Le Bistrot Entre Terre et Mer
20 Cours de la Bôve 20, 56100 Lorient
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Planche terre et mer
16.00
Individual o para compartir 2-3 personas (Surtido de tierra, mar y queso)
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo del chef
6.50
Terrine de campagne du chef
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de mar
7.50
Rillettes de la mer
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche Terre
15.00
Individual o para compartir 2-3 personas (Surtido de embutidos y queso)
estimación≈ 900 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de pescado con guarnición
8.00
Soupe de poisson et son accompagnement
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Planche Mer
18.00
Individual o para compartir 2-3 personas (Surtido de mariscos y queso)
estimación≈ 800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato semicocido casero
16.00
Foie gras de canard mi-cuit maison et son chutney d’échalotes la grenadine — Con chutney de chalotas y granadina
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pokebowls y Ensalada
Salade terre et mer
18.50
Ensalada, foie gras casero, chutney, salmón ahumado casero, crema de cebollino, jamón curado, gambas
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Veggie bowlvegetarian
13.00
Arroz redondo, mango, aguacate, tomates cherry, rábano, habas, cilantro, almendras, aliño
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Poké Pollo empanado
15.00
Poké Poulet pané — Arroz redondo, mango, aguacate, tomates cherry, rábano, habas, cilantro, almendras, aliño
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Poké Tataki de Atún
15.00
Poké Tataki de Thon — Arroz redondo, mango, aguacate, tomates cherry, rábano, habas, cilantro, almendras, aliño
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Poké Gambas
15.00
Poké Crevettes roses — Arroz redondo, mango, aguacate, tomates cherry, rábano, habas, cilantro, almendras, aliño
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Platos Principales
Plato vegetarianovegetarian
14.00
Assiette végétarienne
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Cabeza de ternera en cocotte
15.00
Cocotte de tête de veau (FR), sauce ravigote — Salsa ravigote, patata, zanahoria, nabo, colinabo
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte de buey a la parrilla
25.00
Entrecôte de bœuf (VBF) grillée (200-250g), béarnaise maison — 200-250g, salsa béarnaise casera
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pluma a la parrilla
16.00
Pluma grillé (ESP), sauce teriyaki — Corte muy tierno de la nuca del cerdo, salsa teriyaki
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato asado
18.50
Magret de canard rôti (FR), sauce du tigre qui pleure pas — Salsa de miel, soja, menta, cilantro, cacahuete, tamarindo
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 71
Retour de pêche
16.50
Pescado fresco del día
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Filete de merluza asado
18.50
Filet de merlu rôti au beurre blanc — Con mantequilla blanca (beurre blanc)
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de atún semicocido
19.00
Pavé de thon mi-cuit, sauce Kari-Gosse — Salsa Kari-Gosse
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cotriade océane
19.00
Sopa de pescado, 3 tipos de pescado, gambas, mejillones, patatas, rouille, emmental, costrones
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brocheta de vieiras
21.50
Brochette de saint jacques nage tomate basilic — En salsa de tomate y albahaca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mejillones
Moules marinière
14.00
Acompañadas de patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Mejillones a la crema
14.50
Moules à la crème — Acompañadas de patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Moules au Kari-gosse
16.00
Crema, cúrcuma, jengibre, clavo, canela, pimienta
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mejillones en beurre blanc
16.00
Moules au beurre blanc — Acompañadas de patatas fritas caseras
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Mejillones al Curry
15.00
Moules Curry — Acompañadas de patatas fritas caseras
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesas
Veggie Burgervegetarian
14.50
Pan de semillas, hamburguesa de verduras casera, salsa rouille, lechuga, tomates secos, cebollas rojas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Burger Terre
16.50
Pan de semillas, hamburguesa de ternera, bacon grillado, bearnesa casera, lechuga, tomates secos, cebollas rojas
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Burger Mer
18.50
Pan de semillas, atún sellado, salsa Kari-Gosse, lechuga, tomates secos, cebollas rojas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Breizh Burger
17.00
Pan de semillas, hamburguesa de ternera, andouille de Guémené grillada, salsa de mostaza, lechuga, tomates secos, cebollas rojas
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Chicken Burger
16.50
Pan de semillas, filete de pollo empanado, salsa del chef, bacon grillado, tomates secos, cebolla roja, lechuga
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Postres
Plato de tres quesos locales
9.00
Assiette de trois fromages locaux — Ferme des champs vivants (Quistinic) y laiterie de Kerguillet (Plouay)
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso blanco artesano de Pont Scorff
6.00
Fromage blanc fermier de Pont Scorff et son coulis de fraise — Con coulis de fresa
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Panna cotta
7.00
Panna-cotta et son coulis de fraises — Con coulis de fresas
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Terrine de crêpes au caramel au beurre salé
8.00
L’incontournable terrine de crêpes au caramel au beurre salé — Mousse de manzanas caramelizadas envuelta en un crêpe, con salsa de caramelo salado
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Coulant de chocolate
8.50
Moelleux mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise — Con crema inglesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
L’écureuil
9.00
Bizcocho crujiente de chocolate y avellana, crema de chocolate gianduja, crema de vainilla
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Plato gourmet
9.40
Assiette gourmande — Merengue casero, 2 bolas de helado de vainilla, frutas frescas, nata mascarpone, coulis de frutas
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 29
Pavlova glacée aux fraises
9.00
Merengue casero, 2 bolas de helado de vainilla, frutas frescas, nata mascarpone, coulis de frutas
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Helados y sorbetes
3.00
Glaces et sorbets (vanille-fraise-chocolat-citron-mangue) — vainilla-fresa-chocolate-limón-mango
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Café gourmand
11.70
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Thé gourmand
12.60
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
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scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entre el Veggie bowl, la Veggie Burger o el plato vegetariano. El resto del menú consiste en pescado y carne.
3 platos vegetarianos y 0 veganos de 43
84dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos franceses de carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes a la parrilla y los pescados son muy adecuados.
19 aptos para diabéticos · 43 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 20 Cours de la Bôve 20, 56100 Lorient
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33297642585
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entreterreetmer-lorient.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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