Brasserie Zedel
Sherwood Street 20, W1F 7ED London
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ALMUERZO RÁPIDO
Zanahorias Ralladasvegetarian
6.75
Carottes Râpées
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Remoulade de Apio
7.50
Celeri Remoulade
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche Florentinevegetarian
8.75
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arenque Ahumadopescatarian
9.75
Harengs Fumé
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de Cebollavegetarian
9.75
Soupe à l’Oignon
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Cebada Perlada con Setas Pleurotus y Salsa Verdevegetarian
16.25
Orge Perlé aux Pleurotes Sauvages et Salsa Verde
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Sardinas à la Provençalepescatarian
18.25
Sardines à la Provençale
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sufle Suizovegetarian
19.50
Soufflé Suisse
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak Tartare
26.00
Steak Tartare, Frites et Salade Verte — con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Beef Bourguignon
26.75
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak à la Bordelaise
27.50
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pot-au-Feu de la Merpescatarian
28.75
estofado de mariscos
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Île Flottantevegetarian
8.25
isla flotante
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Crème Brûléevegetarian
8.95
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Le Grand Profiterolevegetarian
9.50
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Selección de Coupesvegetarian
9.75
Sélection de Coupés
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Platos del Día
Menú Prix-Fixe
21.50
Prix-Fixe Formule — 2 platos 16.95 - 3 platos 19.95
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Poulet au Curry à la Coupolehalal
28.95
curry de pollo suave
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cassoulet de Toulouse
estofado de alubias blancas con pato y salchicha
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Aiglefin Fumé à la Florentinepescatarian
eglanfino ahumado a la florentina
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lapin à la Moutarde
conejo en salsa de crema de mostaza
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet de Daurade au Couscous Épicépescatarian
dorada, cuscús especiado
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Steak Haché
filete picado, salsa de pimienta
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fishcake Zédel au Beurre Blancpescatarian
pastel de pescado, beurre blanc y judías verdes
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarte au citron meringuevegetarian
tarta de limón y merengue
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Petit Coupe Cassis et Pêchevegetarian
copa pequeña de grosella negra y melocotón
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tagine d’Agneau
tagine de cordero con cuscús
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 76
Délice au Caramel et au Chocolatvegetarian
delicia de caramelo y chocolate
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Poulet Rôti, Pommes Anna
medio pollo asado
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Entrantes
Vichyssoisevegetarian
5.95
crema de patata y puerro (v)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Soupe à l’Oignon Gratinéepescatarian
9.75
sopa de cebolla francesa con atún agromar
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salade Niçoisepescatarian
13.75
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Harengs Fumés, Salade de Pommes de Terrepescatarian
9.75
arenques ahumados, ensalada de patata
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Melon au Jambon de Bayonne
16.25
melón con jamón de Bayonne
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Céleri Rémouladevegetarian
7.50
ensalada de apio nabo, aliño de mostaza (v)
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade de Boudin Noir, Îuf de Canard et Poires
13.25
ensalada de morcilla, pera y huevo de pato con yema
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Steak Tartare
16.00
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pâté en Croûte
13.50
Pâté en Croüte
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots au Beurre Persillépescatarian
17.25
caracoles con mantequilla de perejil (seis)
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Choucroute
Choucroute de Strasbourg
21.50
plato tradicional alsaciano de chucrut con salchicha de Estrasburgo
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Choucroute ‘Alsacienne’
24.00
tradicional chucrut alsaciano con panceta curada y ahumada, frankfurter y salchicha de ajo
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Choucroute ‘Zédel’
26.50
la alsacienne más codillo de cerdo
estimación≈ 980 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carnes
Steak Haché et Frites
16.00
filete picado con patatas fritas y salsa de pimienta
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Steak Tartare, Frites
26.50
con una ensalada verde
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Coq au Vin
25.50
pollo estofado en vino tinto, lardons, champiñones de París
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Navarin d’Agneau
27.25
paleta de cordero estofada con verduras de raíz
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Côte de Porc Grillée (350g) au Calvados
27.75
chuleta de cerdo con salsa de calvados y chutney de manzana especiado
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratos
Boeuf Bourguignon
27.25
ternera estofada con champiñones, puré de patatas y lardons
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Andouillette de Troyes Grillée
25.00
salchicha de callingas a la parrilla con salsa de mostaza
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de Canard aux Cerises
31.50
pechuga de pato sellada con cerezas y jugo de oporto
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratos
Vegetarianos
Ravioles du Dauphinévegetarian
21.50
ravioli de queso comté y espinacas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Dal Makhani à l’Indiennevegetarian
16.50
‘dal de mantequilla’ al curry, naan de ajo
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Salade de Chèvre Chaud et Betteravesvegetarian
12.75
ensalada de remolacha, queso de cabra caliente y nueces
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burrata aux Tomates de l’Île de Wightvegetarian
18.75
burrata con tomates de la Isla de Wight
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ragoùt d’Artichauts, Confit Citron à la Bisque de Homard et Couscousvegetarian
21.50
ragú de alcachofas, cuscús perla, limón confitado
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Pescados
Huîtrares de Jerseypescatarian
4.95
ostras roca de Jersey
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cocktail d’Avocats aux Coquilles Saint-Jacques Gratinéespescatarian
17.50
cóctel de gambas y aguacate con vieiras gratinadas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Goujonettes d’Églefinpescatarian
23.25
bastoncitos de abadejo, salsa tártara
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Émietté de Crabepescatarian
19.75
carne de cangrejo de Dorset
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sole Limande Meunièrepescatarian
35.50
lenguado con mantequilla noisette
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha de Chalkstream con Tomates de Isle of Wightpescatarian
27.75
Truite de Chalkstream aux Tomates de l’Île de Wight — trucha sellada con tomates y espárragos de mar
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Ternera a la Parrilla (225g)
36.50
Surlonge de Boeuf Grillé (225g) — sirloin steak, beurre de paris y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Quenelle de Cangrejo con Bisque de Bogavantepescatarian
22.50
Quenelle de Crabe à la Bisque de Homard — quenelle de cangrejo en bisque de bogavante, ensalada verde
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Verduras
Ensalada de Pepino Encurtidovegan, vegetarian
5.95
pickled cucumber salad
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Verdevegan, vegetarian
5.95
green salad
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Tomates de Isle of Wightvegan, vegetarian
5.95
isle of wight tomato salad
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de Patatasvegetarian
5.95
mashed potatoes
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Patatas Fritasvegan, vegetarian
5.95
french fries
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Ratatouillevegan, vegetarian
5.95
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinacas a la Cremavegetarian
5.95
creamed spinach
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías Verdes Finasvegan, vegetarian
5.95
fine french beans
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pastelería y Postres
Fresa & Floating Islandvegetarian
Strawberry & Floating Island
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Naranja y Cerezavegetarian
Orange & Cherry
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Fraisier de Flor de Saúcovegetarian
8.25
Elderflower Fraisier
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Tarte Tatin aux Pommes, Iced Soufflévegetarian
8.50
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Baked Alaska para compartirvegetarian
18.50
Baked Alaska to share
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 26
Tarta de Limón y Merenguevegetarian
8.75
Lemon Meringue Tart Cake
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pistacho y Frambuesa à la Modevegetarian
9.75
Pistachio & Raspberry à la Mode
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratospesado 34
La ‘Grande’ Profiterole, Sauce au Chocolatvegetarian
9.75
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Café Gourmandvegetarian
9.95
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Carro de Quesos, Coupes y Helados
Una pieza — queso del carritovegetarian
5.50
One piece — cheese from the trolley
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dos piezas — queso del carritovegetarian
9.75
Two pieces — cheese from the trolley
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tres piezas — queso del carritovegetarian
14.25
Three pieces — cheese from the trolley
estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cuatro piezas — queso del carritovegetarian
17.50
Four pieces — cheese from the trolley
estimación≈ 480 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helados y Sorbetsvegetarian
3.75
Ice Cream and Sorbets
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Coupe de Melocotón y Grosella Negravegetarian
9.75
Peach & Blackcurrant Coupe
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Black Forest Coupevegetarian
9.75
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Café Liégeois Coupevegetarian
9.50
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
¿Esta carta sigue siendo correcta?
78veggie
scoreestimación
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Cocina francesa clásica con sección vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú vegetariano dedicado con platos como Ravioles du Dauphiné y Dal Makhani. Las opciones veganas se limitan a guarniciones como ratatouille y ensalada verde.
44 platos vegetarianos y 6 veganos de 88
76dia
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scoreestimación
Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales basados en proteínas. El bistec, el pescado y el conejo son naturalmente bajos en carbohidratos.
49 aptos para diabéticos · 88 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Sherwood Street 20, W1F 7ED London
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +442077344888 reservations@brasseriezedel.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriezedel.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %