Franco Manca Aldwych

1-5 Catherine St 1-5, WC2B 5JZ London

horario aún desconocido

Italianpizzeria€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pre-pizza

Aceitunas mixtasvegan

Mixed Olives — vg os

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tarallinivegan

Tarallini: crunchy Italian snacks — Aperitivos italianos crujientes — vg

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Almendras ahumadasvegan

Smoked almonds — vg

estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Trío de aperitivos

Nibbles trio — Aceitunas, tarallini y almendras

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

ANTIPASTIvegetarian

Mozzarella de búfala, tomates cherry, pimientos asados marinados, alcachofas a la plancha, aceitunas Kalamata, rúcula, Grana de Franco

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

TABLA DE EMBUTIDOS

CHARCUTERIE PLATTER — Embutidos italianos, tomates cherry, pimientos asados marinados, aceitunas Kalamata, rúcula, Grana de Franco, glaseado balsámico

estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratos

Bocados

Pan de pizza de masa madrevegan

Sourdough pizza bread with salt & rosemary — Con sal y romero — vg

estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Pan de ajovegan

Garlic bread with a light tomato base — Con base ligera de tomate — vg

estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos

Pan de ajovegetarian

Garlic bread with a light tomato base & mozzarella — Con base ligera de tomate y mozzarella — v

estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos

Pan de ajovegetarian

Garlic bread with seasonal pesto & mozzarella — Con pesto de temporada y mozzarella — v

estimación≈ 520 kcal36 g de carbohidratos

Burrata

Burrata, spicy ’nduja from Spilinga & baby plum tomatoes on sourdough bread — ’nduja picante de Spilinga y tomates cherry sobre pan de masa madre

estimación≈ 580 kcal34 g de carbohidratos

BRUSCHETTA NAPOLETANA

Con anchoas cantabras, burrata, tomates cherry, aceitunas Kalamata, alcaparras, ajo, orégano, rúcula, albahaca

estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratos

BRUSCHETTA MARINARAvegan

Con tomates cherry, aceitunas Kalamata, alcaparras, ajo, orégano, rúcula, albahaca

estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos

Aubergine parmigianavegetarian

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

SALCHICHA TOSCANA

TUSCAN SAUSAGE — Con pimientos crusco, Grana de Franco, mozzarella, pancetta crujiente, copos de chile

estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pizza de Masa Madre

1 MARINARAvegan

Tomate italiano 100%, ajo, albahaca y orégano

estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratos

2 MARGHERITAvegetarian

Tomate italiano 100%, mozzarella y albahaca

estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70

3 FRANCO'S OG MARGHERITAvegetarian

Tomate italiano 100%, mozzarella de búfala, tomate rojo Piennolo del Vesubio D.O.P. con aceite de oliva virgen extra y albahaca

estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratos

4 PROSCIUTTO & FUNGHI

Jamón curado asado, ricotta, mozzarella, tomate italiano 100% y setas silvestres (base blanca)

estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos

5 NAPOLI

Anchoas cantabras, tomate italiano 100%, mozzarella, aceitunas negras Kalamata, alcaparras, ajo y orégano

estimación≈ 880 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 77

6 CHORIZO

Chorizo Ibérico curado (seco y semicurado), tomate italiano 100% y mozzarella

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

7 SPICY SALAMI

Salami picante ahumado, tomate italiano 100%, mozzarella, cebollas rojas caramelizadas, albahaca

estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratospesado 44

8 MEZZALUNA

Pizza con salami Ventricina, "ciccioli" (cerdo cocinado a fuego lento), tomate italiano, mozzarella, ricotta, albahaca

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

9 TRE PORCELLINI

Base de tomate amarillo, mozzarella, salchicha toscana, pancetta crujiente, miel picante y salsa 'nduja, albahaca, hilos de chile

estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratospesado 41

10 TRUFFLE & BURRATAvegetarian

Setas silvestres, base de pesto de trufa, mozzarella, burrata, aceite de trufa y albahaca

estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos

11 PARMIGIANAvegetarian

Berenjena parmigiana, tomate italiano 100%, mozzarella de búfala, ricotta salata y albahaca

estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71

12 PULLED LAMB

Cordero ligeramente especiado, ricotta, pimientos asados marinados, mozzarella, crema de guisantes y menta, albahaca

estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos

Salsas

Dip de ajovegan

Garlic dip — vg

estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dip de ’nduja picante

Spicy ’nduja dip

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dip de chile Scotch bonnetvegan

Scotch bonnet chilli dip — vg

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dip de pesto de temporadavegetarian

Seasonal pesto dip — v

estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dip de miel picantevegetarian

Hot honey dip — v

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Ensaladas

MEDITERRANEAN CHICKEN SALAD

Pollo marinado, mezcla de bulgur y quinoa, pimientos asados marinados, aceitunas Kalamata, tomates cherry, cebolla caramelizada

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89

MEDITERRANEAN ARTICHOKE SALADvegan

Alcachofas asadas, mezcla de bulgur y quinoa, pimientos asados marinados, aceitunas Kalamata, tomates cherry, cebolla caramelizada

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79

CAPRESE SALADvegetarian

Burrata, tomates cherry, pesto de albahaca, piñones tostados con pan de masa madre tostado

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

YELLOWFIN TUNApescatarian

Aceitunas Kalamata, alcaparras, tomates cherry, pimientos asados marinados, espinacas baby, rúcula, aliño cítrico

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensaladas de Acompañamiento

RÚCULAvegetarian

ROCKET — Grana de Franco's, aliño balsámico

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

FRANCO’Svegan

Aceitunas Kalamata, tomates cherry, pepino, rúcula, espinacas, aliño cítrico

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Post-pizza

Affogatovegetarian

Helado de vainilla de Madagascar con un shot de espresso

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos

Cheesecake con cerezas Amarenavegetarian

Cheesecake with Amarena cherries — v

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Tarta de mousse de chocolatevegetarian

Chocolate mousse cake — v

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Tiramisuvegetarian

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

Cannolovegetarian

con ricotta y gotas de chocolate negro, trozos de pistacho, azúcar glas

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Helado de vainilla de Madagascarvegetarian

Madagascan vanilla ice cream — v

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Helado de chocolatevegetarian

Chocolate ice cream — v

estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Sorbete de frambuesavegan

Raspberry sorbet — vg

estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 32

Niños

Menú infantil (pizza, bebida y helado)

7.75

Kids menu (pizza, drink and an ice cream) — Elige una pizza, una bebida y un helado

estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratospesado 40

Pizza infantil: tomate italiano 100% y mozzarellavegetarian

Kids Pizza: 100% Italian tomato & mozzarella — v

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizza infantil: jamón curado asado, tomate italiano 100% y mozzarella

Kids Pizza: Roasted cured ham, 100% Italian tomato & mozzarella

estimación≈ 620 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

RAINBOW PIZZAvegetarian

Salsa de tomate amarillo, tomate rojo, mozzarella, crema de pimiento grillado, crema de friarielli

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

HOT DOG

Hot dog en pan de pizza con el ketchup casero de Franco

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Oferta de Almuerzo

pizza y un refresco

12.50

pizza and a soft drink — una de nuestras pizzas insignia de masa madre (Nº 2, 4, 5 o 6) con un refresco

estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratos

almuerzo de dos platos y una bebida

15.00

two-course lunch and a drink — pizza, refresco y un postre o un aperitivo

estimación≈ 1350 kcal150 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

95veggie
scoreestimación

Pizza de masa madre y snacks italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir opciones vegetarianas como la pizza Truffle & Burrata o la Aubergine parmigiana. Las opciones veganas incluyen la pizza Marinara y la ensalada mediterránea de alcachofas. El menú también ofrece embutidos para mesas mixtas.

33 platos vegetarianos y 12 veganos de 53

57dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos son pizzas de masa madre ricas en carbohidratos. Existen varias ensaladas y aperitivos proteicos como alternativa.

14 aptos para diabéticos · 53 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: 1-5 Catherine St 1-5, WC2B 5JZ London
Horario: aún desconocido
Contacto: +442030268108
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francomanca.co.uk/
Ficha: completitud 67 %, confianza 78 %

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