Les terrasses - Longpont, 2 Rue de la Glacière

Rue de la Glacière 2, 02600 Longpont

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes clásicos

Salade Sicilia

9.40

Ensalada, tomates, corazón de palmito, salmón ahumado, jamón serrano y parmesano rallado

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada de queso de cabra calientevegetarian

9.35

Salade de chèvre chaud — Ensalada, tomates y tostada de queso de cabra

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de bacon

9.35

Salade de lardons — Ensalada, tomates, bacon y croutons

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de palmito y alcachofasvegetarian

8.50

Salade de cœur de palmier et artichauts

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de bacon y mollejas

9.35

Salade de lardons gésiers — Ensalada, tomates, bacon, mollejas y croutons

estimación≈ 420 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes gastronómicos

Vieiraspescatarian

15.20

Noix de Saint-Jacques — Con manzanas y salsa de sidra

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Burger brioche de foie gras

15.10

Burger brioché de foie gras poêlé — Foie gras sobre mermelada de higos, cebollas confitadas caseras, rúcula balsámica y magret ahumado

estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos

Gambas salteadaspescatarian

12.00

Gambas sautées — Pimientos confitados caseros

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Carpaccio de salmón ahumadopescatarian

10.80

Carpaccio de saumon fumé — Ensalada y condimentos, con o sin parmesano

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio de ternera

10.80

Carpaccio de bœuf — Ensalada, patatas salteadas al ajo, condimentos, con o sin parmesano

estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rougail de vieiraspescatarian

14.10

Rougail de Saint-Jacques — Vieiras crudas marinadas, dados de tomate, cebolla, marinada de lima, pimienta verde y salsa pesto

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salteados

Mejillones salteadospescatarian

11.85

Poêlée de moules — Con persillade

estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sepias salteadaspescatarian

11.85

Poêlée de petites sèches — Con persillade

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Caracoles salteados

11.85

Poêlée d’escargots — Con persillade

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nuestros embutidos

Plato de jamón serrano

8.95

Assiette de jambon Serano

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla de embutidos

8.95

Assiette de charcuterie, jambon Serano, chorizo et Pancetta — Jamón serrano, chorizo y pancetta

estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Nuestros tartares y carpaccios

Tartar de atúnpescatarian

15.50

TARTARE DE STEAK DE THON — Patatas salteadas al ajo, salsa blanca y ensalada

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tartar de ternera

15.50

TARTARE DE BOEUF — Patatas salteadas al ajo, salsa blanca y ensalada

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Nuestros risottos

Risotto de ternera

16.10

Risotto veau

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75

Risotto de mariscospescatarian

15.30

Risotto de fruits de mer

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 81

Nuestras ensaladas grandes

Salade des terrasses

16.10

Ensalada, tomates, magret ahumado, beicon, patatas salteadas y huevo de codorniz

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Salade de campagne

14.90

Ensalada, tomates, dados de emmental, huevo de codorniz y jamón

estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salade sud-ouest

16.35

Ensalada, tomates, magret ahumado, foie gras salteado y patatas al ajo

estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Salade estivalepescatarian

15.90

Salade estivale (période de fraises) — Queso de cabra, salmón ahumado, aguacate, fresa y vinagreta de miel y pimiento ahumado

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70

Salade de lardons et gésiers

12.90

Ensalada, tomates, beicon, mollejas y croutons

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Nuestras carnes

Escalope de Foie Gras

19.90

ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉ — Salteado con vinagre de Jerez, patatas al ajo, frutos secos, compota de manzana y tostadas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Tournedos Gratiné

22.80

TOURNEDOS GRATINé* — Mantequilla, ajo, cebolla, pan rallado y perejil

estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Côte de Bœuf 400g

29.90

COTE DE BŒUF 400G — Con tuétano

estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Magret de Canard

18.90

Con miel, pera asada al vino de la casa y patatas al ajo

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Andouillette Champenoise

16.80

ANDOUILLETTE CHAMPENOISE AUX HERBES — Con hierbas

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Entrecôte 200g

16.90

estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Saltimbocca

16.90

Ternera envuelta en jamón serrano, nata y parmesano

estimación≈ 610 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Escalope Milanaise

16.10

Con salsa de parmesano

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Escalope de Ternera a la Crema

16.10

ESCALOPE DE VEAU à la CRÈME — Con salsa desglazada al Cognac

estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Escalope de Ternera Fricassée

16.10

ESCALOPE DE VEAU FRICASSÉE — Con fricassée de verduras frescas de temporada

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Nuestros pescados

Pavé de Saumonpescatarian

16.90

PAVE DE SAUMON — Con tagliatelle frescas

estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Lomo de Luciopescatarian

16.90

DOS DE BROCHET — Patatas salteadas al ajo y salsa de sidra

estimación≈ 590 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Cangrejos y Vieiraspescatarian

19.50

ECREVISSES — Cangrejos pelados y vieiras salteadas con risotto

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos

Rutilo Marinadopescatarian

15.90

ROUGET MARINES — Patatas salteadas al ajo y salsa de sidra

estimación≈ 560 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gambas Sautées à l'Ailpescatarian

16.90

GAMBAS SAUTÉES A L’AIL — Gambas al ajo con tagliatelle

estimación≈ 690 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67

Vieiras (5 piezas)pescatarian

24.30

SAINT-JACQUES 5 PIèCES — con fricaseé de verduras de temporada

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de Atúnpescatarian

13.40

STEAK DE THON — Tagliatelle, fumet de pescado cremoso

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Nuestras pastas frescas

Carbonara

10.90

Pancetta, nata y parmesano

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Gorgonellavegetarian

9.90

Gorgonzola fresco y nata

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Salmonatapescatarian

11.90

Salmón ahumado y nata

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

Mejillonespescatarian

12.10

MOULES — Mejillones salteados al curry

estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos

Vieiraspescatarian

16.90

Saint-Jacques — Vieiras, gambas y nata

estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratos

Menú Petit Gladiateur

10.00

Menu du Petit Gladiateur — Elección de pizza mediana, pasta mediana, o nuggets con patatas, bebida y helado

estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratospesado 44

Menú Trattoria

28.40

Menu trattoria — Entrantes (elección de diversas ensaladas)

estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 34

Menú Plaisir

30.90

Menu plaisir — Entrantes (elección de diversas ensaladas)

estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratos

Menú Découverte

39.50

Menu découverte — Entrantes y platos principales a elegir de la carta, y postres

estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21

Menú Gourmand

55.00

Menu gourmand — Dos entrantes (elección de salmón ahumado, vieiras, burger de foie gras, gambas)

estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 21

¿Esta carta sigue siendo correcta?

29veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre una ensalada de queso de cabra caliente, una ensalada de corazones de palma y alcachofas o la pasta Gorgonella. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 52

82dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Hay una amplia selección de carnes y pescados.

32 aptos para diabéticos · 52 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Rue de la Glacière 2, 02600 Longpont
Horario: aún desconocido
Contacto: +33323961749
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-lesterrasses.fr/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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