + 2 guarn.
17.50
Shawarma Prato + 2 acomp. — Carne de vaca cortada fina del asador, servida con salsa tahini
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Shawarma Sandwich
13.00
Shawarma Sandes — Carne de vaca cortada fina del asador, servida con salsa tahini
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Falafel Sandwichvegan
13.00
Falafel Sandes — Falafel, encurtidos, lechuga y tomate con salsa de tahini en pan libanés
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Halloumi Sandwichvegetarian
12.00
Halloumi Sandes — Halloumi, lechuga, tomate y pepino en pan libanés
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Nuestras mesas y combinados
Mesa individual
20.00
Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Rakakat - Kibbeh - Falafel - Sambousik
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Mesa individual vegetarianavegetarian
20.00
Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Halloumi - Fatayer - Falafel - Rakakat
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Mesa Beirut
48.00
Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Sambousik - Kibbeh - Batata harra - Falafel - Plato de Shawarma
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 36
Mesa Hamravegetarian
48.00
Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Falafel - Halloumi - Fatayer - Rakakat - Moussaka
estimación≈ 2000 kcal150 g de carbohidratospesado 36
Mesa Sumaya
110.00
Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Arayiss - Kibbeh - Falafel - Sujouk - Sumaya Grill - Postre Baklava
estimación≈ 3500 kcal250 g de carbohidratospesado 21
Parrilla para compartir
Mix grill
32.00
Lahme - Kafta - Shishtaouk - 2 guarniciones
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sumaya grill
42.00
Lahme - Kafta - Shishtaouk - Shawarma - 2 guarniciones
estimación≈ 1400 kcal50 g de carbohidratos
Plato vegetariano
Moussakavegan
20.00
Ratatouille libanés con berenjena, garbanzos, pimientos y cebolla en salsa de tomate con arroz
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensaladas
Ensalada de halloumivegetarian
18.00
Salada de halloumi — Queso halloumi a la parrilla, tomate, aceitunas, cebolla, pepino, lechuga y rúcula con aceite, limón y zaatar
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de falafelvegan
18.00
Salada de falafel — Bolitas de falafel con tomate, lechuga, granada y pan tostado con salsa de tahini
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Acompañamientos
Pan Libanésvegan
3.00
Pão Libanês
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
4.00
Batata frita
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Arroz con vermicellivegan
3.50
Arroz com vermicelli
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada Libanesavegan
5.00
Salada Libanesa
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Ismalye
8.00
Cabello de ángel con nata casera, pistacho y cereza
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Atayef
7.50
Empanadilla dulce frita con nueces o ashta, sirope de azúcar y cereza con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Baclava
7.00
Pasteles de masa filo variados con pistacho y nueces
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Cheesecake de Granadavegetarian
8.50
Cheesecake Romã — Galleta, queso Filadelfia y Mascarpone con cobertura de dulce de granada casero
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
97veggie
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Cocina libanesa con muchas opciones
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay muchas opciones vegetarianas como falafel, halloumi y moussaka. La mesa vegetariana ofrece un surtido de diversos mezze.
25 platos vegetarianos y 14 veganos de 47 · 3 estimación
77dia
scoreestimación
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Parrillas y mezze libaneses
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne a la parrilla y aperitivos fríos bajos en carbohidratos. Las opciones ricas en proteínas son muy adecuadas.
19 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- R. da Escola Politécnica 40, 1250-096 Lisboa
- Horario
- lun12:00–16:00, 19:00–00:00mar12:00–00:00mié12:00–00:00jue12:00–00:00vie12:00–00:30sáb12:00–00:30dom12:00–00:00
- Contacto
- +351213470351
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumaya.pt/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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