Hispania - London, 72-74 Lombard St
Lombard Street 72-74, EC3V 9AY London
Abierto ahora · hasta 22:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
EMBUTIDOS Y QUESOS
Crujientes de Quesos (v)vegetarian
9.00
Hojaldre de filo sabor toffee relleno de una mezcla de quesos españoles
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Ibérico Cortado a Mano
28.60
JAMÓN IBÉRICO CORTADO A MANO (80grs) — Jamón ibérico de bellota cortado a mano con pan con tomate
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de Jamón Ibérico y Embutidos
19.00
Selección de jamón ibérico, chorizo, salchichón y lomo con pan con tomate
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de Quesos Españolesvegetarian
18.00
Quesos españoles: Manchego, Mahón, Majorero y azul Rey Silo
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
SELECCIÓN FRÍA
Salteado de Verduras con Setas (v)vegetarian
17.00
Mezcla de 9 verduras salteadas con setas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pulpo con Patata Revolcona
32.00
Puré de patatas con pimentón, pulpo 'pancetta' y piparras
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Solomillo Ibérico al Foie
24.00
Solomillo ibérico con foie gras y setas
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pimientos de Padrón (v)vegetarian
10.70
Pimientos de Padrón con sal Maldon
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Coliflor en Tempura y Ajoblanco (v)vegetarian
14.00
Coliflor en tempura con ajoblanco
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensaladilla Rusa con Bonito del Norte
17.00
Ensalada española de patata, huevo, zanahoria, aceitunas y bonito con mayonesa
estimación≈ 390 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Jamón
8.00
Croquetas de jamón ibérico
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Atún Rojo Balfegó con Ajoblanco
27.00
TARTAR DE ATUN ROJO BALFEGÓ con AJOBLANCO — Tartar de atún rojo Balfegó con ajoblanco
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de Setas (v)vegetarian
7.50
Croquetas de setas silvestres
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos Rotos de Corral con Jamón Ibérico
25.50
Huevos ecológicos rotos con patatas fritas y jamón ibérico
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Salpicón de Rape y Langostinos
26.50
Salpicón de rape y langostinos, pimiento asado, vinagreta de yema de huevo
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Albóndigas Ibéricas, Parmentier de Trufa
20.00
ALBÓNDIGAS IBÉRICAS, PARMENTIER DE TRUFA (2) — Albóndigas ibéricas con parmentier de trufa
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchoas del Cantábrico
18.00
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO (6 pieces) — Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva y pan tostado (6 piezas)
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fritos de Pixín (Rape)
30.00
Fritos de rape con mayonesa cítrica
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak Tartar
29.00
Tartar de solomillo con chalotas, alcaparras, pepinillos y aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carabinero, Huevos y Patatitas
36.00
Carabinero español con huevos y patatitas
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Espárragos Blancos de Navarravegetarian
17.00
ESPÁRRAGOS BLANCOS DE NAVARRA (v) — Espárragos blancos con mayonesa Hispania
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calamares Frescos a la Andaluza
17.00
Calamares frescos fritos de Devon (120grs.)
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas al Ajillo
21.00
Gambas tradicionales con salsa de ajo en cazuela de barro
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de Foie Casera
22.00
TERRINA DE FOIE CASERA, MEMBRILLO Y FRUTOS SECOS — Terrina de foie casera, membrillo y frutos secos
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Presa Ibérica
25.50
PRESA IBÉRICA, PURE DE BONIATO Y JUGO AL BRANDY — Presa ibérica, puré de boniato y jugo al brandy
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Mixta
24.00
ENSALADA MIXTA con VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA — Lechuga, tomate, cebolla roja, espárragos blancos, huevo y atún con vinagreta de miel y mostaza
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tomate Rosa de Barbastro
21.00
TOMATE ROSA DE BARBASTRO con BONITO DEL NORTE — Tomate rosa de Barbastro con Bonito del Norte
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpachovegan, vegetarian
9.00
GAZPACHO, servido en mesa — La quintaesencia de la sopa fría de tomate de España
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trufa Negra de Primaveravegetarian
12.00
TRUFA NEGRA DE PRIMAVERA (4g) — Trufa negra de primavera de temporada (4g)
estimación≈ 30 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caza
Ensalada de Perdiz
20.00
ENSALADA DE PERDIZ, ESCABECHE Y LENTEJA BELUGA — Ensalada de perdiz en escabeche con lentejas beluga
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Arroz de Caza de Temporada
27.00
Arroz de caza de temporada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Lomo de Venado
30.00
LOMO DE VENADO, APIONABO Y SU JUGO AL ‘AMONTILLADO’ — Lomo de venado, puré de apionabo y su jugo al amontillado
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
GUISOS Y ARROCES
Degustación de Fabada Casa Gerardo
19.00
DEGUSTACIÓN DE FABADA “CASA GERARDO” — Degustación de fabada asturiana tradicional con chorizo ahumado y morcilla
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
Lentejas con Chorizo de León
17.50
Guiso de lentejas 'Padrina' y chorizo ahumado
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 76
Arroz Negro
28.00
Arroz negro con tinta de calamar, calamar y gambas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz Trufado de Setasvegetarian
26.00
ARROZ TRUFADO DE SETAS DE TEMPORADA, COUS COUS VEGETAL — Arroz trufado con setas de temporada y cous cous vegetal
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos
Arroz de Carabinero en Llanda
48.00
Arroz de carabinero, 'a la llanda'
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES - PESCADO
Rodaballo al Hornopescatarian
33.50
RODABALLO AL HORNO PATATAS — Rodaballo al horno con patatas panaderas y ajada
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Atún Rojo Toro Balfegópescatarian
40.00
ATÚN ROJO TORO ‘BALFEGÓ’, CREMA DE PUERRO AHUMADA — Atún rojo Toro 'Balfegó' con crema de puerro ahumada
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescados al Pilpilpescatarian
Nuestros pescados al pilpil con espinacas — Nuestros pescados al pil-pil con espinacas
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina Salvajepescatarian
39.00
Lubina salvaje
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de Bacalaopescatarian
30.00
Lomo de bacalao
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PLATOS PRINCIPALES - CARNE
Carrilleras de Cerdo Ibérico de Bellota
27.00
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA con PARMENTIER DE PATATA TRUFADA — Con parmentier de patata trufada
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cochinillo Entero a la Segoviana
300.00
Cochinillo entero asado al estilo segoviano
estimación≈ 2200 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Cachopo Asturiano de Ternera
33.00
Escalope de ternera relleno de jamón e queso ibérico con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Cochinillo de Segovia Asado
40.00
Cochinillo asado con ensalada de frisée
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Paletilla de Cordero Lechal
40.00
Paletilla de cordero lechal asada con patatas nuevas y cebolla
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte de Rubia Gallega
68.00
ENTRECOTE DE RUBIA GALLEGA 500gr — Entrecôte de Rubia Gallega (500g) con patatas fritas y pimientos de Padrón
estimación≈ 1200 kcal50 g de carbohidratos
Wellington de Presa Ibérica
40.00
WELLINGTON DE PRESA IBÉRICA 100% BELLOTA — Wellington de presa ibérica 100% bellota con jus de Amontillado
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
58veggie
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Tapas españolas en Londres
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen croquetas de setas y coliflor en tempura. Como plato principal hay arroz trufado de setas. El menú tiene mucha carne y pescado.
10 platos vegetarianos y 1 veganos de 49
82dia
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Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El menú de tapas cuenta con varios platos de índice glucémico bajo.
39 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Lombard Street 72-74, EC3V 9AY London
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb—dom—Bar: Monday to Friday 12:00 – to close
- Contacto
- +442076210338 reservations@hispanialondon.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hispanialondon.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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