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Restaurante 100 Maneiras

Rua do Teixeira 39, 1200-459 Lisboa

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LISBON INSIDERS RESTAURANT WEEK
Picanço de pieles de patata
Picanço de cascas de batata com molho trufado — con salsa de trufa
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Picanço de remolachavegetarian
Picanço de beterraba, mayo de wasabi e mayo de manjericão — con mayo de wasabi y mayo de albahaca
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Picanço de ensalada de setasvegetarian
Picanço de salada de cogumelos — Mushroom salad bite
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Picanço de Burek especial
Special Burek bite
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Picanço de lomo con foie gras
Picanço de lombo com foie gras — Loin with foie gras bite
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Picanço de pulpo picantepescatarian
Picanço de polvo picante, pimento assado e cebola — con pimiento asado y cebolla
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Picanço especial del día
Picanço especial do dia — Special bite of the day
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Picanço de espuma de queso da ilhavegetarian
Picanço de espuma de queijo da ilha — Island cheese foam bite
estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
35€ POR PERSONA
35.00
35€ POR PESSOA / PER PERSON
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LISBOA CHEFS WEEK
El Pan, la Mantequilla, el Aceite y nuestro Travoltavegetarian
O Pão Vosso, a Manteiga, o Azeite e o nosso Travolta — Bread in Heaven, Butter, Olive Oil and Our Travolta
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Tártaro de remolacha orgánicavegetarian
Tártaro de Beterraba, Manjericão, Wasabi e Nozes — con albahaca, wasabi y nueces
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burek yugoslavo especial
Burek Jugoslavo Especial — Special Yugoslavian Burek
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Langostino tigre salvajepescatarian
Camarão Tigre Selvagem com Manteiga de Alho, Risotto Fumado de Lima e Clorofila — con mantequilla de ajo, risotto ahumado de lima y clorofila
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lomo Rossini con foie gras y trufa de otoño
Rossini do Lombo com Foie gras e Trufa de Outono, Batata Folhada Trufada, Salada de Cogolho Grelhado e Vinagrete de Mostarda — patata mille-feuille trufada, cogollos grillados y vinagreta de mostaza
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Espuma de queso da ilhavegetarian
Espuma de Queijo da Ilha com Sorbet de Goiaba — con sorbete de guayaba
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
65€
65.00
65€ (inclui harmonização de vinhos) — maridaje de vinos incluido
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Platos portugueses con bocados vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como el tartar de remolacha con nueces y la espuma de queso azoriano con sorbete de guayaba. El menú también incluye bocados de champiñones y remolacha.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

62dia
scoreestimación

Bocados portugueses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve pequeñas degustaciones y menús cerrados. Muchos de los aperitivos tienen pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rua do Teixeira 39, 1200-459 Lisboa
Horario
aún desconocido
Contacto
+351910918181 info@100maneiras.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 100maneiras.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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