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Fonda London

Heddon Street 12, W1B 4BZ London

Cerrado ahora · abre 12:00

Mexican€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Snacks
Mole de semillas de calabaza tostadas
9.00
Roasted pumpkin seed mole
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aguachile de ostra, manzana
6.00
Aguachile oyster, apple
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Esquites de maíz dulce
9.00
Sweetcorn esquites
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crudos, Ceviches
Crudo de cola amarilla
22.00
Yellowtail crudo
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de lubina, salsa verde
21.00
Seabass ceviche, salsa verde
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ceviche de tomate y tomate cherryvegan
14.00
Tomato and cherry ceviche
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tacos, Tostadas, Quesadillas
Tostadas de atún
16.00
Tuna tostadas — dos por ración
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Tacos de pescado Baja
14.00
Baja fish tacos — dos por ración
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
Tacos de setas silvestresvegetarian
12.00
Wild mushroom tacos — dos por ración
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratos
Costras de solomillo de ternera y queso grillado
14.00
Beef fillet and grilled cheese costras — dos por ración
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Tacos de pollo frito al buttermilk
13.00
Buttermilk fried chicken tacos — dos por ración
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Tostadas de remolacha y burratavegetarian
12.00
Beetroot and burrata tostadas — dos por ración
estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratos
Quesadillas de trufavegetarian
16.00
Truffle quesadillas — dos por ración
estimación≈ 580 kcal34 g de carbohidratos
Trío de Salsas
Roja, Verde, Machavegan
5.00
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Signaturas de Fonda
Short rib con hueso, mole
46.00
Bone-in short rib, mole — servido con tortillas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Birria de cordero cocinada a fuego lento
38.00
Slow-cooked lamb birria — servido con tortillas
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Bream abierto estilo Yucatán
36.00
Yucatán-style butterflied bream — servido con tortillas
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Coliflor asada, salsa rojavegan
22.00
Roasted cauliflower, salsa roja — servido con tortillas
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 80
Carnitas de cerdo
42.00
Pork shoulder carnitas — servido con tortillas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarniciones
Frijoles refritos, queso frescovegetarian
6.00
Refried beans, fresh cheese
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Arroz rojo mexicanovegan
6.00
Mexican red rice
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratos
Zanahoria y col lombarda encurtidasvegan
6.00
Pickled carrot and red cabbage
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Churros, chocolate y caramelo
12.00
Churros, chocolate and caramel
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Tarta de queso de Santiagovegetarian
10.00
Santiago’s cheesecake
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Sorbete de chocolate, pasillavegan
8.00
Chocolate sorbet, pasilla
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Arroz con leche de fresa y mezcalvegetarian
10.00
Strawberry and mezcal rice pudding
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Especiales del Domingo
Cochinita Pibil
52.00
Cerdo de Suffolk, marinado en achiote y cítricos, envuelto en hoja de plátano y cocinado toda la noche
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Selección del Chef
Mole de pepitas de calabaza tostadas vvegan
Roasted pumpkin seed mole v
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Esquites de maíz vvegetarian
Sweetcorn esquites v
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Taco de pescado Baja
Baja fish taco
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tostada de remolacha y burratavegetarian
Beetroot and burrata tostada
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesadilla de trufavegetarian
8.00
Truffle quesadilla
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Frijoles refritos, queso fresco vvegetarian
Refried beans, fresh cheese v
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Zanahoria y col lombarda encurtidas vvegan
Pickled carrot and red cabbage v
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz con leche de fresa y mezcal vvegetarian
Strawberry and mezcal rice pudding v
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Selección del Chef
65.00
Chef’s Selection
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Selección del Chef Almuerzo
Carnitas de cerdo, tortillas de maíz
Pork shoulder carnitas, corn tortillas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Selección del Chef para el almuerzo
45.00
Lunch Chef’s Selection
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Selección del Chef Almuerzo – Vegetariano
Taco Baja de calabaza rebozadavegetarian
Battered squash Baja taco
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Setas silvestres a la plancha, glaseado de pasillavegetarian
Grilled wild mushrooms, pasilla glaze — Servido con tortillas de maíz
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Selección del Chef para el Almuerzo – Vegetarianovegetarian
45.00
Lunch Chef’s Selection – Vegetarian
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 80

¿Esta carta sigue siendo correcta?

88veggie
scoreestimación

Cocina mexicana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tacos de setas silvestres, quesadillas de trufa y coliflor asada con salsa roja. El ceviche de tomate y el arroz rojo son veganos.

22 platos vegetarianos y 8 veganos de 41

71dia
scoreestimación

Platos mexicanos y opciones glucidicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú tiene muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos principales vienen con tortillas.

21 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Heddon Street 12, W1B 4BZ London
Horario
lun17:30–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–16:00
Monday kitchen: 5.30pm - 10pm. Tuesday-Wednesday kitchen: 12-3pm // 5.30pm-10pm. Thursday-Saturday kitchen: 12pm-3pm // 5.30pm-10.30pm. Sunday kitchen: 12pm-4.30pm
Contacto
+442039948888 contact@fondalondon.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fondalondon.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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