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Aulis

St Anne's Ct 16a, W1F 0BF London

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aulis London Sample Menu
Aulis London Sample Menu
195.00
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Remolacha Boltardy
Boltardy beetroot with Devonshire eel, pickled blackberries and pine nut crumb, juices infused with perilla — con anguila de Devonshire, moras encurtidas y migas de piñones, jugos infusionados con perilla
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Piel de pollo asada y salada
Roasted and salted chicken skin with smoked cod roe and pickled Sand carrots — con huevas de bacalao ahumadas y zanahorias de arena encurtidas
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caballa de Cornualles
Cornish Mackerel cured in Lakes Distillery Gin with kohlrabi and smoked Pike Perch — curada en ginebra Lakes Distillery con colirrábano y lucio ahumado
estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Budín de trufa
Truffle pudding caramelised in birch, topped with Corra Linn and douglas fir — caramelizado en abedul, cubierto con Corra Linn y abeto douglas
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langosta azul de Dorset
Dorset Blue Lobster with Aquadulce broad beans, calamint and buttermilk — con habas Aquadulce, calamintha y suero de leche
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ternera Belted Galloway cruda
Raw Belted Galloway beef in coal oil, pumpkin seed and fermented cucumber — en aceite de carbón, semillas de calabaza y pepino fermentado
estimación≈ 170 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras de Orkney asadas
Roasted Orkney scallops with seaweed jam, Snowball turnips and aerated mussel — con mermelada de algas, nabos Snowball y espuma de mejillones
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calabacines Black Beauty
Black Beauty courgettes in Our Miso, Lisbon Onion and toasted yeast lovage sauce with cured and roasted pork fats — en nuestro miso, cebolla de Lisboa y salsa de levadura y apio con grasas de cerdo curadas
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rodaballo de la Costa Oeste relleno
Stuffed West Coast Turbot, Our farm New Zealand spinach, sauce infused with nasturtiums — espinacas de Nueva Zelanda de nuestra granja, salsa infusionada con capuchinas
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Cuello de cerdo de la granja Gaythorne Hall
Pork Neck from Gaythorne Hall farm, gem lettuce with aerated horseradish leaf preserved walnuts and fermented barley — lechuga gem con hoja de rábano picante aireada, nueces conservadas y cebada fermentada
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fresas Malwina
Malwina strawberries with buckwheat ice cream bee pollen cake and sweet cicely — con helado de trigo sarraceno, pastel de polen de abeja y cicely dulce
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Queso Tunworth congelado
Frozen Tunworth cheese with malt crumb, forced Yorkshire rhubarb and lemon thyme — con migas de malta, ruibarbo de Yorkshire y tomillo limón
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de hoja de higuera
Fig leaf mousse, diced granny smith apples, juices infused with gooseberries — manzana Granny Smith en dados, jugos infusionados con grosellas
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 65
Cornet de yogur caramelizado y manzanilla
Caramelised yoghurt and chamomile Cornet
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
Kendal mint cake
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Tartaleta de fudge de enebro
Juniper fudge tartlet
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este menú no contiene platos vegetarianos. Los platos de verduras incluyen productos animales, como calabacines con grasas de cerdo y remolacha con anguila.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

79dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. La mayoría de los platos principales contienen pocos azúcares.

11 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
St Anne's Ct 16a, W1F 0BF London
Horario
aún desconocido
Contacto
+442039489665 aulislondon@simonrogan.co.uk
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aulis.co.uk/aulis-london
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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