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La Petite Marmite - Livry-Gargan, 8 Bd de la République

Boulevard de la République 8, 93190 Livry-Gargan

Abierto ahora · hasta 21:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras entradas frías
Plato de jamón Pata Negra
29.00
Assiette de jambon "Pata Negra", pain aillé et tomates — con pan al ajo y tomates
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Gravlax de salmón
28.00
Gravlax de saumon aux épices douces, salade croquante de fenouil au sésame — con especias suaves y ensalada crujiente de hinojo y sésamo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón ahumado artesanal
25.00
Saumon fumé par nos soins au bois de hetre — ahumado con madera de haya
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bogavante
33.00
Homard décortiqué en salade de fèves — pelado, en ensalada de habas
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Foie gras de pato casero
36.00
Foie gras de canard maison et son verre de liquoreux — con una copa de vino dulce
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar francés
91.00
Caviar francais la boite de 30G et son verre de vodka — lata de 30g con una copa de vodka
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cangrejo pelado
29.00
Crabe décortiqué façon rouleau de printemps, parfum soja et miel — estilo rollito de primavera, con soja y miel
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestras entradas calientes
Caracoles de Borgoña
24.00
Escargot de Bourgogne à l'ail, la douzaine — al ajo, la docena
estimación≈ 400 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Foie gras a la plancha
29.00
Foie gras poêlé sur endives croquantes parfumée à l’orange — sobre endivias crujientes con aroma de naranja
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli de Gambas
29.00
Raviole de Gambas en bouillon de homard parfumé au gingembre — en caldo de bogavante con jengibre
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Nuestros pescados
Lomo de bacalao
27.00
Dos de Cabillaud au beurre blanc — con mantequilla blanca
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de San Pedro
29.00
Filet de Saint-Pierre et risotto de céleri — con risotto de apio
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucioperca
28.00
Filet de Sandre parfumé à la truffe, étuvée de poireaux — aromatizado con trufa y puerros estofados
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lenguado
28.00
Limande sole à l’huile vierge et chorizo portugais et endives braisées — con aceite virgen, chorizo portugués y endivias braseadas
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vol-au-vent de bogavante
37.00
Vol-au-vent de Homard aux saveurs marines — con sabores marinos
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Choucroute de la mer
29.00
Col chucrut con mariscos
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Nuestras carnes
Riñones de ternera
29.00
Rognon de Veau, écrasé de pommes de terre — con puré de patatas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato a la naranja
30.00
Magret de canard à l’orange, épinards tombés au beurre — con espinacas a la mantequilla
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mollejas de ternera crujientes
33.00
Ris de veau croustillant — Ris de veau crujiente
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera
32.00
Filet de bëœuf au poivre ou au roquefort — con salsa de pimienta o roquefort
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera con morillas
35.00
Filet de bëœuf aux morilles
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortilla de trufa
32.00
Omelette aux truffes
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos
Tabla de quesos
13.00
Plateau de fromages — Surtido a elegir según sus preferencias de nuestra selección
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros postres
Gofre con nata y helado
12.00
Gaufre à la chantilly et sa glace
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Tostada francesa con helado de caramelo salado
12.00
Pain perdu et sa glace caramel beurre salé
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 22
Poire Belle-Hélène
12.00
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Crème brûlée de vainilla de Mauricio
12.00
Crème brulée à la vanille de l’ile Maurice
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Tiramisú casero auténtico
12.00
Le véritable tiramisu maison
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28
Baba au rhum con helado antillano
12.00
Baba au rhum, glace antillaise
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Mousse de chocolate negro
12.00
Mousse au chocolat noir
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Postre del día
12.00
Dessert du jour
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tartar de piña con menta y helado de coco
12.00
Tartare d’ananas parfumé à la menthe, glace noix de coco
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Café gourmand
14.00
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Menú infantil (menores de 12 años)
Menú infantil (menores de 12 años)
19.00
Menu pour nos jeunes convives (moins de 12 ans) — Entrante: Caracoles o Salmón ahumado; Plato: Carne o pescado del día; Postre: Mousse de chocolate o helados
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Fórmula de La Petite Marmite
Fórmula La Petite Marmite
39.00
formule de La Petite Marmite — Entrante a elegir (Terrina de conejo con Muscadet, Tartar de aguacate y gambas, Foie gras prensado, endivias)
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta no tiene entrantes vegetarianos. El único plato principal vegetariano es la tortilla de trufa. De postre hay mousse de chocolate o tiramisu.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

75dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Los pescados y carnes suelen ser aptos.

21 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard de la République 8, 93190 Livry-Gargan
Horario
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30, 19:30–21:30
miécerrado
jue12:00–14:30, 19:30–21:30
vie12:00–14:30, 19:30–21:30
sáb12:00–14:30, 19:30–21:30
dom12:00–14:30
Contacto
+33143812915 lapetitemarmite93@hotmail.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitemarmite-livrygargan.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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