La Capanna - Lognes, 6 allée des Voyageurs
allée des Voyageurs 6, 77185 Lognes
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA PICAR
Planche Capanna
18.00
Burrata servida con un surtido de embutidos (Bresaola y Coppa) o verduras asadas (berenjenas, calabacines).
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fritto Misto
18.00
Surtido de rebozados de calamares, calabacines y bacalao, servido con salsa tártara.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
PIZZAS
4 Formaggivegetarian
16.50
4 FROMAGES — Salsa de tomate, mozzarella, Taleggio, Gorgonzola y queso de cabra.
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
Veggievegetarian
16.50
Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, berenjenas asadas, cebollas caramelizadas, champiñones frescos, tomates cherry.
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 78
Volcano
17.00
Salsa de tomate, mozzarella, merguez de ternera, pimientos al comino y cebollas.
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos
Cesar
17.00
Crème fraîche, mozzarella, parmesano y pollo marinado. Tras el horno: lechuga sucrine, salsa césar, tomates cherry.
estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratos
Carnivore
17.00
Salsa de tomate, mozzarella, carne picada de ternera, beicon, champiñones y cebollas. Tras el horno: salsa BBQ.
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 39
Burratavegetarian
18.50
Salsa de tomate. Tras el horno: Burrata, rúcula, tomates cherry y lascas de parmesano.
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Montagnard
19.00
Crème fraîche, mozzarella, Taleggio, cebollas cocinadas. Tras el horno: jamón de Parma curado 24 meses.
estimación≈ 1150 kcal92 g de carbohidratos
Ravioles
19.00
Crème fraîche, mozzarella, Gorgonzola, ravioles del Dauphiné de queso. Tras el horno: jamón de Parma curado 24 meses.
estimación≈ 1300 kcal115 g de carbohidratospesado 43
Coppa Coppa
19.50
Salsa de tomate y mozzarella. Tras el horno: Coppa de Parma, rúcula, Stracciatella y aceite de oliva.
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos
Napoli
19.50
Salsa de tomate. Tras el horno: jamón de Parma 24 meses, mozzarella di bufala D.O.P, rúcula, tomates cherry, balsámico.
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Saumon
19.50
Crème fraîche y mozzarella. Tras el horno: salmón ahumado, rúcula y ralladura de limón.
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Carpaccio
19.50
Salsa de tomate y mozzarella. Tras el horno: carpaccio de ternera, mozzarella de búfala, rúcula, parmesano, alcaparras.
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos
Bresaola
19.50
Salsa de tomate y mozzarella. Tras el horno: Bresaola IGP, mozzarella di bufala, rúcula y aceite de oliva.
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Tartufavegetarian
19.50
Crema de champiñones trufada. Tras el horno: crema de champiñones trufada, rúcula y aceite de trufa.
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
12.00
Salsa de tomate y mozzarella Fior di Latte. Tras el horno: albahaca fresca y orégano.
estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 75
Di Bufalavegetarian
14.00
Salsa de tomate y mozzarella di bufala, aceite de oliva virgen, albahaca fresca y orégano.
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Chèvre Mielvegetarian
14.50
Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra y miel.
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratos
Regina
14.50
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido superior y champiñones frescos.
estimación≈ 900 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 65
TROPICALE
14.50
Salsa de tomate, mozzarella, piña y jamón blanco superior.
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
CALZONE
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón blanco superior, huevo. Servido con rúcula.
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratos
PROVENÇALE
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, atún, anchoas, cebollas cocinadas, aceitunas negras y alcaparras.
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75
LA CAPANNA
16.50
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos, cebollas cocinadas, pollo marinado de Francia.
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 72
ACOMPAÑAMIENTOS
ENSALADA DE ACOMPAÑAMIENTOvegetarian
4.50
SALADE D'ACCOMPAGNEMENT — Ensalada verde mixta, tomates cherry, cebollas rojas y vinagreta balsámica.
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TABLAS
TAVOLA BURRATAvegetarian
13.00
Servido con rúcula, tomates cherry, aceite de oliva virgen y pesto.
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TABLA PEQUEÑA
14.00
PETITE PLANCHE — Surtido de embutidos, quesos o mixto.
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABLA GRANDE
25.00
GRANDE PLANCHE — Surtido de embutidos, quesos o mixto.
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA MOZZARELLAvegetarian
23.00
LA MOZZARELLA DANS TOUS SES ÉTATS — Mozzarella con aceite de trufa, pesto de Stracciatella o pesto de mozzarella di bufala Campania.
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARNE Y PESCADO
HAMBURGUESA CLÁSICA
17.00
BURGER CLASSIQUE — Salsa de hamburguesa, cheddar, cebollas, hamburguesa de ternera orgánica. Con patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
HAMBURGUESA ITALIANA MOZZA
20.00
BURGER ITALIEN À LA MOZZA — Salsa de tomate, mozzarella di Coppa, Coppa de Parma y rúcula.
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
TARTARA DE TERNERA
19.00
TARTARE DE BëŒUF AU COUTEAU — Origen Francia. 180 g. Servido con parmesano, patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
TARTARA DE SALMÓN Y AGUACATEpescatarian
20.00
TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT — Servido con patatas fritas y ensalada verde.
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
VEO MILANESE
22.00
SABLE DE VEAU MILANESE — Servido a elección con arroz, patatas fritas, ensalada o verduras a la parrilla.
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
ESCALOPE DE VEAU MILANESE
24.00
Servido con verduras, patatas fritas o ensalada. Ternera blanca francesa, 180 g.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
COSTILLAR DE TERNERA 1 KG
80.00
COTE DE BëŒUF 1 KILO — Servido con patatas fritas y ensalada. Para compartir. Acompañamiento a elegir o Gorgonzola.
estimación≈ 2800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
PASTA
LINGUINE ALL' ARRIABBIATAvegetarian
15.00
Salsa picante de tomate cocinada con ajo y chile, decorada con albahaca fresca.
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
PENNE AL PESTOvegetarian
15.00
Salsa pesto y crème fraîche, lascas de parmesano y albahaca fresca.
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos
LINGUINE AL GORGONZOLAvegetarian
17.00
Salsa de crème fraîche, Gorgonzola DOP picante y setas frescas. Con albahaca fresca.
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
LINGUINE ALLA CARBONARA
17.00
Huevos, panceta, pecorino, parmesano, Coppa de Parma y aceite de oliva.
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
Linguine alla Bolognese
17.50
Salsa de tomate con aceite de oliva, carne picada de ternera, cebollas picadas, mozzarella de búfala y albahaca fresca.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Penne con Pollo y Alcachofas
17.50
PENNE AU POULET ET ARTICHAUTS — Salsa de crema de alcachofas. Servido con pollo marinado, alcachofas y lascas de parmesano.
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Linguine al Salmone et Limonepescatarian
18.00
Salsa a base de crème fraîche y zumo de limón. Láminas de salmón fresco, ralladura de limón y eneldo fresco.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Penne con Pomodoro e Burratavegetarian
18.00
Salsa de tomate cocinada a fuego lento y tomates cherry. Servido con burrata pugliese y albahaca fresca.
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
Penne alla Crema di Tartufovegetarian
18.00
Salsa de crema de champiñones trufada y mascarpone. Servido con tomates cherry, lascas de parmesano y albahaca.
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Girasoli con Ricotta et Funghivegetarian
18.00
Raviolis en forma de sol rellenos de ajo, servidos con salsa de crema de parmesano, rúcula y tomates.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Hasta 12 años
12.00
Jusqu'à 12 ans — Pasta al tomate, Pizza Bambino (salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido), Pizza Margherita, Cheeseburger o Steak.
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
ENSALADAS
Ensalada Mediterráneapescatarian
15.00
MÉDITERRANÉENNE — Atún, anchoas, alcaparras, tomates cherry, aceitunas negras, cebollas rojas, ensalada fresca.
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata la Capannavegetarian
16.00
Mozzarella de búfala, alcachofas, tomates cherry, cebollas rojas, ensalada fresca, aceite de oliva, vinagre balsámico.
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Caesar
16.00
CAESAR — Pollo marinado de Francia, tomates cherry, lascas de parmesano, ensalada fresca, croutons y salsa caesar.
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Salmón Ahumado
17.00
SALMON FUMÉ — Salmón ahumado, tomates cherry, ensalada fresca, limón y aceite de oliva.
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Insalata Coppa Capanna
19.00
Coppa de Parma IGP, queso de cabra, miel, piñones cocinados, ensalada fresca, tomates cherry, cebollas rojas.
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada Italiana
19.00
ITALIENNE — Jamón de Parma curado 24 meses, mozzarella de búfala, cebollas rojas, lascas de parmesano, tomates cherry, ensalada fresca.
estimación≈ 540 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRES
Helados Artesanales
7.00
GLACES ARTISANALES — Sorbets: Clementina de Córcega, Limón, Mango Alphonso de India, Lima, Pasión de Perú, Frambuesa. Cremas.
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratospesado 39
POSTRES CASEROS DE "MAMIE GÂTEAUX"
Mousse de Chocolate
7.50
MOUSSE AU CHOCOLAT
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tiramisù
8.50
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Le Kif de Mamie Gâteaux
9.00
Plátano con manzana según la receta del momento.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Banana Split
9.00
Helado de vainilla y chocolate, sorbete de fresa, plátano, salsa de chocolate, nata montada y almendras laminadas.
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Tostada Francesa al Fuego de Leña
9.50
BRIOCHE PERDUE AU FEU DE BOIS — Servida caliente con una bola de helado de vainilla. A elegir: salsa de caramelo salado o Nutella.
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Pizza de Plátano y Nutella
11.00
PIZZA BANANE NUTELLA PÙ NUTELLA — Masa de pizza cubierta de crema de avellanas, rodajas de plátano y Nutella.
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 32
CAFÉ GOURMAND
9.00
Café "Ily" acompañado de mignardises y repostería casera del día.
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
72veggie
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Mucha pizza y pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir pizzas vegetarianas como la Veggie o la Tartufa. Hay pastas como Penne al Pesto y Girasoli con Ricotta et Funghi. El menú también incluye platos de carne como el Burger Classique.
17 platos vegetarianos y 0 veganos de 61
51dia
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Elija ensaladas y tablas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos, como tablas de embutidos y quesos. Las ensaladas son buenas opciones para una comida ligera.
11 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- allée des Voyageurs 6, 77185 Lognes
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32160172430
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacapanna.net/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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