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Alma - Lisboa, R. Anchieta

R. Anchieta 15, 1200-023 Lisboa

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Servicio de pan y Sorpresas del Chef
Servicio de pan y Sorpresas del Chef
15.00
Serviço de pão e Surpresas do Chef
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Entradas
Zanahorias, bulgur, puré de albaricoque, queso de cabravegetarian
38.00
Cenouras, bulgur, puré de alperce, queijo de cabra
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Foie Gras, manzana, granola, remolacha, café
48.00
Foie Gras, maçã, granola, beterraba, café
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Sopa de Pescado y Mariscopescatarian
48.00
Sopa de Peixe e Marisco, algas, caldo de caldeirada — con algas y caldo de caldeirada
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Bogavantepescatarian
58.00
Lavagante, alho francês tostado, milho, emulsão de amêndoa, laranja — con puerro tostado, maíz, emulsión de almendra y naranja
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Calçada de Bacalhaupescatarian
58.00
Calçada de Bacalhau, samos, gema confitada, puré de cebola — samos, yema confitada y puré de cebolla
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lechón Confitado
65.00
Leitão Confitado, grelos, cebola acidulada, jus de pimenta preta — con grelos, cebolla acidulada y jus de pimienta negra
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de Barrosã
65.00
Lombo de Barrosã, couve-flor, raíz forte, jus de tutano — coliflor, rábano picante y jus de tuétano
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pregadopescatarian
65.00
Pregado, salsa, molho ‘pica-pau’ — perejil y salsa ‘pica-pau’
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
“Arroz Doce”vegetarian
30.00
“Arroz Doce”, couve-flor, caramelo de limão, louro — coliflor, caramelo de limón y laurel
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Mar e Citrinos 3.0vegetarian
30.00
Mar e Citrinos 3.0, sorbet de yuzu, algas cristalizadas, curd de citrinos — sorbete de yuzu, algas cristalizadas y curd de cítricos
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Bomba de Chocolatevegetarian
30.00
Bomba de Chocolate, creme de avelã, caramelo, chocolate negro — crema de avellana, caramelo y chocolate negro
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 30
“Bola de Berlim”vegetarian
30.00
“Bola de Berlim”, creme de ovos, mão de buda, calamansi — crema de huevos, mano de buda y calamansi
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Selección de Quesos artesanales Portuguesesvegetarian
30.00
Seleção de Queijos artesanais Portugueses
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MENU COSTA A COSTA
MENU COSTA A COSTApescatarian
200.00
Homenaje a los pescados y mariscos de la costa portuguesa
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Cocina portuguesa con pocas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un entrante vegetariano de zanahorias, bulgur y queso de cabra. El resto de las opciones vegetarianas son postres como la bomba de chocolate y una selección de quesos portugueses. Otros comensales comen pescado o carne.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

89dia
scoreestimación

Gastronomía portuguesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos proteicos de alta calidad con pocos carbohidratos. Los platos principales son generalmente muy adecuados.

7 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
R. Anchieta 15, 1200-023 Lisboa
Horario
aún desconocido
Contacto
+351213470650 alma@almalisboa.pt
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), almalisboa.pt/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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