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Merchant and Weaver

Lamb St 8, E1 6EA London

Abierto ahora · hasta 22:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SNACKS
Apionacino asadovegan
6.00
Roast celeriac, satay sauce (Ve) — con salsa satay (Ve)
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de jamón
6.00
Ham croquettes, sherry & almond vinaigrette — con vinagreta de jerez y almendras
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sándwich de palomares de Cornualles
7.00
Cornish hake fish finger sandwich, caper mayo — con mayonesa de alcaparras
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Sándwich de cecina
9.00
Salt beef sandwich, gherkin, mustard, fried egg, fries — con pepinillo, mostaza, huevo frito y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
ALMUERZO
Solomillo madurado 35 días (240g)
24.50
35 day fillet tail steak (240g) — ternera Galloway, mantequilla de queso azul, patatas fritas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Bavette madurada 30 días (230g)
19.00
30 day Bavette steak (230g) — ternera Galloway, mantequilla de queso azul, patatas fritas
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratos
Caballa encurtida
7.00
Pickled mackerel, horseradish, beetroot, watercress — con rábano picante, remolacha y berros
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso de cabra a la planchavegetarian
9.00
Grilled goats cheese, pickled wild mushrooms, thyme, grilled flatbread (V) — con setas silvestres encurtidas, tomillo y pan plano (V)
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Brócoli moradovegetarian
13.00
Purple sprouting broccoli, caramelised onion, cashel blue tarte fine (V) — con cebolla caramelizada y tarte fine de Cashel Blue (V)
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Verduras de invierno asadasvegan
7.00
Roast winter vegetable, pearl barley, pickled apple, house vinaigrette (Ve) — con cebada perlada, manzana encurtida y vinagreta de la casa (Ve)
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de jamón Suffolk a la plancha
12.50
Grilled Suffolk gammon steak, roast pineapple, fries — con piña asada y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
Beef Bourguignon
12.50
Beef bouruignon, herb dumplings — con dumplings de hierbas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mejillones de Cornualles
8.00
Cornish mussels, ginger, chilli, spring onion — con jengibre, chile y cebollino
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Hamburguesa de ternera Galloway
14.00
Galloway beef burger, pickles, homemade ketchup, smoked cheddar, fries — con encurtidos, ketchup casero, cheddar ahumado y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Palomares de Cornualles asados
7.50
Roast Cornish hake, spinach, potato rosti, parsley sauce, toasted hazelnut — con espinacas, rösti de patata, salsa de perejil y avellanas tostadas
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guarniciones
Patatas fritas (ve)vegan
3.50
Fries (ve)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
5.00
Fries, cheese sauce, truffle oil, (v) — con salsa de queso y aceite de trufa (v)
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Brócoli moradovegan
5.00
Purple sprouting broccoli, croutons, Korean vinaigrette (Ve) — con croutons y vinagreta coreana (Ve)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas nuevas asadas con ajo (V)vegetarian
4.50
Garlic roast new potatoes (V)
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartiflette
5.50
Tartiflette (roast new potato, bacon, ogleshield cheese, cream) — patatas nuevas asadas, beicon, queso Ogleshield, nata
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú
DOS PLATOS
35.00
TWO COURSES
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
TRES PLATOS
45.00
THREE COURSES
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 43
ENTRANTES
Salmón ahumado curado en remolacha
BEETROOT-CURED SMOKED SALMON — Servido con rábano picante cremoso, limón y ciabatta crujiente
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos
CURED MEAT CHARCUTERIE BOARD — Servida con pepinillos, queso curado, ciabatta y crackers
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Setas ostra encurtidas (V) (VGO)vegetarian
PICKLED OYSTER MUSHROOMS (V) (VGO) — Sobre ciabatta crujiente, decorado con brotes de guisantes frescos y crème fraîche
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Pescado asado con hierbas invernales
ROASTED FISH WITH WINTER HERBS — Servido con verduras asadas, coles de Bruselas, relleno de salvia y cebolla, puré de colinabó y mantequilla de limón
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
The Merchant’s Turkey
Servido con patatas asadas, verduras, coles de Bruselas, pigs in blankets, relleno de salvia y cebolla, puré y salsa
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Wellington de remolacha, lentejas y calabaza (V, VG)vegan, vegetarian
BEETROOT, LENTILS AND BUTTERNUT SQUASH WELLINGTON (V, VG) — Servido con patatas asadas, verduras de temporada, col lombarda braseada y salsa
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
POSTRES
Christmas Pudding
Servido con crema de brandy
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Mousse de chocolate
CHOCOLATE MOUSSE — Servido con panal de miel
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Sorbete (VG)vegan
SORBET (VG) — A elegir: limón, frambuesa, pera especiada
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tabla de quesos, trío de quesos artesanalesvegetarian
10.00
CHEESE BOARD, TRIO OF ARTISAN CHEESES — Servida con crackers, chutney y frutas secas
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PAQUETES DE CANAPÉS
Blini de salmón ahumado curado en remolacha
30.00
BEETROOT CURED SMOKED SALMON BLINI
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crostini de setas ostra encurtidas (V, VG)vegan
30.00
PICKLED OYSTER MUSHROOM CROSTINI (V, VG)
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crostini de pavo y arándanos
30.00
TURKEY AND CRANBERY CROSTINI
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vol-au-vent de remolacha, lentejas y calabaza
30.00
BEETROOT, LENTIL AND SQUASH VOL AU VANTS
estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pigs in Blankets
30.00
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Galette de brie y uvasvegetarian
30.00
BRIE AND GRAPE GALETTE
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trufas de chocolate
30.00
CHOCOLATE TRUFFLES
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
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Opciones vegetarianas y veganas de calidad

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un Wellington de remolacha, lentejas y calabaza. El menú también incluye apio rabo rústico con salsa satay y queso de cabra a la plancha.

14 platos vegetarianos y 7 veganos de 39

73dia
scoreestimación

Opciones proteicas y platos de pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. La caballa encurtida contiene solo 10 g de carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Lamb St 8, E1 6EA London
Horario
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mié12:00–22:30
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–18:00
Kitchen opening times: Monday - Saturday: 12pm - 9.30pm, Sunday: 12pm - 4pm
Contacto
+07761015531 hello@merchantandweaver.co.uk
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), merchantandweaver.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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