Sforza
place de l'hôtel de ville 3, 37600 Loches
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
Burrata cremosavegetarian
11.00
Burrata crémeuse — Hermosa burrata de 200g acompañada de champiñones y aceite de oliva
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Polpo alla grigliapescatarian
11.00
Tentáculo de pulpo a la parrilla, ensalada de rúcula y piñones
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato completo para compartir
11.00
Assiette complète à partager — Embutidos italianos, verduras a la parrilla y quesos italianos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Focaccia con Pesto y Burrata (80g)vegetarian
11.00
Focaccia au Pesto & Burrata (80g)
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Fritto Mistopescatarian
11.00
Surtido casero de calamares, gambas y pescados fritos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Chiffonnade de jamón de Parma y burrata di bufala (100g)
11.00
Chiffonnade de jambon de Parme et burrata di bufala (100g)
estimación≈ 360 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
INSALATE
Ensalada de Pollo Pesto
15.00
Salade Poulet Pesto — Ensalada verde, solomillo de pollo a la parrilla, pesto casero SFORZA, piñones, grana padano, tomates cherry confitados
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Mixta Italiana
15.00
Salade Mixe Italienne — (Opción Veggie) Ensalada verde, aceitunas, coppa, surtido de verduras, piñones, mozzarella di bufala, tomates cherry
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio de Ternera a la Italiana
15.00
Carpaccio de Bœuf à l'Italienne — Bœuf Charais (70 o 140g), parmesano, rúcula, alcaparras, mozzarella di bufala, limón, tomates cherry, aceite de oliva
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Caprese
16.00
Salade Caprese — Jamón especial italiano, tomates, burrata di bufala, albahaca, aceite de oliva, crema de balsámico
estimación≈ 490 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Pizz' Bresaola o Veggie
15.50
Salade Pizz' Bresaola ou Veggie — Pizza con cebolla, aceite de oliva, bresaola o alcachofas, tomates confitados, champiñones, rúcula, crema de balsámico
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada Preziosapescatarian
17.50
Salade Preziosa — Trucha ahumada, rúcula, champiñones, pesto rosso, piñones, parmesano 24 meses, burrata, tomates cherry, alcachofas
estimación≈ 540 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PIZZE ROSSE
Margheritavegetarian
9.90
Salsa de tomate, fior di latte, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 73
Napolitainepescatarian
13.50
Salsa de tomate, alcaparras, albahaca, anchoas, orégano
estimación≈ 820 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 74
Quattro Formaggivegetarian
15.50
Salsa de tomate, mozzarella di bufala, gorgonzola, scamorza, taleggio
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Outch !vegetarian
14.50
Salsa de tomate, fior di latte, spinata, cebollas confitadas, gorgonzola
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratos
Veggievegetarian
15.50
Salsa de tomate, berenjenas salteadas, mozzarella di bufala, champiñones, rúcula, alcachofas, cebollas confitadas, aceitunas
estimación≈ 920 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 69
Funghi e prosciutto
15.00
Salsa de tomate, fior di latte, jamón cocido italiano Gran Biscotto, mozzarella di bufala, champiñones, aceite de oliva
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
Bufalina
16.50
Salsa de tomate, burrata, rúcula, grana padano, bresaola, pesto
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
Parma
18.50
Pesto de tomates secos, mozzarella di bufala, pecorino, jamón de Parma 18 meses
estimación≈ 1020 kcal90 g de carbohidratos
Calzone
15.00
salsa de tomate, fior di latte, champiñones, huevo, orégano, jamón cocido italiano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Pizza del día
Pizza du moment — consulte la pizarra o pregunte a su camarero
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
PIZZE BIANCHE
Ludovico
15.50
nata fresca, taleggio, cebollas rojas, jamón cocido italiano Gran Biscotto, champiñones
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Splash !vegetarian
16.50
nata fresca, champiñones, trufa ahumada bio, cebollas rojas, alcaparras, rúcula y pimienta salvaje
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
Truffe
17.00
nata fresca, champiñones, jamón cocido italiano Gran Biscotto, tomates cherry, salsa de trufa negra, lascas de parmesano
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Copra Capra
15.00
queso de cabra, coppa, avellana del Piamonte, miel bio
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
PIATTI
Escalope de veau à la Milanaise
17.50
escalope de ternera empanado, limón, acompañado de verduras o tagliatelle al tomate
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Pescado del díapescatarian
17.00
Poisson du moment — consulte la pizarra
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pièce du boucher (Carne Vacuna Francesa)
18.00
Pièce du boucher (Viande Bovine Française) — servido con patatas asadas al orégano, patatas fritas, ensalada verde o verduras
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Burger SFORZA
17.50
ternera black angus (150g), mayonesa de pesto, guanciale a la plancha, scamorza, rúcula, crema de balsámico, cebollas rojas
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
PASTA
Risotto del día
Risotto du moment — consulte la pizarra
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Lasagna alla Bolognese
16.00
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle Carbonaraaaaaaa !
14.50
tagliatelle frescas, yema de huevo, parmesano y guanciale
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Pesto & burratavegetarian
16.00
pesto casero SFORZA, piñones y burrata di bufala
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pasta alla Bolognese
11.00
pasta Pappardelle y salsa boloñesa casera SFORZA
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelles aux gambaspescatarian
16.50
gambas, tomates cherry, calabacines, ajo, orégano
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta al tartufovegetarian
16.50
pasta Malfadine, salsa de trufa negra, champiñones, parmesano 24 meses, nata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
MENU BAMBINI
MENU BAMBINI
11.00
Margherita o Funghi e Prosciutto, Pasta-jamón o Boloñesa. Postre: bola de helado, compota o pannacotta
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratos
DOLCI
Café gourmand italien
8.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Affogatovegetarian
4.50
helado de vainilla y avellanas del Piamonte en un expreso
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Brownie de avellanas del Piamontevegetarian
6.50
Brownie aux noisettes du Piémont, crème anglaise à la Pistache — con crema inglesa de pistacho
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Tiramisúvegetarian
6.50
Tiramisu aux Fruits ou à la Pistache — de frutas o de pistacho
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Panna Cottavegetarian
5.50
Panacotta
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tiramisúvegetarian
5.50
Tiramisu
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Tabla de quesosvegetarian
6.50
Assiette de fromages
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
GELATI
Helados y sorbetes artesanalesvegetarian
3.50
Glaces et sorbets artisanaux, servis avec une crème fouettée maison — con nata montada casera. Chocolate, Café, Vainilla, Pistacho, Mango, Limón de Sicilia, Menta-Chocolate, Caramelo, Fresa, Amarena
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Helados y sorbetes artesanalesvegetarian
4.50
Glaces et sorbets artisanaux, servis avec une crème fouettée maison — con nata montada casera. Chocolate, Café, Vainilla, Pistacho, Mango, Limón de Sicilia, Menta-Chocolate, Caramelo, Fresa, Amarena
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratospesado 42
Helados y sorbetes artesanalesvegetarian
5.50
Glaces et sorbets artisanaux, servis avec une crème fouettée maison — con nata montada casera. Chocolate, Café, Vainilla, Pistacho, Mango, Limón de Sicilia, Menta-Chocolate, Caramelo, Fresa, Amarena
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 35
COUPES GLACÉES
Dame Blanche Italiennevegetarian
7.50
helado de avellana, avellanas tostadas y salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Coupe Amarenavegetarian
7.50
Coupe Amaren'A
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Colonel
7.50
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Liégeois
7.50
Liégeois Chocolat, café ou caramel — de chocolate, café o caramelo
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
¿Esta carta sigue siendo correcta?
79veggie
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Platos italianos y pizzas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir pasta al tartufo o pasta pesto con burrata. Hay pizzas vegetarianas como la Quattro Formaggi y la pizza Veggie. El menú también incluye platos de carne como la hamburguesa SFORZA.
20 platos vegetarianos y 0 veganos de 52
72dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias ensaladas y antipasti ricos en proteínas. Los platos principales permiten sustituir los almidones por verduras.
12 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- place de l'hôtel de ville 3, 37600 Loches
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32247940619
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sforzaloches.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %