Délices Créoles
rue Raymond Peynet 2, 91160 Longjumeau
Cerrado ahora · abre mar 19:00
Caribbean€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES O APERITIVOS
Boudin noir
1.30
Boudin noir (morceau 40g) — trozo de 40g
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boudin blanc
1.50
Boudin blanc au crabe ou aux crevettes ou morue — con cangrejo, gambas o bacalao
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouchon réunionnais
0.80
Bouchon réunionnais au poulet ou porc — de pollo o cerdo
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Canapé
0.80
Canapé au fromage ou au pâté ou au saucisson sec ou au foie gras ou au guacamole d'avocat — de queso, paté, salchichón, foie gras o guacamole de aguacate
estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cristofina rellena
5.00
Cristophine farcie au boeuf — rellena de ternera
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cangrejo relleno
5.00
Crabe farci
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Feuilleté apéritif
0.50
hojaldre aperitivo
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Mini bokit
1.30
Mini bokit au poulet + fromage — de pollo y queso
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Mini bokit
2.70
Mini bokit au lambi — de caracol lambi
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratos
Mini nem
0.80
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Navette
0.90
Navette (mini pain brioché) garni de fromage ou jambon beurre ou rillette de poulet ou de canard — mini pan brioche con queso, jamón y mantequilla, rillette de pollo o pato
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Petit four salé
0.70
petit four salado
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté créole
0.90
Pâté créole au crabe ou thon ou morue ou poulet ou boeuf ou porc — de cangrejo, atún, bacalao, pollo, ternera o cerdo
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samosa
0.85
Samoussa
estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratos
Verrine de cóctel de gambas
3.00
Verrine de cocktail de crevettes
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verrine de batatavegetarian
2.70
Verrine de patate douce
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Verrine de cristofinavegetarian
2.70
Verrine de cristophine
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verrine de achard de verdurasvegan
2.70
Verrine d'achard de légumes
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PLATOS PRINCIPALES
Poulet boucané
6.00
Poulet boucané de mai à septembre — muslos de pollo ahumados (2 uds) con guarnición a elegir
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Pollo al horno
5.00
Poulet au four — muslos de pollo (2 uds) con guarnición a elegir
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Colombo de cabri
12.00
Colombo de cabri + riz blanc OU avec riz blanc + haricots rouges ou lentilles — con arroz blanco O con arroz blanco + judías rojas o lentejas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Estofado de cabrito
12.00
Ragoût de cabri + riz blanc OU avec riz blanc + haricots rouges ou lentilles — con arroz blanco O con arroz blanco + judías rojas o lentejas
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Colombo de porc
10.00
Colombo de porc + riz blanc OU avec riz blanc + haricots rouges ou lentilles — con arroz blanco O con arroz blanco + judías rojas o lentejas
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Pierna de cordero
14.00
Gigot d'agneau + gratin de patate douce ou gratin de cristophine — con gratén de batata o gratén de cristofina
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rougail saucisses
10.00
Rougail saucisses + riz blanc — con arroz blanco
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Pescado frito
13.00
Poisson frit + riz blanc + haricots rouges ou lentilles — con arroz blanco + judías rojas o lentejas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Pescado frito
16.00
Poisson frit + gratin de cristophine ou gratin de patate douce — con gratén de cristofina o gratén de batata
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
Caldo de pescado
12.00
Court bouillon de poisson + riz blanc — con arroz blanco o con verduras criollas (ñame, plátano...)
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Gambas peladas con leche de coco
13.00
Crevettes décortiquées au lait de coco + riz blanc + haricots rouges — con arroz blanco + judías rojas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Dombrés con gambas
12.00
Dombrés (boulettes de farine) aux crevettes décortiquées et aux haricots rouges ou lentilles — bolitas de harina con gambas peladas y judías rojas o lentejas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Dombrés con manitas de cerdo
11.00
Dombrés aux queues de porc et aux haricots rouges ou lentilles — bolitas de harina con manitas de cerdo y judías rojas o lentejas
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 84
POSTRES
Ensalada de frutas exóticasvegan
2.80
Verrines de salade de fruits exotiques — servida en vasitos
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Mini hojaldres
0.80
Petits feuilletés à la confiture de mangue ou goyave ou ananas ou coco — con mermelada de mango, guayaba, piña o coco
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Petit fours dulces
0.90
Petits fours sucrés
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Pastel de piña
Gâteau à l'ananas — 12, 20, 40 porciones
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Tarta Selva Negra
Gâteau forêt noir — 12, 20, 40 porciones
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tarta Mont-blanc
Gâteau Mont-blanc — 12, 20, 40 porciones
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Tarta Tourment d'Amour
Gâteau Tourment d'Amour — 12, 20, 40 porciones
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Pastel Mapa de Guadalupe
Gâteau Carte de la Guadeloupe
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Pastel Mapa de Martinica
Gâteau Carte de la Martinique — pequeño o grande
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Gâteau Bible
pequeño, grande o mediano
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Pain au Beurre
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Chocolat Antillais
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Chaudeau
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 42
5 MENÚS PARA SUS EVENTOS
Menú (mín. 10 menús)
19.90
19,90€ LE MENU (ACHAT MINIMUM 10 MENUS) — Entrantes a elegir: Plato criollo N° 1 o Plato criollo N
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
NUESTROS BOKITS PARA LLEVAR
Bokit de pollo
8.00
Bokit au poulet
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Bokit de ternera
9.00
Bokit au boeuf
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Bokit de caracol
15.00
Bokit au lambi
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrantes
Boudin noir
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boudin blanc
Boudin blanc au crabe ou morue ou nature — con cangrejo, bacalao o natural
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Acras
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâtés créoles
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratos
Plato criollo
Assiette créole
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Samoussas
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouchons réunionnais
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Colombo de pollo
Colombo de poulet
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Colombo de cerdo
Colombo de porc
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Colombo de cabrito
Colombo de cabri (chèvre)
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas a la antillana
Crevettes à l'antillaise
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bokit con patatas dulces fritas
Bokit avec frites patate douce — para consumir en el local
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 78
Bokit de pollo o ternera
Bokit poulet ou boeuf — para llevar
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Court-bouillon de pescado
Court-bouillon de poisson
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Rougail saucisses
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Patatas dulces fritas
Frites de patate douce
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 70
Pescado frito
Poisson frit
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chatrou (pulpo)
Chatrou (poulpe)
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Lambi
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cola de langosta a la parrilla
Queue de langouste grillée
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Ensalada de frutas exóticasvegan, vegetarian
Salade de fruits exotiques — mango, guayaba, piña, papaya
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratos
Sorbete tradicional de cocovegan, vegetarian
Sorbets traditionnel au coco
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Tapioca con leche de cocovegan, vegetarian
Tapioca au lait de coco
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
36veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir verrines de batata, cristinopha o achard de verduras y postres como la tapioca con leche de coco.
7 platos vegetarianos y 5 veganos de 71
77dia
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scoreestimación
Opciones caribeñas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Muchos platos principales están disponibles sin arroz.
28 aptos para diabéticos · 71 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Raymond Peynet 2, 91160 Longjumeau
- Horario
- lun—mar19:00–22:30mié19:00–22:30jue19:00–22:30vie19:00–22:30sáb19:00–22:30dom—Uniquement sur rendez-vous. Consommation sur place à partir de 20h du mardi au samedi avec réservation obligatoire. Ouvert le dimanche midi (places limitées, réserver tôt). Vente à emporter du mardi au vendredi : commandes entre 18h et 20h
- Contacto
- +33643526886 delicescreoles91160@free.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delices-creoles-restaurant.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %