Cabotte
Gresham Street 48, EC2V 7AY London
Cerrado ahora · abre lun 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Snacks
Croqueta de jamón Serrano y Manchego
3.00
Serrano ham & Manchego croquette — alioli de azafrán, mermelada de tomate y chile
estimación≈ 165 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Maldon rockpescatarian
21.00
6-12 Maldon rock oysters & chardonnay pickled shallots — 6-12 piezas con chalotas encurtidas en chardonnay
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tabla artesanal de embutidos y pâté
20.00
Artisanal charcuterie and pâté board — pepinillos y bayas de alcaparra
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Burratavegetarian
16.00
higos marinados, pesto de pistacho, treviso, sumac y aliño de granada
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte de pollo, puerro y mostaza
16.00
Chicken, leek & mustard pate en croute — hojas amargas y chutney de albaricoque
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Atún selladopescatarian
22.00
Seared tuna — aguacate, sandía, jengibre encurtido, ponzu y sésamo
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panceta de cerdo
19.00
Pork belly — manzana, remoulade de apionacel, ciruelas encurtidas, alcaparras y vinagreta de mostaza
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera madurada
18.00
Dry-aged beef tartare — shimejis encurtidos, croutons y aliño César
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha curada en remolachapescatarian
17.00
Beetroot cured trout — remolacha dorada, naranja, hinojo y crème fraîche con eneldo
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Rump steak (6oz)
29.00
6oz Rump steak — ensalada mesclun, patatas con romero y salsa béarnaise
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Pollack de Cornuallespescatarian
38.00
Cornish pollack — coliflor, col rábano, granada, alcaparras, pasas y velouté de champán
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 84
Tortellini de espinacas y ricottavegetarian
28.00
Spinach and ricotta tortellini — calabacines a la plancha, guisantes, habas, rebozuelos y emulsión de mantequilla
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Jambonnette de pollo
36.00
Chicken jambonette — gnocchi, calabaza, rebozuelos, col rizada, salsa de boletus y trufa
estimación≈ 780 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 72
Fletán escocéspescatarian
42.00
Scottish halibut — centollo de Cornualles, manzana, apionacel, maitake, avellanas y beurre blanc de trufa
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lunch Special: Tagliatelle cortados a manopescatarian
27.00
Lunch Special (12-2pm): Hand cut tagliatelle — centollo de Cornualles, chile, ajo, limón, bisque de vieiras y langostinos
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Guarniciones
Tenderstem a la planchavegetarian
7.00
Grilled tenderstem — pesto de avellana y trufa
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas skinnyvegan
7.00
Skin on skinny fries & rosemary salt — con sal de romero
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratos
Ensalada de hojas mesclunvegan
7.00
Mesclun leaf salad — cebollas encurtidas y vinagreta de mostaza
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Crémeux de chocolatevegetarian
10.00
Chocolate crémeux — brownie, sorbete de mango y fruta de la pasión
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Pannacotta de vainillavegetarian
10.00
Vanilla pannacotta — higos, panal de miel, pistachos y sorbete de frambuesa
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Paris-Brest de pistachovegetarian
22.00
Pistachio Paris-Brest — mousseline de pistacho, curd de yuzu y helado de pistacho para 2 personas
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Tarte tatin de manzana y clotted creamvegetarian
22.00
Apple tarte tatin & clotted cream — para 2 personas
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratospesado 31
Selección de quesos franceses de temporadavegetarian
15.00
Selection of seasonal French cheeses — 3 tipos / 5 tipos
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Del 23 de noviembre al 23 de diciembre 80 £ por persona
Velouté de apionabovegetarian
Celeriac Velouté, truffled celeriac, pickled trompettes & croutons — apionabo trufado, trompetas encurtidas y croutons
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de rumpsteak madurado
Dry-aged beef rump tartare, pickled mushrooms & smoked horseradish sour cream — setas encurtidas y crema agria de rábano picante ahumado
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Loch Duart curado en remolachapescatarian
Beetroot cured Loch Duart salmon, pickled cucumber, orange, fennel & dill emulsion — pepino encurtido, naranja, hinojo y emulsión de eneldo
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rape a la planchapescatarian
Grilled monkfish, braised puy lentils, squash, kale, & smoked eel velouté — lentejas puy braseadas, calabaza, col rizada y velouté de anguila ahumada
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Tortellini de burrata y trufavegetarian
Burrata & truffle tortellini, butternut squash, wild mushrooms, kale & truffle emulsion — calabaza butternut, setas silvestres, col rizada y emulsión de trufa
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Pechuga de faisán y pierna rellena de cerdo
Guinea fowl breast & pork stuffed leg, truffled celeriac, trompettes, chestnuts, pear & jus — apionabo trufado, trompetas, castañas, pera y jus
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
Col lombarda braseada glaseadavegan
7.00
Sticky braised red cabbage
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 71
Patatas nuevas asadas con ajo y romerovegan
7.00
Garlic & rosemary roasted new potatoes
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada mixta mesclunvegan
7.00
Mesclun mixed leaf salad, pickled onions & mustard vinaigrette — cebollas encurtidas y vinagreta de mostaza
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trifle de mango y fruta de la pasiónvegetarian
Mango & passionfruit trifle
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Arroz con leche de vainilla calientevegetarian
Warm vanilla rice pudding, plum compote & stem ginger ice cream — compota de ciruela y helado de jengibre
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Crémeux de chocolatevegetarian
Chocolate crémeux, brownie, kirsch cherries & cherry ripple ice cream — brownie, cerezas al kirsch y helado ripple de cereza
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 29
CANAPÉS
Parfait de hígado de pato y tartaleta de membrillo
Duck liver parfait & quince tartlet
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartaleta de stracciatella, tomate ahumado y pestovegetarian
Stracciatella, smoked tomato & pesto tartlet
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Terrina de pato, foie gras y pistacho
Duck, foie gras & pistachio terrine, smoked duck breast, bitter leaves & quince — pechuga de pato ahumada, hojas amargas y membrillo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Velouté de calabazavegetarian
Pumpkin velouté, spinach & ricotta tortellini, mostarda di frutta & winter truffle — tortellini de espinacas y ricotta, mostarda di frutta y trufa de invierno
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Hamachi curado en cítricospescatarian
Citrus cured Hamachi, granny smith apple, pickled cucumber, shiso & blood orange — manzana granny smith, pepino encurtido, shiso y naranja sanguina
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Risotto de boletus y trufavegetarian
Cep & truffle risotto, persillade of wild mushrooms, roquette & parmesan — con persillade de setas silvestres, rúcula y parmesano
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Fletánpescatarian
Halibut, caramelised Jerusalem artichoke, ceps, Brussel tops & peppercorn sauce — topinambur caramelizado, boletus, coles de Bruselas y salsa de pimienta
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera a la parrilla
Grilled veal sirloin, fricassee of creamed wild mushrooms, winter cabbages & sauce diane — fricassee de setas silvestres cremosas, col de invierno y salsa diane
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENTRANTES
Ragu de venado escocés braseado
Braised Scottish venison ragu, fresh tagliatelle & aged parmesan — tagliatelle frescos y parmesano curado
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Salmón escocés ahumado en calientepescatarian
Hot smoked Scottish salmon, horseradish crème fiache, dill pickles, fennel & radish — crème fraîche de rábano picante, pepinillos al eneldo, hinojo y rábano
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Bacalao de Cornuallespescatarian
Cornish cod, puy lentils, carrots & smoked eel velouté — lentejas puy, zanahorias y velouté de anguila ahumada
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Asado de nueces Cabottevegetarian
Cabotte nut roast, potato fondant, roasted parsnip, carrot puree, kale & celeriac jus — fondant de patata, chirivía asada, puré de zanahoria, col rizada y jus de apio
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Guarniciones
Puré de zanahoria y colinabovegetarian
7.00
Crushed carrot & swede & toasted pecans — con nueces pecanas tostadas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MENÚ SET PDR Estándar Festivo
75.00
Festive Standard PDR SET MENU
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70
¿Esta carta sigue siendo correcta?
79veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales vegetarianos incluyen el risotto de cepas y trufa o el asado de frutos secos. El menú también ofrece burrata con higos y tortellini de espinacas y ricotta.
25 platos vegetarianos y 5 veganos de 51
70dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El menú incluye varios platos de pescado y carne con un índice glucémico bajo.
26 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gresham Street 48, EC2V 7AY London
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb—dom—Last order 9:30pm. Closed for Bank Holidays. Closed 24th December 2026 to 4th January 2027. Open 5th January 2027 from 12 noon
- Contacto
- +442076001616 info@cabotte.co.uk
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabotte.co.uk/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %