Studio Gauthier
Stephen St 21, W1T 1LN London
Cerrado ahora · abre 12:00
vegetarian restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú Degustación
Menú Degustación Estacional - 5 Tiempos
50.00
Seasonal Tasting Menu - 5 Courses
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 39
SNACKS
Papas Fritas
5.00
FRENCH FRIES
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Aceitunas Variadas
4.00
MIXED OLIVES
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Papas de Garbanzos
6.00
CHICKPEA FRIES
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 81
SETS
SET DE SUSHIvegan
18.00
SUSHI SET — 2x Avocado Nigiri, 2x V-Tuna Nigiri, 4x Uramaki, 2x V-Salmon Nigiri, 2x V-Salmon Avocado Maki, 2x California Maki
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
GRAND SET DE SUSHIvegan
28.00
GRAND SUSHI SET — 2x Avocado Nigiri, 4x V-Tuna Nigiri, 2x V-Salmon Nigiri, 4x V-Salmon Avocado Maki, 4x California Maki, Inari Sweet Tofu Pocket
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos
CLÁSICOS
Ensalada César Clásicavegetarian
14.00
CLASSIC CAESAR SALAD — Lechuga romana, trozos de pollo Impossible, croutons, perejil, Dijon, aderezo de ajo y parmesano
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tortellini de Trufavegetarian
18.00
TRUFFLE TORTELLINI — Crema dashi, setas enoki
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Berenjena Miso Stickyvegan
12.00
STICKY MISO AUBERGINE — Berenjena asada tierna, puerros, cebollino, glaseado de miso coreano
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
NIGIRI & MAKI
Rainbow Nigiri (8 ud)vegan
17.00
RAINBOW NIGIRI (8pc) — Marinado y sopleteado
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Pack de Maki (8 ud)vegan
16.00
MAKI PACK (8pc) — 4x V-Salmon Avocado Maki roll, 4x Tofu Crab
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
SIGNATURE SUSHI
Crispy & Spicy Dragon Roll (4 ud)vegan
8.00
CRISPY & SPICY DRAGON ROLL (4pc) — Berenjena, pimiento rojo y soja
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
V-Tuna Roll (4 ud)vegan
8.00
V-TUNA ROLL (4pc) — V-Tuna, pepino, aguacate, cebollino, miso vibrante
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Green Dynamite (4 ud)vegan
8.00
GREEN DYNAMITE (4pc) — Tofu Crab picante, guacamole, arroz crujiente y mayo fresca en pan suave. Sriracha, Jalapeño
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Arroz Crujientevegan
CRISPY RICE
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Experiencia Sushi Omakase (20 ud)
40.00
OMAKASE SUSHI EXPERIENCE (20pc) — El Chef traerá una selección de lo mejor del menú de sushi
estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratos
HAMBURGUESAS
California Cheeseburgervegan
14.00
Patty Beyond Meat, pan de la casa, queso vegano, cebolla, lechuga, pepinillos, salsa especial
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Chick'n-Town Burgervegan
14.00
CHICK’N-TOWN BURGER — Pollo vegetal crujiente rebozado, lechuga
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
BUFFET DE ALMUERZO
Caja de Ensalada
8.50
SALAD BOX — Selección de buffet autoservicio, 1x caja
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plant Power Lunchvegan
14.00
Selección de buffet, bebida y postre
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
POSTRE
TARTA DEL DÍA
7.00
TART OF THE DAY — ¡Por favor, pregunte!
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 41
TRES LECHES CAKE
8.00
Pastel Tres Leches con ingredientes frescos
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33
SORBETES Y HELADOSvegan
7.50
SORBETS & ICES — Mango y Lima
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
LOUIS XV
9.00
El postre clásico de Gauthier Soho: chocolate negro 70%, avellana, praliné
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Platos Pequeños
Focaccia de aceitunas Kalamatavegan
4.00
Kalamata olive Focaccia
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche Feuilletévegetarian
5.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Pimientos Asadosvegan
7.00
Roasted Peppers
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Tomates Heirloomvegan
11.00
Heirloom Tomato Salad
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caldo frío de sésamo y pimienta de Szechuanvegan
10.00
Chilled Sesame and Sechuan Pepper Broth
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi
V-Tuna Roll crujiente y picantevegan
8.00
Crispy & Spicy V-Tuna Roll
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Nigiri de sésamovegan
8.00
Sesame Nigiri
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz crujiente ‘Green Dynamite’vegan
8.00
Crispy Rice ‘Green Dynamite’
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Petit Sushi Setvegan
18.00
estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Arroz crujiente con tomatevegan
8.00
Crispy Rice Tomato
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Sushi Ilimitadovegan
36.00
Bottomless Sushi
estimación≈ 1200 kcal180 g de carbohidratos
Nigiri de aguacate y espárragosvegan
9.00
Avocado & Asparagus Nigiri
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Experiencia Sushi Omakase
34.00
Omakase Sushi Experience
estimación≈ 800 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72
Rolls de pepinovegan
8.00
Cucumber Rolls
estimación≈ 140 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Grandes
Tortelleni de girasoles y tomatevegetarian
21.00
Sunflowers and Tomato Tortelleni
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Colirrebi Confitadavegan
20.00
Confit Kohlrabi
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Seta Maitake a la Parrillavegan
28.00
Grilled Maitake Mushroom
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Guarniciones
Calabacines Ahumadosvegan
9.00
Smoked Courgettes
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lechuga Baby Gem Crujiente y a la Parrillavegan
9.00
Crunchy and Grill Baby Gem
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas en Capasvegetarian
9.00
Layer Potatoes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Tofu Crujiente Fritovegan
9.00
Crispy Fried Tofu
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre
Cheesecake de Cereza, Vainilla y Pistachovegetarian
11.00
Cherry, Vanilla and Pistachio Cheesecake
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crème Brûlée de Vainilla Clásicavegetarian
7.00
Classic Vanilla Creme Brulée
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Mousse de Chocolatevegetarian
10.00
Chocolaté Mousse
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Platos Pequeños
Focaccia de Ajo Silvestrevegan
5.00
Wild Garlic Focaccia
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratos
Brioche Feuilletée
5.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Golden Nuggets
7.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Grandes Guarniciones
Tofu Marinado Fritovegan
14.00
Fried Marinated Tofu
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Aubergine Parmigianavegetarian
15.00
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Acompañamientovegetarian
8.00
Side Salad
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesas
Buffalo Cheeseburger
14.00
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Chick-N-Curry Burger
14.00
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratos
Postre
Cheesecake de Ruibarbo y Vainillavegetarian
11.00
Rhubarb & Vanilla Cheesecake
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Crème Brûléevegetarian
6.00
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Primer Plato
Risotto de Setasvegetarian
Mushroom Risotto — Jus rico, ensalada de enoki
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Crispy Tuna Rollpescatarian
Crispy VTuna Roll — Salsa miso picante
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Plato Principal
Apio Raíz Confitadovegetarian
Confit Celeriac — Puré de apio raíz, setas crujientes, uvas y salsa umami
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tarta de Acelgas y Ricottavegetarian
Swiss Chard & Ricotta Tart — Piñones, crema de feta, cebolla roja encurtida
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Berenjena Miso y Puerrosvegan
Miso & Leeks Aubergine — Mermelada de puerros, arroz salvaje y aliño de miso
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Postre
Chocolate Negro Louis XVvegetarian
Dark Chocolate Louis XV — Caramelo y praliné
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Tarta de Pera y Almendravegetarian
Pear & Almond Tart — Helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Paquetes
Party Menu 2026/7
55.00
estimación≈ 2100 kcal220 g de carbohidratospesado 29
Corporate Package
75.00
Incl. cóctel, media botella de vino seleccionado, café y petits fours
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 15
¿Esta carta sigue siendo correcta?
96veggie
scoreestimación
scoreestimación
Amplia variedad vegana y vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece una gran diversidad, incluyendo la berenjena miso y los tortellini de trufa. Hay varios sets de sushi y hamburguesas de Beyond Meat.
51 platos vegetarianos y 34 veganos de 69
70dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Hay muchos platos basados en vegetales.
21 aptos para diabéticos · 69 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Stephen St 21, W1T 1LN London
- Horario
- lun—mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom—
- Contacto
- +07759155344 info@studiogauthier.co.uk
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), studiogauthier.co.uk
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %