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Bouchon Racine

Cowcross Street 66, EC1M 6BP London

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aceitunas Gordalvegan
3.75
GORDAL OLIVES
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Baguette, beurre demi selvegetarian
4.50
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Almendras de Valencia saladasvegan
4.75
SALTED VALENCIA ALMONDS
estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jambon de Noir de Bigorre
18.00
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 ostras de Carlingfordpescatarian
18.00
6 CARLINGFORD OYSTERS
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevo mayonesa, trufa negra de Perigordvegetarian
2.50
EGG MAYONNAISE, BLACK PERIGORD TRUFFLE
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de escarola, estragón y Mimollettevegetarian
8.50
ESCAROLE, Tarragon, Mimollette SALAD
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hareng, pomme a l'huilepescatarian
10.00
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de Bayona, remolada de apio nabo
12.00
BAYONNE HAM CELERIAC REMOULADE
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Paté de hígado de pollo, cornichons
9.50
CHICKEN LIVER PÂTÉ, CORNICHONS
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de porc Ibaïama
12.50
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots a la Bourguignonnes Les Sixpescatarian
16.50
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak tartare
10.00
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Orzo, setas silvestres, hierbasvegetarian
17.50
ORZO, WILD MUSHROOMS, HERBS
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de bacalao, azafrán y mejillonespescatarian
26.50
COD FILET, SAFFRON AND MUSSELS
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Confit de canard, mogettes braseadas
24.50
CONFIT DE CANARD, BRAISED MOGETTES
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bavette, salsa Saint Marcellin
24.50
BAVETTE, SAINT MARCELLIN SAUCE
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuleta de ternera a la parrilla, mantequilla de Roquefort
36.00
GRILLED VEAL CHOP, ROQUEFORT BUTTER
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Conejo, salsa de mostaza, beicon ahumado
23.00
RABBIT, MUSTARD SAUCE, SMOKED BACON
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tête de veau, salsa ragout
21.00
TÊTE DE VEAU, SAUCE RAGOUTE
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de Boeuf para dos, Béarnaise
95.00
CÔTE DE BOEUF FOR TWO, BEARNAISE
estimación≈ 2400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Patatas fritasvegan
5.00
CHIPS
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada verdevegan
5.00
GREEN SALAD
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas nuevasvegan
5.00
NEW POTATOES
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Espinacas a la crema con foie gras
8.50
CREAMED SPINACH, FOIE GRAS
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Haricots vertsvegan
6.00
HARICOT VERTS
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarte Vadoise à la crèmevegetarian
9.00
TARTE VAD OISE À LA CRÈME
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Crème caramelvegetarian
6.00
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Ruibarbo, crème fraîche, praliné saladovegetarian
9.00
RHUBARB, CRÈME FRAÎCHE, SALTED PRALINE
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Petit pot au chocolatvegetarian
8.00
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 33
Mont Blanc para dosvegetarian
18.00
MONT BLANC FOR TWO
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Tabla de quesosvegetarian
12.00
CHEESE PLATE
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa para vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El orzo con setas silvestres y la tarte vad oise funcionan como platos principales. También hay huevos con mayonesa de trufa y varios postres. Una mesa mixta puede pedir platos de carne como el confit de canard.

16 platos vegetarianos y 6 veganos de 32

76dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El filete y la chuleta de ternera son naturalmente bajos en carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Cowcross Street 66, EC1M 6BP London
Horario
lun—
mar12:00–15:00, 18:00–22:00
mié12:00–15:00, 18:00–22:00
jue12:00–15:00, 18:00–22:00
vie12:00–15:00, 18:00–22:00
sáb12:00–15:00, 18:00–22:00
dom—
Contacto
+02072533368 bonjour@bouchonracine.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouchonracine.com/new-home
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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